-
Agronews
Dal 20 al 22 novembre in programma a Gaeta degustazioni, cene stellate, laboratori di cucina per grandi e piccini per un totale di trenta eventi
19/11/2015 10:53
Oltre trenta eventi in tre giorni tra grandi degustazioni, cene stellate, laboratori di cucina per grandi e piccini, ma anche presentazioni cinematografiche e letterarie, performance artistiche,educational, concorsi per aspiranti sommelier, corsi per la formazione professionale dei giornalisti, food&wine counseling, aperitivi cifrematici e seminari sul Jobs Act e sulla riforma del lavoro in agricoltura. In questo brevissimo flash è racchiusa l’anima della settima edizione di Vinicibando,
-
Agronews
19/11/2015 10:31
La qualità arriva in bicicletta. Ad assicurarlo è Foodora, il servizio di consegna a domicilio di piatti gourmet. La startup del gruppo tedesco Rocket Internet fondata a Monaco nel 2014 soddisfa la richiesta del clienti in trenta minuti. Il servizio, già partito a Milano e Torino si amplierà nei prossimi mesi nel territorio della penisola. La commissione per l’ordinazione è di 2,90 euro. Da settembre ad oggi- si legge in una nota- i ristoranti che hanno scelto Foodora sono aumentati del 20%.
-
Agronews
18/11/2015 16:48
Compie un secolo la varietà di grano duro Senatore Cappelli, uno dei più importanti risultati dell`opera di miglioramento genetico del genetista Nazareno Strampelli. Il compleanno sarà festeggiato dal Crea, il centro di ricerca per la cerealicoltura, con un convegno a Foggia dal titolo "1915-2015 il grano duro Senatore Cappelli compie cent`anni". La varietà è stata rilasciata nel 1915 e prende il nome da Raffaele Cappelli, Senatore di origine abruzzese, che mise a disposizione di Strampelli la Masseria Manfredini a Foggia dove, nel 1919, l`Istituto Nazionale di Genetica per la Cerealicoltura costituì, formalmente, la Stazione Fitotecnica per le Puglie (oggi Centro di Ricerca per la Cerealicoltura del Crea).
-
Agronews
Dopo il Portogallo, con Reguengos de Monsaraz, l’ambito titolo torna in Italia. Per tutto l’anno è previsto un ricco programma di appuntamenti, eventi, manifestazioni culturali ed enogastronomiche che animeranno i 15 Comuni della zona territoriale
18/11/2015 16:33
E’ Conegliano-Valdobbiadene (Treviso) la “Capitale della Cultura Enologica Europea 2016”. La nomina è stata annunciata stamattina da Recevin, la Rete comunitaria delle 1.000 Città del Vino, riunitasi per l’occasione nella sede del Parlamento Ue, a Bruxelles. Dopo il Portogallo, con Reguengos de Monsaraz Città Europea del Vino 2015, l’ambito titolo torna in Italia. Per tutto l’anno è previsto un ricco programma di appuntamenti, eventi, manifestazioni culturali ed enogastronomiche che animeranno i 15 Comuni del sistema territoriale di Conegliano-Valdobbiadene, l’area in cui si produce il Prosecco Superiore Docg. Il titolo è stato assegnato con la seguente motivazione: il progetto presentato rappresenta al meglio la continuità di una manifestazione che vuole essere al centro dell’attenzione dell’Europa e del mondo nel promuovere la cultura, l’identità, i paesaggi, i territori del vino”.
