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Agronews
26/03/2015 11:30
E’ stata sfornata la prima pizza Napoletana Doc simbolo dell’Expo 2015 nella giornata di mobilitazione in occasione della convocazione della Commissione Italiana Unesco a Roma per l'atteso via libera nazionale all’ inserimento dell'Arte dei Pizzaiuoli napoletani nella "Lista del patrimonio culturale immateriale dell'umanità". Lo rende noto la Coldiretti
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Food Mania
Una ricerca firmata Doxa e commissionata dal brand di elettrodomestici Moulinex dimostra che il 66%degli intervistati compresi tra i 15 e i 24 anni dichiara di cucinare tutte le settimane. La ricetta che incute più timore è l'Anatra all'arancia
25/03/2015 14:24
La rivoluzione in cucina è fatta. La preparazione delle ricette e la cura della tavola non è più solo questione da donne, il 66% dei giovani uomini tra i 15 e i 24 anni dichiara infatti di cucinare tutte le settimane. E piu' della meta' lo fa quasi tutti i giorni. La ricetta che fa piu' paura? L'anatra all'arancia. A segnalare la nuova tendenza è la ricerca "Le Ricette Impossibili" realizzata su un campione di 800 persone (15/+ 65 anni) che dichiarano di cucinare e che evidenzia come in cucina le presenze rassicuranti non sono piu' mamme e nonne ma, per quasi la meta' degli intervistati, elettrodomestici sempre piu' performanti che risultano i compagni preferiti di chi si mette ai fornelli. Seguono a distanza la mamma con il 33% e, per ultimo, lo chef Carlo Cracco.
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Agronews
25/03/2015 12:43
Nasce il quinto maggiore gruppo alimentare al mondo. È infatti stata ufficializzata la fusione tra la Kraft, nota marca di sottilette e maiosese e Heinz, conosciuta soprattutto per il ketchup. La nuova societa' si chiamera' Kraft Heinz Company in una operazione pilotata dal fondo di private equity brasiliano 3G Capital che due anni fa aveva acquisito Heinz in partnership con Berkshire Hathaway, la holding di Warren Buffett
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Filiera Corta
A rivelarlo è la ricerca “Vino & Giovani”, dedicata agli stili del bere e del mangiare negli under 35, presentata al Vinitaly nello stand della Regione Marche. Il vino supera la birra nelle preferenze
25/03/2015 09:57
Sono le denominazioni dei grandi rossi a guadagnarsi il primato delle preferenze dei giovani italiani, che incoronano il Brunello di Montalcino e l’Amarone della Valpolicella ai vertici della classifica. Vince la sfida tra le bollicine il Prosecco (al 5° posto nella classifica generale), mentre è il Verdicchio (7°) il primo vino bianco fermo. A rivelarlo è la ricerca “Vino & Giovani”, dedicata agli stili del bere e del mangiare negli under 35, presentata al Vinitaly nello stand della Regione Marche. Lo studio - promosso dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini e condotto da Gabriele Micozzi, docente di Marketing Internazionale presso l’Università Politecnica delle Marche - fotografa un campione rappresentativo di 1500 italiani tra i 18 e i 35 anni, sfatando molti luoghi comuni sul senso dei giovani per il vino.
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Agronews
24/03/2015 17:08
Coca-Cola celebra i 100 anni (16 Novembre del 1915) dell’iconica bottiglia in vetro. Per celebrare l'anniversario, The Coca-Cola Company- si legge in una nota- ha messo a punto una tra le campagne di marketing più imponenti nella storia dell’azienda, che coinvolgerà nel corso del 2015 oltre 130 mercati, lavorando su più asset di comunicazione e promozione.
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Agronews
24/03/2015 14:13
Sequestrate dalla Guardia Costiera di Chioggia in collaborazione con il Comando Carabinieri Tutela per la Salute Nas di Padova 17 tonnellate di prodotti ittici per un valore di oltre 105 mila euro. L’operazione ha evitato l’immissione sul mercato di alimenti non tracciati e scaduti e dunque dannosi per la salute.
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Agronews
Nel 2014 le importazioni- segnala Coldiretti- hanno fatto segnare il record storico di 278 milioni di chili, in crescita del 46 per cento dall’inizio della crisi nel 2008. La provenienza è soprattutto spagnola e americana
24/03/2015 13:51
E’ invasione di vino straniero in Italia. Nel 2014 le importazioni hanno fatto segnare il record storico di 278 milioni di chili, in crescita del 46 per cento dall’inizio della crisi nel 2008. A segnalare il dato economico è Coldiretti in occasione di Vinitaly (in corso fino al 25 marzo). L’organizzazione di Palazzo Rospigliosi segnala in particolare che ben 228 milioni di chili (82 per cento) arriva sfuso in cisterne delle quali non si conosce la reale destinazione. La provenienza invece - sottolinea la Coldiretti - è soprattutto spagnola con l’arrivo di ben 154 milioni di chili di vino dalla penisola iberica e dagli Usa da dove sono sbarcati in Italia 47 milioni di chili di vino, la quasi totalità sfusi in recipienti superiori a 2 litri.
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Agronews
23/03/2015 13:42
“La variazione nell’ultimo anno dell’export di vino italiano nei mercati terzi è stata del +2,4%, contro lo 0,5% del mercato Ue-28. Una crescita, quella nei Paesi terzi, di quasi 5 volte superiore rispetto alle vendite nell’Ue, cui hanno contribuito in maniera decisiva le azioni di Ocm Promozione”. Lo ha detto Silvana Ballotta, Ceo di Business Strategies, al convegno ‘Obiettivo export a 50 miliardi di Euro: quali strade per la promozione?’, organizzato da Business Strategies in collaborazione con il ministero delle Politiche agricole.
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Agronews
Firmato tra il ministero per le Politiche agricole e la piattaforma marketplace un protocollo d'intesa mirato alla valorizzazione, informazione e tutela delle produzioni nel settore vitivinicolo
23/03/2015 13:09
eBay, la piattaforma web commerciale si allea con il vino italiano. Il ministero per le Politiche agricole ha infatti raggiunto un‘accordo, tramite la firma di un protocollo d’intesa, per la realizzazione di attività di promozione, valorizzazione, informazione e tutela delle produzioni nel settore vitivinicolo. Con il protocollo eBay si impegna a rimuovere gli annunci quando vengono riscontrate violazioni relative ai vini Dop e Igp. Inoltre l’Ispettorato repressione frodi (Icqrf) attiva le procedure di protezione ex officio dei prodotti su tutto il territorio dell’Unione europea per il blocco della commercializzazione dei prodotti rilevati.
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Agronews
23/03/2015 10:26
Nasce iFood, il portale sul cibo frutto di una sinergia tra 200 blogger della community Bloggalline e Netaddiction, società che lavora nel campo dell'editoria digitale. Il nuovo spazio web, incentrato su cucina, libri viaggi, persone, luoghi e storie, sarà oline a partire dalle ore 14,00 di oggi.