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  • Covid: Illy, caffè offerto per festeggiare riaperture

    Con l'iniziativa RipARTiAMO si celebra il rito dell'espresso al bar, a cui in questi mesi abbiamo dovuto rinunciare

    31/05/2021 16:57

    Un caffe' offerto a tutta l'Italia per festeggiare la riapertura alle consumazioni all'interno di bar e ristoranti e una nuova tazzina d'artista per celebrare e ricordare questo giorno. E' l'iniziativa RipARTiAMO pensata da Illycaffe' per celebrare il rito dell'espresso al bar, a cui in questi mesi abbiamo dovuto rinunciare. "Sono oltre 3 mila i bar coinvolti tra nord e sud Italia, supereremo il milione, milione mezzo di caffe' offerti", ha detto in una intervista Massimiliano Pogliani, amministratore delegato di Illy caffe'.

  • Giornata Ambiente: Barilla lancia videogioco su cibo, alimentazione e sostenibilità

    31/05/2021 16:35

    Fondazione Barilla annuncia che, in vista della Giornata Mondiale dell'Ambiente, lancia "We, the Food, the Planet”, il videogioco educativo nato per introdurre concetti fondamentali su cibo, alimentazione e sostenibilità, la cui comprensione è indispensabile per capire quanto il contributo di tutti sia necessario per salvare il Pianeta.

  • Friuli Venezia Giulia, Sardegna e Molise, per 22mila esercizi addio al coprifuoco

    29/05/2021 18:15

    Sono 3,1 milioni gli italiani residenti in Friuli Venezia Giulia, Sardegna e Molise che a partire da lunedi entrano in zona bianca, dove non ci sarà piu’ il coprifuoco e sono anticipate le riaperture delle attività previste tra il 1 giugno e il 1 luglio: E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti nel sottolineare che le riaperture riguardano ristoranti e bar al chiuso, matrimoni, fiere, parchi tematici, convegni e congressi, piscine al chiuso, centri termali, sale giochi, bingo e casino, centri ricreativi e sociali, corsi di formazione pubblici e privati, competizioni sportive al chiuso.

  • Tavoli all'aperto: in Italia allestita un'area più grande di 100 campi di San Siro

    Nel 2021 le imprese della somministrazione hanno allestito per il consumo nuovi spazi esterni per un totale complessivo di quasi 750mila metri quadri

    29/05/2021 18:00

    Pubblici esercizi, bar, pub, pizzerie e ristoranti italiani investono sulla ripartenza nell'epoca del Covid e scommettono su posti all’aperto e dehors: nel 2021 le imprese della somministrazione hanno allestito per il consumo nuovi spazi esterni per un totale complessivo di quasi 750mila metri quadri, in grado di ospitare 180mila tavoli. A stimarlo è Fiepet, l’associazione di categoria delle imprese della somministrazione Confesercenti.

  • Bmti, sulla tavola degli italiani ancora fragole

    28/05/2021 19:42

    Quest’anno, nonostante maggio sia giunto al termine, i consumatori italiani stanno ancora acquistando fragole di ottima qualità. La Borsa della Spesa di questa settimana, infatti, frutto di BMTI sui dati rilevati nei mercati all’ingrosso appartenenti alla Rete di imprese Italmercati, vede in cima alla classifica proprio loro. La forte richiesta è giustificata anche da prezzi nella media stagionale che vanno da 2,50 a 3,50 euro/Kg.

  • Sono gli europei i più grandi consumatori di latte nel mondo

    Il dato Assolatte arriva con Giornata mondiale del latte del 1° giugno

    28/05/2021 19:01

    I maggiori consumatori di latte nel mondo sono gli europei, in particolare i popoli del nord. Guardando la classifica del consumo annuale pro capite, si scopre che svettano gli estoni (121 kg a testa) seguiti dagli irlandesi (con 113 kg), finlandesi (104 kg), inglesi (97 kg), danesi (80 kg), austriaci (74 kg) e svedesi (74 kg). A segnalarlo è Assolatte ricordando che il 1° giugno è il World Milk Day, giornata istituita da Fao e Nazioni Unite

  • Mense scolastiche: dalla ricerca Crea nuovi menù green e nutrizionalmente bilanciati

    27/05/2021 17:54

    Nell’ambito del progetto NutriSUSFood – Nutritional security for healthy and SUStainable food consumption (Sicurezza nutrizionale per un consumo sano e sostenibile) e del “knowledge hub” europeo Systemic, i ricercatori del Crea Alimenti e Nutrizione, in collaborazione con il Dipartimento di Ingegneria informatica automatica e gestionale Antonio Ruberti (Diag) della Sapienza Università di Roma, hanno rielaborato in un’ottica di sostenibilità 52 menù scolastici italiani.

  • Federvini: con pandemia settore ha perso 1 miliardo e 500 milioni di euro

    Nel 2019 l'Italia è stata in volumi il primo produttore mondiale di vino e il secondo esportatore di vini e mosti

    27/05/2021 16:42

    La pandemia ha impattato "in modo drammatico sul settore vino, a causa delle chiusure imposte agli esercizi Ho.Re.Ca. e dell'andamento delle esportazioni. Nel 2020, rispetto al 2019, le vendite di spiriti e vini attraverso il canale Ho.Re.Ca. hanno registrato – segnala Federvini - in Italia minori ricavi per circa un 1 miliardo e 250 milioni di euro , mentre le esportazioni sono diminuite in valore di 261 milioni di euro, per una perdita complessiva di ricavi pari a circa 1 miliardo e 500 milioni di euro".

  • Estate in compagnia del Wowburger, sulle autostrade arriva il panino di Autogrill

    Realizzato in collaborazione con Nestlé vuole essere un'alternativa al classico hamburger rivolgendosi in particolare al consumatore attento all'alimentazione

    26/05/2021 13:18

    Estate, pandemia permettendo, in compagnia di Wowburger sulla rete autostradale italiana: Autogrill in collaborazione con Nestlé ha infatti messo a disposizione la sua esperienza attraverso il brand Garden Gourmet proponendo nel panorama dei burger un’alternativa al classico hamburger e rivolta ad un target di consumatori sempre più consapevoli e attenti alla loro alimentazione.

  • Istituto Grandi Marchi, al via “Il Gusto nella Sfida”

    26/05/2021 13:01

    Parte giovedì 27 maggio “Il Gusto nella Sfida”, format ideato e promosso dall’Istituto Grandi Marchi (Igm) per dare un segno di sensibilità e sostegno al mondo della ristorazione. Diciotto appuntamenti on-line che verranno trasmessi sulle diverse piattaforme social del gruppo e che vedranno protagonisti i vignaioli del gruppo IGM in un simpatico confronto con altrettanti chef di diverse regioni italiane

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