-
Food Mania
Prende ufficialmente il via il network online di cuochi amatoriali che propongono specialità culinarie indicando gli ingredienti dei singoli piatti e il compenso a porzione. Basterà registrarsi al sito per inviare la richiesta con l'ordine
18/11/2015 16:07
Condividere il talento per la cucina con i propri concittadini sarà da oggi in poi molto più semplice. Allo stesso tempo anche ordinare un pasto al dirimpettaio che ha la passione per i fornelli non sarà difficile. A garantirlo è Mychefhome.com, piattaforma dedicata al "cibo di casa" che consente di provare piatti nuovi, far conoscere i propri cavalli di battaglia e anche evitare gli sprechi. La "piazza virtuale" della cucina casalinga italiana, già online dall`inizio dello scorso settembre nella versione Beta, sta per iniziare ufficialmente la propria attività. E questo grazie al contributo di creatività e impegno di una squadra che lavora all`idea sin dal 2014
-
Agronews
Fipe aderisce alla campagna lanciata dalla guida “Le Fooding" in segno di rispetto per le vittime della strage compiuta nella Capitale francesi dal terroristi dell'Isis. Chiesta l'adesione degli italiani che si recheranno nei ristoranti
17/11/2015 19:35
L'ora X scatterà alle ore 21,00 di questa sera. La guida “Le Fooding”, in collaborazione con l’associazione dei ristoratori francesi Synhorcat e Hotrec, associazione datoriale leader che rappresenta gli alberghi, i ristoranti e i bar in Europa ha lanciato la campagna #TousAuBistrot in segno di rispetto per le vittime della strage compiuta nella Capitale francesi dal terroristi dell'Isis il 13 novembre scorso. #TousAuBistrot ha alla sua base l'intento di aiutare gli addetti alla ristorazione e i cittadini della capitale francese a ritornare alle normali abitudini di ogni giorno. Il logo della campagna riprende il disegno di “Peace for Paris” con la Torre Eiffel all’interno di in un cerchio nero a ricordare il simbolo della pace, per l’occasione circondato da forchetta e coltello e trasformato in un piatto.
-
Agronews
17/11/2015 12:32
E ‘in calendario nel mese di maggio l’edizione 2016 di Volcanic Wines, il format che riunisce 11 Consorzi e 100 cantine da tutto il Paese. L’appuntamento enologico avrà luogo nei Colli Euganei, territorio situato a sud-ovest della provincia di Padova. L’annuncio è stato fatto nel corso di “Dove il gusto prende forma”, serata romana di degustazione dei vini del Consorzio di Tutela della Doc Colli Euganei dedicata a stampa e operatori del settore.
-
Agronews
Nei primi nove mesi dell'anno le esportazioni italiane registrano un bilancio di 27 miliardi. Nel solo mese di settembre il giro d'affari è di 3,2 miliardi, +6% rispetto al 2014
17/11/2015 12:10
Tocca quota 27 miliardi di euro l’export agroalimentare Made in Italy nei primi 9 mesi del 2015 con una crescita di 8 punti percentuali rispetto allo scorso anno. A comunicarlo è il Mipaaf in relazione alla diffusione dei dati Istat sul commercio estero. Nella nota del ministero agricolo si sottolinea che nel solo mese di settembre l’ esportazioni superano i 3,2 miliardi con una crescita del 6 per cento rispetto al 2014.
-
L'indirizzo
Il locale, situato nelle vicinanze dell’università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, in mezzo alle fermate della metropolitana di Cadorna (MM1) e Sant’Ambrogio (MM2), promette di garantire ingredienti di qualità a prezzi accessibili
16/11/2015 12:47
L’opportunità proposta è di mangiare giapponese anche in piccole quantità, senza inciampare nell’ “All you can eat” di turno o nel doversi sedere a tavola per almeno un’ora. A offrire la chance è “Domo Sushi” (Sant’Agnese 12), innovativo take-away dello snack giapponese aperto a Milano da Alessandro Scuratti, giovane imprenditore (classe 1989) che ha portato nel capoluogo lombardo quel che a Londra è abitudine: la pausa pranzo senza code. “Mi piace- spiega infatti il giovane imprenditore- cercare differenze e analogie tra Londra e Milano – commenta Scuratti - e nella “City” ho potuto notare che le persone, nella pausa pranzo, preferiscono qualcosa di veloce, che limiti il loro tempo di attesa e che li lasci in coda il meno possibile, per godersi altre attività, prima di tutto quella di mangiare del buon cibo senza guardare continuamente l’orologio
-
Agronews
16/11/2015 12:13
Andrea Galanti di Firenze è il Miglior Sommelier d'Italia 2015. Già Miglior Sommelier AIS della Toscana, vincitore del Master del Soave e del Master del Sangiovese, il sommelier fiorentino sale sul gradino più alto del concorso nazionale, affiancato da un altro toscano, Massimo Tortora di Livorno classificatosi secondo assoluto. Andrea Galanti, giovane sommelier professionista, è titolare dello storico negozio di famiglia Gastronomia Galanti a Firenze.