08/03/2011 20:22
E’ stato elaborato in Giappone un nuovo metodo per bloccare le truffe alimentari delle etichette falsificate. Il sistema, sviluppato dal colosso hi-tech nipponico Nec, utilizza le tecnologie di riconoscimento biometrico per dare a ogni prodotto un codice univoco. La tecnologia utilizzata è basata sulla marchiatura computerizzata dei prodotti alimentari fotografati e inseriti in un database online insieme ai dati di produzione.
27/12/2010 10:05
Dopo il sequenziamento del genoma della vite e del melo, l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige è protagonista di un altro importante risultato di portata internazionale: la decodifica del genoma della fragola, precisamente della fragolina di bosco, varietà Hawaii4. Il progetto è durato due anni ed è stato realizzato da un consorzio internazionale formato da 37 istituzioni scientifiche, coordinate dall’università della Florida
18/08/2010 20:08
Molto presto nella provincia di Salerno si potranno degustare alcune varieta' di lattughe fertilizzate con l'aiuto esclusivo di un "compost", ottenuto dalla parte organica della raccolta differenziata.
18/08/2010 20:02
Arriveranno presto e con molta probabilità nei supermercati i pomodori "a lunga conservazione". L’ultima novità di mercato è frutto del lavoro del gruppo di lavoro dell’ Asis Datta del National Institute of Plant Genome Research di Nuova Delhi. La ricerca permetterà di portare negli scaffali della grande distribuzione pomodori a lunga conservazione sempre freschi e sodi come appena colti con una resistenza di due settimane sui banchi. Il prodotto è nato togliendo al Dna del pomodoro i geni per due enzimi della maturazione di questo ortaggio. Senza i due enzimi identificati dai ricercatori indiani, alfa-mannosidasi (alfa-Man) e beta-D-N-acetilesosaminidasi (beta-Hex), è spiegato sulla rivista dell'Accademia Americana delle Scienze 'PNAS', i pomodori restano sodi e succosi per 45 giorni contro i 15 circa di un pomodoro standard.
18/08/2010 19:54
Stop ai misteri sull'Amarone. E' infatti stato svelato il Dna della bacca simbolo, la Corvina. L'Università di Verona, in tre anni di studi, ha assemblato 479 geni fino a oggi sconosciuti alla comunità scientifica scoprendo una minuscola inserzione che tr
18/08/2010 19:38
Un grande balzo in avanti nella comprensione della biologia di uno dei funghi piu' preziosi, il tartufo nero pregiato, e' stato compiuto con il sequenziamento del suo genoma
18/08/2010 19:31
Arriva l'anti-Ogm: è la Mas (Marker Assisted Selection ovvero selezione genetica assistita dai marcatori) . A proporre la nuova tecnica sono Mario Capanna e Fabrizio Fabbri, presidente e direttore scientifico della Fondazione Diritti genetici, entrambi da
Obiettivo della ricerca valutare l’impatto dell’utilizzo delle colture transgeniche sulla biodiversità
22/05/2010 17:08
Determinare i potenziali rischi generati dall’utilizzo degli Ogm (Organismi geticamente modificati) nell’ecosistema. Si potrà fare attraverso il Quick Monitor Index (QMI), indice sintetico di monitoraggio, che sarà sviluppato con il progetto Life –Demetra
La gamma va a inserirsi nelle principali tipologie presenti sul mercato nazionale
22/05/2010 16:57
Con circa 9.500 ettari di coltivazione professionale in pieno campo, un altissimo indice di penetrazione nelle famiglie (91%) e un acquisto medio di 12 kg di prodotto per nucleo familiare, l’Italia è il primo mercato in Europa per produzione e consumo di di zucchino.