Agronews

• Dai salumi per musulmani alle arachidi, il mercato tricolore cambia faccia

  Molti giovani agricoltori stanno trasformando le paure degli italiani per l’immigrazione e per i cambiamenti climatici in brillanti idee imprenditoriali

  

  21/10/2013 16:29

  Avanzano in Italia, sul fronte alimentare, nuove idee commerciali. Sono tanti infatti i giovani imprenditori agricoli che, con esperienze curiose e innovative, hanno trasformato le paure degli italiani per l’immigrazione, i cambiamenti climatici e le diversità in brillanti idee imprenditoriali destinate a cambiare il mercato del Made in Italy. Da chi ha aperto – segnala Coldiretti- le porte della propria azienda agli immigrati dedicando loro una speciale produzione di salumi preparati secondo regole halal e metodologia kosher, per le comunità musulmana ed ebraica, utilizzando pregiate carni di pecora e di capra, a chi ha sperimentato con successo la prima coltivazione di arachidi made in Italy

• Con Squicity i "tipici" del Lazio arrivano a casa

  Grazie a un'idea progettuale degli agronomi Mauro Guida e Alfredo Morales i prodotti delle campagne di Roma, Rieti e Viterbo vengono consegnati a domicilio

  21/10/2013 14:44

  Direttamente a tavola e, soprattutto, “Squicity”: parola di esperto. E’ questa la formula magica dalla quale è nato il progetto Squicity, un servizio innovativo di consegna a domicilio di prodotti made in Lazio super garantiti e, come suggerisce il gioco di parole scelto per il nome, “squisiti”. Parliamo, infatti, della possibilità, nata dall’iniziativa di due agronomi, Mauro Guida e Alfredo Morales, di avere in casa i migliori prodotti tipici in arrivo dalle campagne di Roma, Rieti e Viterbo.

• Napoli: sequestrati 3.200 chilogrammi di "pane illegale"

  21/10/2013 13:14

  Sequestrati a Napoli e provincia dai carabinieri 3200 chilogrammi di “pane illegale”. In 17 forni abusivi i militari, tra il materiale da ardere, hanno trovato legna con chiodi e vernice. Il pane sequestrato sara' donato allo zoo di Napoli e ai canili municipali. Una cinquantina di persone sono state denunciate e multate per circa 40 mila euro.

• Agricoltura familiare, siglata una collaborazione tra Eataly e la Fao

  20/10/2013 12:45

  Sostenere l'agricoltura familiare migliorandone la produttività e l'accesso ai mercati è fondamentale per la lotta alla fame. Questa l'idea di fondo che ha portato l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (Fao) e Eataly a firmare un memorandum d'intesa per una serie di azioni congiunte nel contesto dell'Anno Internazionale dell'Agricoltura Familiare che si celebrerà nel 2014.

• Gambero Rosso, presentata la guida “Vini d'Italia 2014"

  19/10/2013 15:14

  Ammontano a 415 i vini (50 dei quali di aziende debuttanti) che hanno conquistato quest'anno il riconoscimento dei 'Tre Bicchieri' della guida "Vini d'Italia 2014" del Gambero Rosso. La guida, giunta alla 27/a edizione e presentata oggi a Roma, nella scorsa edizione presentava 399 vini

• Coldiretti, Marini lascia la presidenza e fonda "Italia Spa"

  18/10/2013 14:55

  Detto e fatto. Come anticipato all'inizio di ottobre Sergio Marini ha lasciato la presidenza della Coldiretti. Il dimissionario ha annunciato la creazione di una Fondazione 'Italia Spa' per realizzare "un nuovo grande sogno italiano". La decisione di Marini e' motivata, come lui stesso ha spiegato in una conferenza stampa a Cernobbio, con la volonta' di "portare l'esperienza della Coldiretti nella politica".

• Vino: la California ospita le aziende-icona del made in Italy

  18/10/2013 12:40

  Tornano negli Usa i ‘Grandi Marchi’ del vino italiano che, dopo Miami nel 2008, hanno scelto, a distanza di 5 anni, gli Stati Uniti per il proprio evento istituzionale. Si tratta dell'appuntamento annuale piu' rappresentativo per l'Istituto, che vede la presenza di tutti i titolari delle aziende associate impegnati nella presentazione e degustazione dei loro vini. E questa volta è la California, una delle piazze americane ad alto gradimento del vigneto Italia e non solo, a ospitare il 22 ottobre le 19 aziende-icona del nostro made in Italy

• “Parmigiano Reggiano Academy”, proseguono le "minilezioni" sul prodotto

  17/10/2013 19:20

  Il Consorzio del Parmigiano- Reggiano lancia il secondo livello della “Parmigiano Reggiano Academy”, il primo corso di formazione on line che i consumatori, ma anche gli operatori della ristorazione, hanno a disposizione per entrare nel vivo di tutte le caratteristiche sensoriali del prodotto.

• Brunello di Montalcino, brand da 700 milioni di euro

  Il valore del brand del vino è stato calcolato sulla base di parametri economici e di immagine, tra cui i flussi del turismo enogastronomico, il valore dell'export, la conoscenza del prodotto all'estero e il valore economico della zona di produzione

  

  17/10/2013 18:35

  Vale 700 milioni di euro il brand “Brunello”. La stima è dell'Ufficio Studi della Camera di Commercio di Monza e Brianza su richiesta di Montalcinonews (agenzia di comunicazione territoriale),e relativo al progetto Eri (Economic Reputation Index) a partire da Anholt Brand Index, su dati Registro imprese, Istat, Eurostat, Consorzi di tutela. Il valore del brand del vino di Montalcino si spiega in una nota, e' stato calcolato ''sulla base di parametri economici e di immagine, tra cui i flussi del turismo enogastronomico

• Guide enologiche, selezionato il quintetto magico del vino italiano

  16/10/2013 15:47

  Barolo Villero Riserva 2006 Vietti, Bolgheri Sassicaia 2009 Tenuta San Guido, Brunello di Montalcino Riserva 2007 Biondi Santi, Il Caberlot 2010 de Il Carnasciale, Primitivo di Manduria Es 2011 Gianfranco Fino. È questo-secondo un’analisi di WineNews- il 'quintetto' dei migliori del vino italiano che mettono d'accordo le guide 2014 de L'Espresso, Gambero Rosso, Ais-Bibenda, Veronelli e Slow Food