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Ristoranti di città e di campagna: arriva il "Menu del Buon Ricordo"

A proporlo è l'Unione ristoranti del Buon Ricordo, associazione italiana di imprenditori della ristorazione fondata nel 1964

Roma-  Arriva per tutti buongustai il 'Menu del Buon Ricordo per Collezionisti di emozioni'. A proporlo  è l'Unione ristoranti del Buon Ricordo,  associazione italiana di imprenditori della ristorazione fondata nel 1964 che raggruppa un centinaio d'insegne (di cui 9 all'estero fra Europa e Giappone). Da 55 anni salvaguarda e valorizza le tante tradizioni e culture gastronomiche d'Italia, accomunando sotto l'egida della cucina del territorio  ristoranti di città e di campagna.

Con il  menu proposto si vuole creare-spiega una nota-  una sorta di Giro d'Italia per collezionisti di emozioni, dedicato alla scoperta della straordinaria varietà dei territori e della gastronomia della penisola, esemplificata al meglio dai tanti 'Menu del Buon Ricordo'.