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Sette italiani su dieci lo considerano un simbolo del patrimonio culturale e paesaggistico nazionale
26/02/2026 17:12
L’oleoturismo in Italia cresce con decisione e si conferma tra i segmenti più dinamici del turismo enogastronomico. Tra il 2021 e il 2024 la partecipazione alle esperienze legate all’olio extravergine di oliva è aumentata del 37,1% e 7 italiani su 10 lo considerano un simbolo del patrimonio culturale e paesaggistico nazionale. Il trend si inserisce nell’espansione globale del turismo del gusto, con interesse oltre il 55% tra tedeschi, francesi, americani inglesi ed austriaci che vorrebbero venire in Italia a fare un viaggio
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26/02/2026 16:32
Prosegue anche nel 2026 l’impegno di Rovagnati a sostegno della formazione dei professionisti, con il format Scuola di Salumeria, un progetto dedicato alla specializzazione degli addetti del banco Gastronomia. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con i partner della Grande Distribuzione, si pone l’obiettivo di valorizzare il banco taglio rafforzandone il ruolo strategico all’interno del punto vendita. In un momento in cui la fedeltà del consumatore all’insegna diminuisce del -4,6%, mettere al centro competenze, esperienza e persone può fare davvero la differenza nel recuperare l’attrattività del banco servito favorendo la fidelizzazione del cliente finale.
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25/02/2026 18:44
Il caffè al bar si conferma un rito trasversale e radicato: oltre la metà degli italiani lo consuma due o tre volte a settimana, e quasi uno su cinque ogni giorno. I momenti privilegiati restano la colazione (55%) e la metà della mattinata (51%), mentre dopo pranzo e nel pomeriggio il consumo si riduce, fino a diventare marginale la sera.Emerge dalla ricerca il “Il Bar Ideale” condotta da Sylla su richiesta dell'’Istituto Espresso Italiano (Iei)
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La Distribuzione Moderna si conferma il primo canale di acquisto di biologico, pesando per il 64% del totale delle vendite legate ai consumi domestici degli italiani
23/02/2026 17:00
Nel 2025 le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 6,9 miliardi di euro. Tali dimensioni di mercato afferiscono prevalentemente ai consumi domestici (con una dimensione pari a 5,5 miliardi) mentre oltre 1,35 miliardi di euro sono consumi che passano per il canale fuori casa. La Distribuzione Moderna si conferma il primo canale di acquisto di biologico, pesando per il 64% del totale delle vendite legate ai consumi domestici degli italiani. Nel 2025 le vendite di biologico nel canale si attestano a 3,5 miliardi di euro (+6,1% rispetto al 2024 - fonte: stime Nomisma su dati Nielsen IQ – dati Anno 2025 perimetro omnichannel).
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23/02/2026 14:32
Sanremo è il Festival delle canzoni, dei look che fanno discutere e delle classifiche che si commentano il giorno dopo. Ma, a quanto pare, è anche un Festival che fa venire voglia di sedersi a tavola. Almeno con l’artista giusto.
Secondo una ricerca condotta da TheFork in collaborazione con YouGov, Elettra Lamborghini è l’artista del cast di Sanremo 2026 con cui gli italiani over 24 preferirebbero maggiormente condividere una cena. Un risultato che la colloca in cima alle preferenze, rendendola la scelta più citata quando si parla di una serata a tavola in compagnia dei protagonisti del Festival.
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Ad annunciarlo i ministri del Governo Meloni, Antonio Tajani e Francesco Lollobrigida
23/02/2026 14:19
L'Italia "ha deciso di candidare Maurizio Martina alla guida della Fao". Lo ha annuncia a Bruxelles, a margine del Consiglio Ue, il ministro degli Esteri Antonio Tajani. Il governo italiano, aggiunge il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, ha sostenuto l'ex segretario del Pd "come vicedirettore della Fao in questi anni"."E' stato il primo vicedirettore italiano - continua Lollobrigida - e il governo guidato da Giorgia Meloni, con il ministro degli Esteri Tajani, hanno sostenuto la candidatura di Maurizio Martina".
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21/02/2026 09:55
In programma a Roma (Salone delle Fontane, Eur), fino a domenica 22 febbraio, I Migliori Vini di Luca Maroni, analista sensoriale di fama internazionale e autore di numerose pubblicazioni nonché della voce “degustazione del vino” sull’Enciclopedia Italiana Treccani.
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20/02/2026 18:24
Si è svolta al St. Regis Roma l’ultima cerimonia annuale internazionale dei Business Elite Awards – 40 Under 40 2025, che ha inserito il giovane manager italiano Daniele Bartocci tra i 40 under 40 più influenti al mondo. Un premio, con headquarter a Toronto, tra i più prestigiosi a livello mondiale per le giovani generazioni, che conferma il percorso di crescita di Daniele Bartocci e la sua capacità di guidare,
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Presidente degli Stati Uniti non può imporre i dazi in base all'International Emergency Powers Act
20/02/2026 17:06
Bocciati dalla Corte Suprema americata i dazi di Donald Trump. La decisione ha stabilito che Donald Trump non può imporre i dazi in base all'International Emergency Powers Act, quello a cui ha fatto ricorso il presidente per giustificare i dazi del 'Liberation Day'.
La normativa concede al presidente il potere di affrontare "minacce straordinarie" in caso di un'emergenza nazionale, inclusa quella di "regolare" l'importazione" di "beni esteri", ed è stata approvata negli anni 1970 per limitare i poteri presidenziali in materia di sicurezza nazionale dopo i dazi imposti da Richard Nixon per affrontare la crisi della bilancia dei pagamenti in seguito al crollo del sistema monetario di Bretton Woods.
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20/02/2026 16:57
Torna il Premio Giornalistico Lattendibile, giunto alla sua tredicesima edizione e promosso per valorizzare il lavoro dei giornalisti che, nel corso dell’anno, hanno saputo approfondire, con visione e originalità, il mondo dell’industria lattiero-casearia italiana. Un settore strategico, ricco di storie, innovazione e cultura alimentare, che merita una narrazione autorevole e approfondita