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Agronews
29/08/2014 20:45
Partenza in grande stile per Rieti Cuore Piccante, la Fiera Mondiale del Peperoncino (a Rieti fino a domenica 31 agosto). Esaurita la parte ufficiale con una cerimonia di inaugurazione alla quale hanno partecipato, oltre a una foltissima delegazione di Paesi ospiti, il Prefetto Chiara Marolla, il primo cittadino Simone Petrangeli e i suoi colleghi Sindaci dei vari comuni del territorio e il sottosegretario all’Agricoltura Giuseppe Castiglione, la manifestazione è partita subito a pieno ritmo
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Agronews
Via libera di Palazzo Chigi alle misure straordinarie per il made in Italy. Tra gli obiettivi l'aumento del fatturato delle esportazioni agroalimentari da 33 a 50 miliardi e la distinzione, attraverso un segno unico, delle produzioni
29/08/2014 19:59
Parte una nuova stagione per il food&wine italiano nel mondo. Sono infatti state approvate nel decreto governativo Sblocca Italia le norme di “Promozione straordinaria Made in Italy e misure per l’attrazione degli investimenti”, messe a punto dal ministero dello Sviluppo economico con il ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali per la parte riguardante l’agroalimentare. Nel provvedimento sono 4 le direttrici di intervento previste specificamente per il sostegno del food&wine italiano nel mondo
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Agronews
28/08/2014 17:31
E’ stato proclamato dai Cobas per dopodomani e domenica, 30 e 31 agosto, uno sciopero con presidio davanti all'ingresso di Eataly Firenze, colosso internazionale dell'alimentare di qualità fondato da Oscar Farinetti e che è situato nel capoluogo toscano in via Martelli, all'ombra del Cupola del Brunelleschi.
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Agronews
Bruxelles, dopo gli aiuti al comparto ortofrutticolo, ha annunciato sostegni per formaggi, burro e latte scremato colpiti dal divieto di export imposto da Mosca
28/08/2014 14:00
Bruxelles sosterrà anche il settore caseario colpito dal divieto di export in Russia imposto da Mosca. Il provvedimento annunciato dalla Commissione europea arriva dopo quello in favore dell’ortofrutta. Saranno sostenuti fino al termine dell'anno i costi di conservazione del burro e del latte scremato in polvere che erano destinati al mercato russo e che ora invece resteranno in magazzino.
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Filiera Corta
Il bonus del Governo Renzi indirizzato alle buste paga sotto i 1.500 euro netti non ha portato fino a questo momento i risultati sperati: L'Istat registra una crescita minima dell 0.1% su base mensile. Perdita del 2,4% su base annua
28/08/2014 13:27
Niente da fare gli ottanta euro netti in busta paga decisi dal Governo Renzi non portano i risultati sperati. Il bonus previsto da Palazzo Chigi a partire da maggio per chi guadagna sotto i 1.500 euro netti non sembra insomma ridare ossigeno all'economia. Gli unici a salvarsi sono solo i discount. La spesa alimentare al dettaglio nel mese di giugno ha infatti raggiunto con difficoltà uno stato di sufficienza. Su base mensile- segnala Istat- si registra un +0,1%, mentre nel confronto annuo c'è un ribasso del 2,4%
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Agronews
28/08/2014 09:39
Quale futuro attende l’agricoltura di montagna? E quali scenari si aprono alle giovani generazioni che scelgono di continuare la tradizione millenaria dell’alpeggio? Le voci dei protagonisti e del territorio saranno presentate venerdì 5 settembre, al Teatro Millepini di Asiago (Vicenza), a partire dalle ore 17.30, nel corso della prima nazionale del documentario “Capindo la late. Transumanza di persone e bestie attraverso il tempo sull'Altopiano di Asiago 7 Comuni” promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago
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Agronews
Per cinque mesi, da settembre a gennaio, cinque dei più rappresentativi ristoranti made in Italy si alterneranno nel famoso palcoscenico del lusso londinese proponendo menù tricolori
28/08/2014 08:56
Per certi versi può essere considerata una vera rivincita per l’Italia e gli italiani. Dopo tanta ilarità sugli usi e consumi del popolo italico apostrofato in maniera disprezzativa e utilizzando a maniera d’insulto i termini “spaghetti e mandolino”, i sudditi della Regina Elisabetta con molta probabilità correranno, ora, ad andare apprezzare l’eccellenza della cucina contemporanea italiana in uno dei loro palcoscenici più autorevoli del lusso londinese: Harrods, lo storico magazzino della capitale britannica.
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Agronews
27/08/2014 16:19
E’ lo chef trevigiano Tino Vettorello a firmare anche quest'anno la ristorazione alla Mostra del Cinema di Venezia (27 agosto- 6 settembre). Ad affiancare Tino Vettorello del Ristorante Villa Tre Panoce di Conegliano Veneto il suo collaudato team con 25 cuochi e 50 fra barman e camerieri, che all'interno della "Cittadella del cinema" offriranno al pubblico internazionale l'opportunità di gustare le specialità culinarie della Marca e non solo con il meglio dei prodotti a marchio di tutela Dop ed Igp.
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Una ricerca dell’Institute of Food Technologist dell’Università di Auckland ha messo a confronto Cheddar, Colby, Edam, Emmental, Gruyere e Provolone dimostrando che il latticino, rispetto agli altri, si fonde alla perfezione e si abbina molto bene
27/08/2014 15:34
La mozzarella è il formaggio ideale per la pizza. A stabilirlo è una ricerca dell’Institute of Food Technologist dell’Università di Auckland pubblicata sul Journal of Food Science. Dopo numerose prove con vari tipi di formaggio, troppo grassi o troppo asciutti, che si abbrustoliscono troppo o che bloccano l’evaporazione dell’umidità, i ricercatori hanno decretato che la mozzarella è il formaggio perfetto per la realizzazione della pizza.
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Agronews
26/08/2014 18:04
Gli allevatori del Lazio sono pronti a scendere in piazza davanti la sede della Regione Lazio. Per loro la misura è colma. Questo in sintesi il messaggio affidato all’ennesima lettera inviata al governatore del Lazio Nicola Zingaretti e all’assessore all’Agricoltura Sonia Ricci dal presidente e dal direttore di Coldiretti Lazio, David Granieri e Aldo Mattia