Ultime Notizie

• Agronews

  Prodotto interno lordo, a crescere è solo l'agricoltura

  I dati provvisori dell'Istat parlano di un minino incremento del 2013 pari a uno 0,3 per cento. Il settore, rispetto agli altri comparti, è l'unico a segnare un segno+

  

  03/03/2014 18:33

  Soddisfazione magra, ma confortante rispetto al quadro desolante del Paese. L’agricoltura nel 2013 è l’unica a crescere. Il trend di incremento è minimo (0,3%). La spesa per l’alimentare è diminuita del 3,1 per cento. Il Prodotto interno lordo ( Pil) italiano nello scorso anno è sceso- segnala Istat nei dati provvisori- sotto i livelli del 2000 con una flessione dell'1,9% mentre il debito pubblico e' volato al record storico.

• Agronews

  Nasce la carta dell'olio Dop Chianti Classico

  02/03/2014 12:24

  Entra nel vivo il progetto della Carta dell'olio Dop Chianti Classico. L’iniziativa, promossa dal'amministrazione comunale di Castellina in Chianti (Siena) e dal Consorzio Olio Dop Chianti Classico per sostenere la filiera olivicola locale in un momento di generale difficolta' produttiva e commerciale, ha preso il via nel giugno scorso e ha già raccolto l'adesione di sette aziende produttrici e certificate di Castellina e nove soggetti della ristorazione locale privata.

• Agronews

  Food Porn: disgrazia per gli chef, business per molti

  Continuano a moltiplicarsi gli appassionati che fotografano i loro piatti preferiti sui social network con secca contrarietà dei cuochi. Per molti invece è un'affare: Bolthouse Farms crea il sito/archivio The Food Porn Index

  02/03/2014 11:13

  A occhio e croce le proteste degli chef non sembrano aver prodotto grandi risultati. Anzi sembrano essere proprio passate inosservate. Si continuano a moltiplicare infatti appassionati, libidinosi e forse, diciamolo pure, improvvisati degustatori e amanti del cibo che fotografano i loro piatti dei pranzi e delle cene che considerano, a loro insindacabile giudizio, golosamente piacevoli e appetitosi alla faccia di note e meno note star della cucina che allo stesso tempo si ribellano all’abitudine di fotografare (Food Porn) e condividere i piatti sui social network

• Agronews

  Il vermouth piemontese potrà fregiarsi dell’Indicazione geografica

  01/03/2014 13:22

  Il Vermouth, il Barolo chinato e tutti i vini aromatizzati potranno fregiarsi dell’Indicazione geografica (Ig) al pari dei vini di qualita' e ai grandi 'cru' europei. A deciderlo il Parmamento e il Consiglio dei ministri dell’agricoltura Ue. La nuova normativa europea vieta anche il ricorso a termini italiani nella designazione di vini aromatizzati stranieri, al fine di aumentarne l'appeal sul mercato.

• Cucino io

  Biscotti al grano saraceno con la confettura di amarene brusche di Modena

  

  01/03/2014 12:40

  In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero fin quando non diventa morbido. Aggiungete l'uovo e successivamente la farina di grano saraceno e quella 00. Solo alla fine, aggiungere il lievito per dolci. Lasciar riposare l'impasto in frigorifero per almeno 1 ora.

• Food Mania

  E' il Negroni il cocktail preferito dagli italiani

  01/03/2014 10:49

  Tra i circa cinquanta cocktail riconosciuti a livello internazionale, quello che gli italiani preferiscono, secondo la Federazione italiana barman, è il Negroni. Il cocktail a base di gin, campari e vermouth rosso è infatti quello più ordinato, soprattutto all’ora dell’aperitivo. Un orgoglio particolare visto che il Negroni- si legge in una nota - è nato in Italia

• Filiera Corta

  Reggio Calabria la città della pizza più conveniente. Milano la più cara

  Secondo indagini di mercato il Centro Italia risulta l'area geografica meno vantaggiosa dal punto di vista economico. Il costo medio varia tra i sette e gli undici euro se l'acquisto è accompagnato da una bibita

  

  01/03/2014 10:21

  Assaporare una buona pizza è sempre una grande delizia per il palato. Trovare quella che ci piace di più a un costo abbordabile non è però sempre cosa facile. Secondo recenti indagini di mercato la pizza più cara è a Milano e quella più economica a Reggio Calabria con i prezzi della Margherita passati dai 3,36 euro di media del 2002 agli attuali 6,50 (+93,5%-dati Fipe). La pizza più cara del mondo, La Louis XIII di Renato Viola, costa invece 8.300 euro.

• Agronews

  Il Governo esclude terreni agricoli e fabbricati rurali dalla Tasi

  28/02/2014 20:09

  I terreni agricoli e fabbricati rurali sono esclusi dal pagamento della Tasi 8tassa annuale sui servizi). A deciderlo oggi è stato il Consiglio dei ministri. Soddisfazione per il provvedimento è stata espressa dal neo ministro Maurizio Martina.

• Agronews

  Nominati i sottosegretari del ministero delle Politiche agricole

  28/02/2014 16:35

  Sono Giuseppe Castiglione (Ncd) e Andrea Olivero (Per l'Italia) i sottosegretari al ministero delle Politiche agricole che affiancheranno il ministro Maurizio Martina. Per Castiglione si tratta di una conferma.

• Filiera Corta

  Rallentano i prezzi del carrello della spesa

  Il lieve calo mensile dell'indice generale- segnala Istat- è principalmente dovuto alla diminuzione dei vegetali freschi (-4,6%) e della frutta fresca (-1%) su cui incidono fattori stagionali

  28/02/2014 12:57

  I prezzi dei beni alimentari, per la cura della casa e della persona diminuiscono dello 0,3% su base mensile e crescono dello 0,9% su base annua (in rallentamento dal +1,3% di gennaio). Lo rileva l'Istat precisando che si tratta delle stime preliminari. I prezzi dei prodotti ad alta frequenza di acquisto diminuiscono dello 0,3% rispetto al mese precedente e crescono dello 0,5% nei confronti di febbraio 2013 (in sensibile attenuazione dal +1,2% di gennaio).