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Tournée tutta italiana per il Prosecco Superiore Docg. Si parte da Eataly Roma

Va in scena a Roma il Prosecco Superiore Docg. Il palco prescelto è quello di Eataly, uno dei templi gourmet della Capitale. Il programma prevede che da lunedì 27 ottobre a domenica 2 novembre il Conegliano Valdobbiadene Docg (170 produttori consorziati che producono oltre 70 milioni di bottiglie ogni anno) sarà protagonista nello store di Oscar Farinetti con una settimana di degustazioni accompagnata da un esperto a guidare nella scelta dell`etichetta preferita, senza dimenticare qualche utile consiglio sul servizio.

Nello stesso periodo è prevista un`operazione condotta in collaborazione con l`associazione Vinarius, che recentemente ha assegnato all`area del Conegliano Valdobbiadene il "Premio al Territorio": dal 3 al 9 novembre oltre 40 enoteche dell`associazione, sparse in tutta la penisola, promuoveranno il Prosecco Superiore Docg. Saranno gli enotecari in prima persona a spiegare alla propria clientela le caratteristiche e le peculiarità dei vini della denominazione, diventandone veri e propri ambasciatori.

Intanto nella serata di ieri  è stato organizzato  un piccolo anticipo delle prossime iniziative:  nella sede di Eataly Roma si è assistito a un challenge tra sommelier under 30 per mettere in luce l'importanza non solo del buon bere, ma di una adeguata capacità di servizio. Alla gara hanno partecipato le più importanti associazioni e scuole di sommelier: Ars, Fis (Fondazione Italiana Sommelier), Fisar, Onav e l`Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi. Ad aggiudicarsi il premio della giuria tecnica, presieduta da Alessandro Scorsone, è stata Fabiana Biagiotti, seguita da Marco Ciardelli, entrambi delegati Fis