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Tutto pronto per il master della cucina italiana

Apre domani 16 gennaio al Centro Formazione Esac di Creazzo, struttura formativa alle porte di Vicenza, la quinta edizione del Master della Cucina Italiana.

Quattro mesi di tirocinio che integrano il corso si svolgeranno invece in ristoranti da 1 a 3 stelle.  I docenti sono in tutto 48 docenti - tra questi, gli chef  sono 24 (per un totale di 33  stelle Michelin) e i pasticceri 8. Accompagneranno gli allievi fino al 16 giugno 2017, ultimo giorno del Master della Cucina Italiana, che si concluderà, come da tradizione, con la lectio magistralis di un grande nome dell'enogastronomia italiana.