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L'iniziativa, lanciata da Assolatte anche per il primo maggio, è finalizzata a sostenere la filiera dei formaggi di latte ovino dell’isola
21/04/2019 12:34
Dopo la festa di Pasqua, non dimenticate di fare una Pasquetta solidale: Assolatte consiglia di comprare un pecorino “made in Sardinia” e sostenere la filiera dei formaggi di latte ovino, così importante per l’economia dell’isola e che, da mesi, sta vivendo una situazione difficile. L’associazione lattiera- casearia invita gli italiani a dimostrare concretamente la loro vicinanza a tutti quanti lavorano per il pecorino onorando la tradizione di festeggiare Pasqua, Pasquetta e il primo maggio in compagnia del pecorino, tipicamente gustato insieme alle fave. Una tradizione millenaria per un formaggio dalla storia molto antica, ricorda Assolatte, visto che l’allevamento delle pecore e la trasformazione del loro latte risale alle civiltà più remote, a partire da quella nuragica.
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21/04/2019 12:04
L’associazione Capol (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina), nell’ambito dell’attività di promozione e valorizzazione dei migliori oli extra vergine d’oliva prodotti sul territorio della provincia di Latina, organizza il corso di formazione “Olivicoltore e Assaggiatore olio di oliva vergine ed extravergine”, promosso dalla XIII Comunità Montana dei Monti Lepini e Ausoni, con il patrocinio dei Comuni di Rocca Massima e Sonnino e dell’Aspol (Associazione Provinciale Produttori Olivicoli Latina).
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20/04/2019 16:48
Partirà lunedì 22 aprile il concorso che sigla la collaborazione tra il leader mondiale dei barbecue Weber e Radio 105 per incentivare la scoperta del barbecue. Fino a sabato 4 maggio, chiunque si iscriverà sul sito www.105.net/weber, avrà modo di concorrere per vincere- spiega una nota- l’efficientissimo barbecue a gas di ultima generazione SPIRIT II E-220 Gbs o uno dei nove pratici barbecue a carbone portatili Smokey Joe Premium in palio nell’iconico colore red
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A stimarlo è il Centro Studi di Confcooperative. Tra le eccellenze enogastronomiche primeggeranno: il ricco tagliere di formaggi e salumi, vini, prosecchi e spumanti dei nostri vigneti
20/04/2019 16:27
Una spesa stimata in 1,5 miliardi per imbandire le tavole degli italiani. Tra le eccellenze enogastronomiche primeggeranno: il ricco tagliere di formaggi e salumi, vini, prosecchi e spumanti dei nostri vigneti. Per i secondi, in oltre 1 tavola su 2, trionferanno agnello e capretto. A stimarlo è il Centro Studi di Confcooperative. A gonfie vele i consumi di pesce che con la quaresima e i venerdì di magro sono aumentati del 37%, così come il ricco assortimento dell'ortofrutta italiana anche se colpita da siccità, neve e gelate degli ultimi due mesi e mezzo
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19/04/2019 17:46
Compie 80 anni Saclà, azienda nel mercato delle olive, dei sottoli e dei sottaceti con circa 140 milioni di euro di fatturato, 3 filiali all’estero ed export in oltre 60 Paesi nel mondo. Per l’occasione l’impresa agroalimentare lancia la campagna campagna “#ThanksPlanet”, progetto per contribuire alla salvaguardia di 1 milione di metri quadri di Foresta Amazzonica.
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La formula prediletta sarà quella del menù degustazione, nel 63% dei ristoranti
19/04/2019 17:05
Ben 6,3 milioni saranno infatti i clienti che consumeranno il pranzo di Pasqua nei ristoranti del Belpaese, per una spesa complessiva di 328,8 milioni di euro. A rilevarlo è la Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe). Per domenica 21 aprile i ristoranti in attività- spiega una nota- saranno il 90% del totale, in leggera flessione (1,5%) rispetto allo scorso anno a causa dell'incertezza delle condizioni meteo che ancora impediscono alla stagione di decollare.
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18/04/2019 17:21
A seguito del parere positivo di Anac (Autorità nazionale anticorruzione), Consip (Centrale acquisti della pubblica amministrazione italiana) ha aggiudicato il lotto 2 della gara per i “servizi di sviluppo e gestione del Sistema Informativo Agricolo Nazionale”, che viene svolta per conto di Agea – Agenzia per le erogazioni in agricoltura (c.d. gara Sian).
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E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè sui consumi degli italiani. Ad essere preferito è soprattutto il pesce azzurro
18/04/2019 17:00
Quasi sette italiani su dieci (68%) per il Venerdì Santo hanno scelto di portare in tavola pesce per rispettare una tradizione culturale e religiosa profondamente radicata nella popolazione. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè sui consumi degli italiani a Pasqua secondo la quale a prevalere nei menu di pesce sarà per oltre l’82% il pescato dei nostri mari.
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La filiera lattiero-casearia vale 15 miliardi di euro (2,7 il valore dell’export). Consegnate nella penisola circa 12 milioni di tonnellate
17/04/2019 14:45
Al via la campagna di comunicazione “Verde Latte Rosso” voluta dalla cooperazione per sottolineare l’eccellenza del latte italiano che dà vita a oltre 400 tipologie di formaggi, di cui 53 Dop che fanno dell’Italia il leader mondiale della produzione casearia di qualità. Il progetto è stato lanciato con un video che racconta quanta strada ha fatto il latte italiano. Una strada- spiega una nota- fatta di latte, che si snoda attraverso scene che raccontano la filiera e i luoghi dove vengono prodotti e consumati i più pregiati derivati del latte italiano e invita tutti a continuare il viaggio sul sito www.verdelatterosso.it
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La maggioranza degli italiani continuano a preferire la carne di agnello
17/04/2019 12:25
Resta la carne d’agnello l’alimento più rappresentativo della tradizione pasquale per la maggioranza degli italiani (51%). E’ quanto emerge da un’indagine Coldiretti/Ixe’ in occasione dell’iniziativa “Qualità e origine in tavola” organizzata con il Codacons alla vigilia della Pasqua con gli agrichef di Campagna Amica, i cuochi contadini, al lavoro per far conoscere i segreti delle ricette tramandate da generazioni nelle campagne.