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Sulmona, arriva la Fabbrica del Cioccolato

Arriva per tre giorni nel centro storico di Sulmona (L'Aquila), in anteprima europea, la Fabbrica del Cioccolato. Le giornate si apriranno venerdì 5 gennaio. Lungo corso Ovidio saranno sistemate una ventina di pagode bianche illuminate che ospiteranno i maestri cioccolatieri e la Ciokofabbrica. La 'dolce' struttura darà grande spazio alla parte educativa, con cenni storici sul cacao, dove si potrà̀ svolgere anche intrattenimento didattico per le scuole primarie, con il racconto di tutte le fasi lavorative dalla raccolta alla trasformazione delle fave di cacao, concludendo con la consegna del cioccolato ai bambini.

La Ciokofabbrica potrà̀ essere elemento utile e didatticamente professionale per i ragazzi dell'Istituto Alberghiero di Roccaraso, che potranno conoscere tutti gli aspetti tecnici legati alla lavorazione del cacao uniti ai suoi aspetti nutrizionali.