Non ci sarà un unico vincitore, ma una selezione naturale. Spariranno i "passacarte" e rimarranno i consulenti strategici
03/04/2026 13:00
La "guerra" tra gli uffici stampa del settore food è oggi uno scontro tra vecchia guardia e nuovi algoritmi. Se un tempo bastava una buona lista di contatti e una cena placé, oggi la partita si gioca su un campo minato di contenuti virali e crisi reputazi
Tra il giornalista e il blogger vince l'Ibrido. La battaglia non è tra "chi scrive" e "chi filma", ma tra chi ha competenza e chi fa solo rumore. A godere saranno i Content Creator Professionisti
30/03/2026 18:17
È una delle "guerre civili" più accese del mondo digitale tra giornalisti e blogger, ma la verità è che non stiamo assistendo a un duello all'ultimo sangue, quanto piuttosto a una metamorfosi genetica di come consumiamo il cibo (almeno con gli occhi). E l
26/03/2026 19:55
È l'eterna lotta del panorama culinario italiano! Una battaglia epica a colpi di porzioni strabordanti da una parte e pinzette da chef dall'altra. Per capire chi sta vincendo, dobbiamo prima ...
02/11/2021 12:31
Lettera del ministro al Quotidiano di Confindustria: "Risorse mai ottenute prima e nessun ritardo nel Pnrr"
08/06/2018 14:41
Dopo la retrocessione a una stella Michelin Carlo Cracco ritorna in pista con il Gambero Rosso che con la guida 2019 assegna allo chef le Tre Forchette con l‘augurio di un buon lavoro dopo l’apertura del sontuoso ristorante aperto recentemente in Galleria
16/01/2018 20:22
Slitta la degustazione. Per gourmet incalliti e semplici curiosi di novità enogastronomiche il novel food è ancora un sogno nel Belpaese. Insomma per i palati più audaci la verticale su insetti, cavallette, scorpioni e altro è rimandata
30/12/2017 15:01
Sarà ancora lui nel 2018 l’uomo del food? L’interrogativo è comune a molti. Di sicuro il successo non gli manca e l’ultima copertina che il periodico Forbes dedica all’imprenditore di Alba testimomia la durata dell’ onda lunga
02/11/2017 18:13
Campagne olearie. Questa volta non ci nascondiamo. Con questo post vogliamo fare un invito al consumo: comprate extravergine di qualità e diffidate di quello che trovate in offerta nei supermercati e proposto dalle grandi multinazionali.
10/02/2017 17:52
Essere giudice di qualsiasi concorso, indipendentemente dalla sua natura, non è mai facile. Quelli che riguardano la cucina hanno però il loro fascino, tanto da far superare qualsiasi indecisione. Ecco dunque che alla proposta dell’Ateneo Coquis
24/08/2016 11:45
Non avendo elementi concreti su cui concentrarsi – o evidentemente non volendo farlo – le associazioni di produttori agricoli italiani spesso affrontano “battaglie” contro mulini a vento, che ciclicamente vengono riproposte sui media.