Agronews
Toscana, i consorzi di tutela fanno squadra
I consorzi di tutela della Toscana fanno squadra. Per la prima volta i consorzi del pecorino toscano Dop, del prosciutto toscano Dop, dell'olio extravergine toscano Igp, e del miele della Lunigiana Dop uniscono infatti le loro forze per valorizzare e promuovere i diversi prodotti tipici Dop e Igp.
A spiegare le potenzialita' della sinergia tra le varie realta' sono stati oggi i presidenti dei consorzi Gianfranco Gambineri (pecorino), Fabrizio Filippi (extravergine), Cristiano Ludovici (prosciutto) e Giuseppe Lucano (responsabile marketing per il consorzio del miele lunigiano) insieme all'assessore regionale all'agricoltura Gianni Salvadori.
Il primo passo, e' stato spiegato, e' quello di presentare insieme i prodotti nei punti vendita di Unicoop Firenze, grazie ad appositi spazi creati all'interno dei supermercati. Il passaggio successivo è quello di sviluppare una promozione unitaria anche fuori dai confini della Toscana con uno sguardo rivolto soprattutto ai mercati esteri dove, e' stato detto, ''c'e' una richiesta crescente di prodotti tipici toscani ma i consumatori chiedono espressamente che questi siano garantiti