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Tutto pronto per il "Pizzafestival"

Una festa tutta dedicata alla pizza napoletana. E’ infatti in programma, dal 27 al 30 maggio, la prima edizione del Pizzafestival. Promotrice dell’iniziativa è l'Associazione verace pizza napoletana (Avpn). In oltre 100 pizzerie associate a Napoli e all'estero si svolgeranno eventi programmati, ma anche a sorpresa, legati alla tradizione della gastronomia napoletana e al bagaglio culturale della citta' stessa.

"Per celebrare i trent'anni dell'associazione - spiega Antonio Pace, presidente dell'Avpn - proporremo una formula innovativa rispetto al passato, aggiungendo al piacere di mangiare una buona pizza napoletana rappresentazioni musicali, incontri e degustazioni che si svolgeranno all'interno delle pizzerie". Un festival diffuso, fanno sapere dall'Avpn, ''che verra' svelato nelle prossime settimane anche attraverso il sito web, gia' attivo, dedicato all'evento www.pizzanapoletana.org e che coinvolgera' le pizzerie a marchio vera pizza napoletana da Napoli a Varese, da Los Angeles a San Paolo''.

L'associazione sta annunciando il Pizzafestival anche attraverso un tour didattico e promozionale che e' partito da Piazza del Plebiscito dove, per tutto il prossimo week-end, ''ci saranno laboratori per grandi e piccini sulla preparazione della pizza secondo i canoni della tradizione. Il tour fara' poi tappa nelle settimane successive alla Rotonda Diaz (dal 16 al 18 maggio), in via Toledo (il 23 maggio), Piazza degli Artisti (24 maggio) e Piazza del Gesu' (25 maggio)''.