Agronews
il Consorzio potrà partecipare alla costituzione di società commerciali
28/04/2010 18:22
Cambia il profilo di mercato del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Con le novità nello statuto approvate dall'assemblea generale dei delegati il Consorzio potrà partecipare alla costituzione di società commerciali, delle quali potrà detenere l'intero capitale sociale, e di assumere partecipazioni in enti e società che possano favorire le finalità promozionali del Consorzio.
Libri da Gustare
Il libro è curato da Giuseppe Orefice e Margherita Rizzuto
27/04/2010 19:36
Giuseppe Orefice e Margherita Rizzuto hanno curato per Agra editrice il volume "Fattoria didattica - Come organizzarla, come promuoverla". Si tratta del primo libro che affronta gli aspetti salienti
Foto
Food Mania
La classifica San Pellegrino 2010 stilata dalla rivista inglese Restaurant Magazine ha assegnato la palma al locale danese
27/04/2010 16:25
Un ristorante danese ha scalzato El Bulli come numero uno al mondo. La classifica San Pellegrino 2010 stilata dalla rivista inglese Restaurant Magazine ha assegnato la palma al "Noma", situato nel porto di Copenaghen. Il salto dal terzo al primo posto premia la cucina nordica creativa e basata su ingredienti di stagione e "a chilometri zero" del 32enne chef Rene' Redzepi, un ex El Bulli.
Cucino io
Ora bisogna attendere sei mesi prima di vedere definitivamente riconosciute le modifiche richieste
26/04/2010 18:52
La Commissione europea ha pubblicato le modifiche al disciplinare di produzione della IGP “Limone di Sorrento”. Da questo momento in poi - informa il Mipaaf - bisogna attendere sei mesi, come da procedura comunitaria, prima di vedere definitivamente riconosciute le modifiche richieste.
Filiera Corta
26/04/2010 17:55
Con la crisi gli italiani hanno tirato la cighia e a farne le spese è stata anche la ristorazione. I consumi alimentari fuori casa sono calati di 2,5 punti percentuali (piu' del previsto) per un valore di circa 1,4 miliardi di euro al netto dell'inflazione.
Agronews
Michele Ferrero, l'ispiratore dei successi di una delle maggiori industrie dolciarie al mondo, taglia il traguardo degli 85 anni
26/04/2010 17:32
Festeggia oggi il suo compleanno Mr. Nutella. Michele Ferrero, l'ispiratore dei successi di una delle maggiori industrie dolciarie al mondo e guida di un colosso alimentare che vanta tra i suoi prodotti di punta la Nutella, taglia il traguardo degli 85 anni.
Agronews
L'Autorità auspica che i controlli sulle attitudini produttive del bestiame possano essere svolti da tutte le associazioni di allevatori
25/04/2010 17:53
Un parere che può mettere fine al monopolio dell'Associazione italiana Allevatori (Aia). E' giunta infatti in queste utime ore un'analisi dell' Antitrust sulle condizioni di mercato degli allevatori. Uno studio che fa chiedere alla stessa Autorità una revisione della disciplina in materia di controlli sulle attività produttive del bestiame.
Agronews
Il "signore del Prosecco" era nato a Conegliano nel 1913
25/04/2010 17:40
E' venuto a mancare oggi Antonio Carpenè, il "signore del Prosecco". Era nato a Conegliano nel 1913 ed era capostipite della dinastia attualmente al timone della storica casa spumantistica di Conegliano.