Agronews

Salerno: chiuso un panificio abusivo

I carabinieri del Nas di Salerno hanno effettuato una ispezione igienico-sanitari presso uno stabilimento di produzione di pane e altri prodotti da forno della provincia di Salerno. Nel corso delle operazioni i carabinieri hanno sequestrato circa 1000 chilogrammi di materie prime e prodotti da forno preparati in un laboratorio improvvisato all'interno di una struttura abusiva priva dei requisiti strutturali e in pessime condizioni igienico-sanitarie.

L'attività era condotta da un pregiudicato del posto il quale, avvalendosi della collaborazione di alcuni operai in nero, produceva giornalmente svariate centinaia d i chili di pane fresco, pizze, focacce e biscotti che venivano venduti ad una catena di alimentari dell'agro nocerino sarnese. La produzione avveniva in ambienti malsani, infestati da insetti e ratti e utilizzando attrezzature irregolari e insudiciate. L'improvvisato panettiere, per contenere al minimo i costi di produzione, aveva escogitato tra I'altro un pericoloso sistema di alimentazione degli impianti di panificazione creando un collegamento abusivo della rete del gas grazie ad un raccordo artigianale e molto precario, posto nelle immediate vicinanze del forno e degli impianti elettrici, con grave e concreto pericolo per la sicurezza dell'intero stabile e serio pericolo per la vita delle persone. L'uomo è stato denunciato.