Agronews
20/09/2014 15:35
Tutto è pronto a Bologna per il taglio del nastro per “Patata in Bo”, la prima ed unica manifestazione nazionale interamente dedicata alla patata con più di 1000 esercizi alimentari aderenti su tutto il territorio nazionale. In programma, dal 22 al 28 settembre, la manifestazione prende inizio alle ore presso la sede della Biblioteca Ex Sala Borsa, con il Gran galà della Patata, una serata con ingresso ad invito che vedrà protagoniste tutte le categorie alimentari della città
L'indirizzo
Il ristorante, situato in via dei Coronari, nel pieno centro di Roma, propone un viaggio sensoriale da interpretare come un abbraccio continuo di sapori rappresentato da piatti realizzati con un’ oculata attenzione alle materie prime
20/09/2014 15:00
Di meglio è difficile trovare. E per crederci bisogna solo sedersi a tavola e cominciare a gustare. Mangiare al Sangallo ai Coronari, nel pieno centro di Roma (Via dei Coronari, 180), è infatti un’esperienza unica per tutti i gourmet e semplici appassionati della buona cucina. Il ristorante offre un viaggio sensoriale da interpretare come un abbraccio continuo di sapori rappresentato da piatti realizzati con un’ oculata attenzione alle materie prime e ai prodotti biologici a Km 0
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19/09/2014 17:29
Si terrà il 29 settembre presso lo spazio di co-‐working Granata Hub di Bologna il primo corso di Digital e Social Media Marketing interamente dedicato a tutti coloro che operano nel settore della ristorazione e vogliono approfondire le strategie e le tecniche dell’uso degli strumenti web per la promozione del proprio locale.
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19/09/2014 17:15
Preparate l’attrezzatura e tenetevi pronti a reperire gli ingredienti proposti dalla strana coppia Pisu-Marchello per il loro “Riso alla Puttanesca” : dopo il successo di “MaXterChef” sul palco dello Zelig il comico e lo chef tornano in veste di docenti per inaugurare la nuova stagione di SocialKitchen con una lezione interattiva e piena di divertenti colpi di scena
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Divultati dal ministro Martina i dati sui controlli svolti nel settore agroalimentare: nei primi otto mesi del 2014 effettuati oltre 60 mila controlli nel comparto e oltre 32 milioni di euro di sequestri
19/09/2014 16:28
Nei primi 8 mesi del 2014 sono stati effettuati oltre 60 mila controlli nel comparto agroalimentare e oltre 32 milioni di euro di sequestri, con 6 mila sanzioni amministrative e quasi mille persone segnalate all’Autorità Giudiziaria. Sono questi i dati di sintesi presentati dal ministro per le Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina nel corso della conferenza stampa che si è tenuta presso la sede del dipartimento dell’Ispettorato repressione frodi (Icqrf).
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18/09/2014 17:06
Dal prossimo 14 ottobre prende il via Asiago Lab, il nuovo progetto formativo rivolto a professionisti della ristorazione e appassionati del formaggio Asiago Dop. Promosso dal Consorzio Tutela
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18/09/2014 15:02
In programma a Napoli, dal 22 al 28 settembre, la Settimana del Pescato. L’appuntamento, allestito presso Eccellenze Campane (Via Brin n. 69), è organizzato dall’assessorato all’Agricoltura, Foreste, Caccia e Pesca della Regione Campania, nell’ambito delle azioni di comunicazione e promozione della Misura 3.4 del FEP Campania 2007/2013
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Il Belpaese-secondo un'analisi Istat- mantiene il primato per numero di riconoscimenti conferiti dall'Unione europea. Al 31 dicembre 2013 sono 261, tredici in più rispetto al 2012
18/09/2014 14:34
Ancora una volta è l’Italia il primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg conferiti dall'Unione europea. I prodotti agroalimentari di qualita' riconosciuti al 31 dicembre 2013 sono 261 (13 in piu' rispetto al 2012). A segnalarlo è l'Istituto nazionale di statistica (Istat) nel rapporto 'I prodotti agroalimentari di qualita' Dop, Igp e Stg'. I produttori, 75.156 unita', sono particolarmente numerosi nelle attivita' relative ai settori dei formaggi (27.190 unita', pari al 36,2% del totale), degli oli extravergine di oliva (19.083, 25,4%) e degli ortofrutticoli e cereali (17.076, 22,7%).
L'indirizzo
Arriva a Firenze il locale dei fratelli Salvatore e Matteo Aloe con l'obiettivo di proporre una pizza di alta qualità, stagionale, buona da mangiare e frutto di ricerca continua
17/09/2014 18:13
Probabilmente è destinato a far parlare di sé molto nei prossimi mesi. Con un’offerta davvero smart e una carta di pizze selezionate è nato a Firenze, nel cuore di Borgo San Frediano, Berberè - craft pizza & beer (Piazza De’ Nerli 1), il locale che coniuga l'amore per la slow pizza alla passione per le birre artigianali prodotte da piccoli birrifici indipendenti con la finalità di mettere in primo piano la qualità e l’artigianalità del cibo pop italiano
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17/09/2014 15:48
Fa tappa a Milano ExpoExpress, il treno mostra che sta viaggiando attraverso l’Italia per promuovere l’Esposizione Universale in programma dall’ 1 maggio al 31 ottobre 2015. ExpoExpress, promosso da Expo Milano 2015, Gruppo Mondadori e Trenitalia (Gruppo FS Italiane), avrà come ospiti d’eccezione per la tappa lombarda: lo Chef Antonino Cannavacciuolo, Elio Fiorucci e Sveva Casati Modignani.