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Too Good To Go: per stagione turistica 2023 previste oltre 30.000 tonnellate di cibo sprecato
A a Roma e Firenze una speciale challenge con l’obiettivo di salvare 75 tonnellate di cibo nella Capitale e 15 nel capoluogo toscano
Roma- La stagione turistica nel corso del 2023 porterebbe con sé oltre 30.000 tonnellate di cibo sprecato. Sono le previsioni di Too Good To Go (applicazione mobile per dispositivi iOS e Android che mette in comunicazione l'utente a ristoranti e negozi con eccedenze alimentari invendute). Per l’estate 2023 sono previsti circa 127 milioni di turisti in Italia (dati di Demoskopika (2023) con una crescita del 12,2% rispetto al 2022 Tra le città maggiormente amate Roma e Firenze.
Per questi motivi, in vista dei mesi caldi dell’estate, Too Good To Go lancia proprio a Roma e Firenze una speciale challenge con l’obiettivo di salvare 75 tonnellate di cibo nella Capitale e 15 nel capoluogo toscano, superando così i risultati ottenuti lo scorso anno. E' registrata una sensibilità nei confronti dello spreco alimentare in continua crescita, tra utenti e negozi: dall’inizio del 2023 a Roma salvate oltre 335.000 Surprise Bag mentre a Firenze 42.000.
Inoltre, grazie alla partnership con Grandi Stazioni Retail, negli store delle principali stazioni del network che aderiscono al programma, sarà infatti possibile ritirare la propria Surprise Bag preferita e contribuire così a generare un impatto positivo nella lotta allo spreco prima di mettersi in viaggio per le vacanze.
L’aumento delle presenze di turisti italiani e internazionali nelle principali località del nostro Paese, però, potrebbe avere un impatto importante sulle quantità di cibo potenzialmente sprecato nel corso dell’estate. “Oltre a rappresentare un segnale positivo per il settore turistico italiano, queste stime fanno anche riflettere in un’ottica di consumo sostenibile e spreco alimentare. Se si considera, infatti, che nel nostro Paese si getta via una media di 183 grammi di cibo al giorno (67 kg all’anno), è possibile stimare il potenziale spreco aggiuntivo legato al turismo previsto per il 2023, ovvero oltre 30.000 tonnellate” afferma Mirco Cerisola, Italian Country Director di Too Good To Go.