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Torino: in programma la mostra "Sulla Rotta delle Spezie. Terre, popoli e conquiste"

In programma a Torino, dal 30 maggio al 27 settembre,  la mostra “Sulla Rotta delle Spezie. Terre, popoli e conquiste”. La rassegna, allestita presso il Museo d’arte orientale (Mao), è realizzata in collaborazione con  il National Geographic Italia e con la consulenza dello storico Alessandro Vanoli.

L’evento è composto da oltre 70 fotografie del National Geographic e arricchita da antiche mappe, opere e un’installazione che evoca un suq. Il percorso illustra le principali tappe delle rotte marittime, i mercanti e i mercati, per poi approfondire alcuni aromi in sezioni specifiche: si parte dalla tintura dei tappeti, proseguendo con sale dedicate a peperoncino, zenzero, noce moscata, zafferano, vaniglia, chiodi di garofano, cannella e sesamo, con oggetti, profumi e suggestive immagini di coltivazioni di ingredienti che ancora oggi arricchiscono i nostri piatti, alimentando il gusto e la fantasia