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Televisione: Rai Documentari presenta “Il futuro del cibo”

Una serata speciale che attraverso due documentari esplora le nuove frontiere del cibo, tra alimenti futuristici e ingredienti del passato da riscoprire, nuove abitudini di consumo e modalità innovative di produzione: è quanto proposto da Rai Documentari venerdì 18 dicembre, in prima serata su Rai Due con “Il futuro del cibo”, un viaggio alla scoperta dell'importanza delle abitudini alimentari dalla storia dell’evoluzione umana al futuro del pianeta.

Ad accompagnare il pubblico in questo viaggio ci saranno lo chef Antonello Colonna e lo chef vegano Emanuele Di Biase.

Con questo documentario, Rai Documentari- spiega una nota-  inaugura un ciclo di appuntamenti in prima serata che arricchiranno i palinsesti di tutte le reti e piattaforme Rai con l’obiettivo, in linea con la missione di Servizio Pubblico, di accendere i riflettori e stimolare consapevolezza sociale e riflessioni su tematiche oggi cruciali: sostenibilità, globalizzazione, geopolitica, evoluzione scientifica e tecnologica, recupero e valorizzazione del paesaggio e del territorio, patrimonio archeologico, architettonico, artistico e storico e antropologico, identità, tradizioni e culture locali.