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Riso, in Italia oltre la metà della produzione europea

In Europa il riso viene coltivato su circa 400.000 ettari

Roma- In Europa il riso viene coltivato su circa 400.000 ettari e circa la metà di quello consumato sul continente è prodotto sul territorio europeo. L’Italia, in particolare, rappresenta oltre il 50% della produzione europea, concentrata nel Nord, dove le risaie disegnano paesaggi unici, come ad esempio il “mare a quadretti” che da secoli caratterizza parte della Pianura Padana. È un comparto profondamente radicato, costituito per il 95% da piccole e medie imprese, con migliaia di persone che ogni giorno contribuiscono a farlo vivere e prosperare.

A ricordarlo è Riso Gallo,  una più grandi riserie d'Europa e tra le più antiche industrie risiere italiane, che ha presentato il nuovo Report di Sostenibilità.  Negli ultimi due anni l'azienda ha ridotto i consumi del 14,5% e migliorato l’indice di intensità energetica del 9,3%, grazie all’uso esclusivo di energia elettrica da fonti rinnovabili e all’introduzione di un impianto fotovoltaico che copre quasi un terzo del fabbisogno complessivo.