Agronews

• Tutto pronto per la cerimonia di consegna del Premio Artusi

  19/11/2018 14:50

  Appuntamento per sabato 24 novembre alle ore 15.00 a Casa Artusi (Chiesa dei Servi) a Forlimpopoli (Forli-Cesena), con la consegna del Premio Artusi al Direttore generale della Fao, José Graziano da Silva. A scegliere il nome di Da Silva in questo 2018 anno del cibo italiano è stato il Comitato scientifico di Casa Artusi. “

• Milano: viaggio multisensoriale nel mondo Campari

  18/11/2018 10:41

  In programma a Milano, il prossimo 21 novembre, il Red Passion On Air, road show tra i 50 più esclusivi locali Campari d’Italia. L’appuntamento è presso la Terrazza 12 (Via Durini, 28, c/o Brian & Barry Building - Piano 10) a partire dalle ore 19,00. La serata- si legge in una nota- prevede viaggio multisensoriale nella luminosità delle installazioni degli artisti Marco Gallotta e Massimo Uberti, accompagnati dai sapori degli iconici cocktail Campari Americano, Campari Negroni e Campari Spritz

• “Cene dell’Altro Mondo”: terzo incontro per i menu a 4 mani

  17/11/2018 13:19

  Continuano a Roma le “Cene dell’Altro Mondo”, appuntamento mensile curato dal magazine enogastronomico So Wine So Food in collaborazione con il ristorante 1978. Il terzo incontro gourmet ha visto protagonisti gli chef Eros Bruno e Pietro Volontè che hanno realizzato un menù a 4 mani. Il prino è il resident del locale, mente il secondo, dopo un periodo trascorso a Chelsea nelle cucine di Gordon Ramsey, è a Saint Tropez nel ristorante Villa Belrose.

• Agriturist, crescono le aziende di settore

  16/11/2018 18:45

  “Nel 2017, rispetto all’anno precedente, le aziende agricole che svolgono attività agrituristiche sono cresciute del 3,3% raggiungendo quota 23.400. Quello registrato nel 2017 è il terzo maggiore incremento del decennio 2008-2017, superiore di sei decimi di punto percentuale rispetto alla media annua del periodo (+2,7%)”. Lo segnala il centro studi di Confagricoltura, in occasione di Agri@tour 2018, il salone nazionale dell'agriturismo e dell'agricoltura multifunzionale di Arezzo.

• Michelin, Uliassi entra nell'olimpo dei Tre Stelle

  In Italia ci sono 367 ristoranti stellati: 10 con tre stelle, 39 con due stelle, 318 hanno una stella

  16/11/2018 12:45

  Passano da nove a dieci le Tre Stelle Michelin in Italia. La new entry è lo chef Mauro Uliassi (Uliassi Ristorante- Cucina di Mare, Senigallia-Ancona). Il nuovo ingresso nell’olimpo dei cuochi stellati è stato annunciato oggi a Parma con la presentazione della “Rossa” guida Michelin, edizione 2019. Tutti confermati i Tre Stelle dell'edizione 2018. L'Italia si conferma Paese più premiato dopo la Francia. In Italia ci sono 367 ristoranti stellati: 10 con tre stelle, 39 con due stelle, 318 hanno una stella

• Blogmeter, Benedetta Rossi è la food blogger d' Italia

  15/11/2018 19:02

  Resi noti da Blogmeter i 10 food blogger più coinvolgenti sui sui social media con una classifica per Total Engagement, analizzando i principali profili social su Facebook, Instagram, Twitter e YouTube (ove presenti), prendendo come riferimento temporale il periodo dall’ 1/9 al 1/11 2018.

• Cerea, Alajmo e Cannavacciuolo gli chef più ricchi in Italia

  La classifica è stilata da Pambianco Strategie di Impresa sulla base dei fatturati registrati

  

  15/11/2018 10:00

  Sono i Cerea, gli Alajmo e Cannavacciuolo a guidare la classifica degli chef più ricchi in Italia. A stilare la classifica è Pambianco Strategie di Impresa. La ricerca ha evidenziato come complessivamente le 10 società di proprietà di chef stellati che hanno conquistato il vertice della classifica nel 2017 hanno incassato nel loro complesso poco meno di 73 milioni di euro mettendo a segno una crescita media superiore al 10%. Il dato, inoltre, è destinato a migliorare ulteriormente nel 2018 grazie alle nuove attività avviate dalla maggior parte di questi gruppi o al rafforzamento delle attività esistenti.

• Mipaaft-eBay, accordo per la difesa del Made in Italy agroalimentare sul web

  15/11/2018 09:48

  Siglato dal ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo (Mipaaft) il protocollo d’intesa tra eBay e l'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi (Icqrf), l'Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche (Aicig), la Confederazione Nazionale dei Consorzi volontari per la tutela delle denominazioni dei vini italiani (Federdoc), per la difesa del Made in Italy agroalimentare sul web.

• Nomisma, cresce export agrifood italiano

  14/11/2018 16:00

  "Le importazioni statunitensi di prodotti agrifood dall'Italia sono destinate a crescere ad un tasso medio annuo (Cagr) del +6,5% nel periodo 2017-2022". E' quanto evidenzia Denis Pantini, responsabile Area Agroalimentare di Nomisma in occasione dell'evento promosso oggi da Agronetwork durante il quale è stato presentato un apposito indicatore, il Nomisma Italian Agrifood Mkt Potential Index (realizzato in collaborazione con Confagricoltura).

• Settimana della Cucina italiana nel mondo: oltre 1.300 eventi in 110 Paesi

  In programma conferenze, degustazioni, cene di gala, corsi di cucina, concerti e mostre

  

  14/11/2018 15:41

  Sono più di 1.300 le attività e gli eventi previsti dal 19 al 25 novembre in 110 Paesi, quasi 300 sedi diplomatico-consolari e negli istituti di cultura italiani in tutto il mondo. Questi i numeri della Terza edizione della settimana della Cucina italiana nel mondo presentata alle Officine Farneto a Roma. L'appuntamento annuale dedicato alla promozione delle eccellenze enogastronomiche italiane nel mondo. Conferenze, degustazioni, cene di gala, corsi di Cucina, concerti e mostre animeranno le attività organizzate dalla rete diplomatica in collaborazione con Camere di commercio, università, accademie e scuole di Cucina, associazioni di categoria, reti dei ristoranti italiani certificati, per far conoscere al mondo il meglio della nostra tradizione culinaria