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Uova di gallina star del carrelllo della spesa pasquale. Acquisti per 120 milioni

Per Coldiretti è confermato l'andamento positivo del 2018 che registrò un balzo record del 14%

Roma- Gli Italiani spenderanno a Pasqua oltre 120 milioni di euro nell’acquisto di uova di gallina da consumare direttamente o nella preparazione di primi piatti e dolci, quasi la metà dei 250 milioni spesi dagli italiani per acquistare circa 16 milioni di uova di cioccolato. A stimarlo è Coldiretti. L’organizzazione agricola dice che il trend conferma l’andamento positivo del 2018 durante il quale le uova fresche, con un balzo record del 14%, sono quelle che hanno fatto registrare la maggiore crescita degli acquisti aggiudicandosi il titolo di star del carrello alimentare, secondo elaborazioni Coldiretti su dati Ismea.

Si segnala infine che le uova impiegate in ricette tradizionali o in prodotti artigianali e industriali saranno circa 400 milioni durante la settimana Santa della Pasqua