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Rapporto qualità-prezzo degli alimenti: arriva il barometro nutrieconomico

Messo a punto dai ricercatori del Centro Studi Sprim il Barometro Nutrieconomico, un nuovo software che punta a essere uno strumento di comunicazione estremamente innovativo per i player del comparto alimentare che desiderano valorizzare i propri prodotti, soddisfare le esigenze dei consumatori e mostrare i progressi compiuti nell’ottica di un percorso di miglioramento nutrizionale della produzione.

Il Barometro Nutrieconomico – si spiega in una nota - è in grado di identificare, misurare e confrontare in maniera scientifica il bilanciamento tra prezzo e qualità nutrizionale di singoli alimenti o di qualsiasi gruppo di prodotti. Sprim è una società di consulenza strategica leader nel campo della Salute dell’Uomo e dell’Ambiente