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Agronews
08/04/2014 13:47
"Il kit è nudo": polifenoli praticamente nulli e zero aromi. Un vino che non è vino ma "solo una bevanda idroalcolica (alcol + acqua) che nulla ha a che vedere con il nettare di Bacco e in special modo con il Verdicchio". Il professore di industrie e tecnologie alimentari dell'Università Politecnica delle Marche, Natale Giuseppe Frega, ha per primo analizzato scientificamente uno dei famigerati kit per 'autoprodurre il vino' – in questo caso un fantomatico Verdicchio proveniente dai "Castelli Canadesi", con tanto di foto del Colosseo e della immancabile bandiera italiana. E l'analisi presentata oggi al Vinitaly nello stand della Regione Marche
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Filiera Corta
A livello europeo- secondo un'indagine Unaprol- le produzioni tricolori riconosciute dall'Unione europea rappresentano il 37,7 per cento del paniere continentale di comparto
08/04/2014 13:06
Gli oli extra vergine a denominazione di origine europea confermano la loro quarta posizione nella graduatoria Ue dei riconoscimenti di prodotti a denominazione per settore con 114 riconoscimenti al 20 gennaio 2014. Degli oli di qualità riconosciuti il 37,7% è rappresentato da marchi italiani, pari a 43, mentre più distanziati figurano altri Paesi come la Grecia (29) e la Spagna (27).
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Agronews
06/04/2014 17:51
Nonostante l’annata 2013-2014 sia stata difficile per l’olio extravergine di oliva, la guida del Gambero Rosso si arricchisce di nuovi oli che hanno guadagnato le Tre Foglie, ovvero l’eccellenza assoluta, a dimostrazione della volontà e delle capacità dei nostri agricoltori e artigiani di mantenere alta la qualità di un prodotto fondamentale nella nostra dieta.
411 aziende schedate e raccontate, 623 oli recensiti e valutati, 706 ristoranti, trattorie e agriturismi dove mangiare intorno ai frantoi, 542 alberghi, country house e frantoi
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Agronews
Nel 2013 il giro d'affari è di oltre 9 miliardi. Leggero incremento delle vendite sul mercato nazionale che sono risultate pari a 4,2 miliardi (+1,5 per cento)
06/04/2014 17:30
ll fatturato del vino e degli spumanti in Italia cresce del 3 per cento e raggiunge nel 2013 il valore record di 9,3 miliardi per effetto soprattutto delle esportazioni che per la prima volta hanno superato i 5 miliardi (+7 per cento) alle quali si è aggiunto un leggero incremento delle vendite sul mercato nazionale che sono risultate pari a 4,2 miliardi (+1,5 per cento). A segnalarlo è un'analisi della Coldiretti nel corso di Vinitaly di Verona.
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Agronews
05/04/2014 14:00
Per la qualità delle sue produzioni l’Italia si conferma crocevia del mercato a livello mondiale. L’agroalimentare e l’olio extra vergine di oliva hanno contribuito nel 2013 alla buona performance della domanda estera. Dai dati dell’osservatorio economico di Unaprol con particolare riferimento al settore olivicolo, l’analisi degli scambi mostra per il 2013 una bilancia commerciale in attivo
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Filiera Corta
Con un calo degli acquisti del 7 per cento nel 2013- sostiene Coldiretti- gli ettolitri (22 milioni) toccano il minimo storico dall'Unità d' Italia. Gli iberici salgono sul tetto del mondo con 50,6 milioni di ettolitri
05/04/2014 13:38
Diminuiscono gli acquisti di vino delle famiglie italiane del 7 per cento nel 2013 e i consumi nazionali scendono al minimo storico dall’Unità d’Italia a circa 22 milioni di ettolitri, dietro Stati Uniti e Francia. I consumi Italia e Francia nel vino rosso sono stati superati addirittura dalla Cina che ne è diventata il maggior consumatore mondiale nel 2013 con un incremento record del 136 per cento rispetto al 2008,
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Agronews
04/04/2014 21:15
Reso noto dal ministero per le Politiche agricole un sequestro, nella notte a Salerno, di una cisterna di olio spagnolo priva dei documenti di trasporto e quindi soggetta al rischio del cambio di origine del prodotto.
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Agronews
A certificarlo è il rapporto Mediobanca che accredita al Gruppo italiano vini 534 milioni. Al secondo posto Caviro (327 milioni, +15%) e la divisione vini della Campari (228 milioni, +16%).
04/04/2014 20:51
E’ la Cantine Riunite-Giv in testa per vendite 2013nella graduatoria delle aziende vinicole italiane con un fatturato di 534 milioni nel 2013, in progresso del 4,2% sul 2012. L'azienda piu' performante e' però la veneta Masi Agricola, campione anche nell'export. La classifica emerge dal consueto studio sul settore vinicolo curato dall'Ufficio Studi di Mediobanca in vista della rassegna veronese di Vinitaly (Verona, 6-9 aprile)
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L'indirizzo
Nel cuore di Roma, a due passi da Piazza Trilussa, riapre il birrificio che coniuga artigianalità e gastronomia di qualità
03/04/2014 20:36
Punta ad essere il locale di eccellenza della birra artigianale di qualità. E dalla premesse sembra esserci tutto per garantire il massimo ai gourmet in cerca di primizie sulla base del binomio birra artigianale -gastronomia di alto livello. “Bir &Fud, il locale, situato geograficamente in una delle zone tra le più importanti per valenza storica e sociale della Capitale, promette scintille sotto lo sguardo di Trilussa visto che l’indirizzo del “portone d’ingresso” è via Benedetta, 23, alla spalle della famosa piazza dedicata all'illustre poeta.
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Agronews
03/04/2014 17:24
Dopo le tappe di La Spezia, Ancona, Bologna, Matera prosegue nei mesi di aprile e maggio il ciclo dei seminari regionali divulgativi sulle opportunità e le agevolazioni per i giovani imprenditori agricoli promossi dal Mipaaf-Promozione per l'Imprenditorialità Giovanile in Agricoltura.