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Torna Slow Food Day in cento piazze italiane

In programma il prossimo 21 aprile in 100 piazze italiane Slow Food Day, evento organizzato dall’associazione fondata da Carlo Petrini e giunto all’ottava edizione. L’appuntamento- si legge in una nota è- dedicato al grano tenero e alle farine.  Il calendario della giornata prevede attività per grandi e piccoli, degustazioni e cene, mercati all’insegna del motto Mettiamo in tavola un futuro migliore.

L’iniziativa del 21 aprile- si spiega in una nota è un'occasione per approfondire la conoscenza delle varietà di farine, da come vengono macinate e miscelate ai migliori utilizzi in cucina