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Agronews
28/01/2014 17:05
Gli antichi sapori dei piatti della cucina romana tornano in prima linea con un progetto di filiera di Legacoop agroalimentare Lazio, della cooperativa Agricoltura Nuova e dell’Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura del Lazio (Arsial). L’iniziativa, presentata a Roma presso l’Enoteca Palatium, punta a far rivivere con ingredienti semplici e genuini le migliori realta' agricole del Lazio. Grazie all’ausilio di grandi chef come Paolo Cacciani è stato proposto agli operatori il progetto 'Cacio e pepe'.
Video
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Agronews
La quotazione del gruppo alimentare è in cantiere, ma senza fretta come sostiene il patron Oscar Farinetti. Probabilmente l'operazione economica sarà fatta nel 2016 o nel 2017. L'imprenditore rifiuta la possibilità di essere ministro dell'agricoltura
28/01/2014 15:05
Eataly sarà quotata in Borsa, ma senza fretta. A sostenerlo, a margine di un accordo tra il gruppo alimentare e Acea per la valorizzazione dell’acqua capitolina, è stato lo stesso patron del supermercato delle eccellenze agroalimentari italiane. A domanda precisa sulla quotazione Farinetti ha risposto che si vedrà “quando sarà il momento giusto, 2016 ma anche 2017". Farinetti ha poi ribadito la sua intenzione di volersi ritirare dai ruoli più operativi per il suo gruppo attivo nella ristorazione-agroalimentare rimanendo tuttavia presidente.
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Agronews
28/01/2014 14:37
“Il fumetto di accuse del New York Times ci dice che negli Usa il vero olio extra vergine di oliva made in Italy è ciclicamente sotto attacco”. Massimo Gargano presidente di Unaprol lancia sì
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Agronews
Mediante una infografica interattiva a cura di Nicholas Blechman il giornale della Grande Mela segnala che l'olio italiano è spesso adulterato e mescolato con un prodotto meno nobile
27/01/2014 19:55
L’extravergine made in Italy finisce nel tritacarne mediatico del New York Times. L’importante giornale della Grande Mela sferza un attacco durissimo contro le produzioni italiane accusandole di essere adulterate e dunque non di vera qualità. Un vero colpo basso a uno dei prodotti principi della dieta mediterranea, all’export made in Italy e per certi versi ai templi del gusto e dell’eccellenza italiana come Eataly New York, ormai vanto e orgoglio nazionale dell'alimentare tricolore. Insomma, anche conoscendo i limiti e le zone d'ombra del settore, può considerarsi un vero danno all'immagine agricola dell'Italia
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Filiera Corta
Un sondaggio su duemila donne, svolto in occasione della Farmhouse Breakfast Week, segnala che una su tre salta al mattino "l'appuntamento" con uno dei pasti più importanti della giornata
27/01/2014 16:47
La colazione non sembra rientrare tra le priorità delle donne. A dimostrarlo è un recente sondaggio su duemila donne inglesi, svolto in occasione della Farmhouse Breakfast Week, evento organizzato questa settimana da Hgca, organizzazione che collabora con il ministero dell'Agricoltura del Regno Unito. per sensibilizzare sull'importanza sul primo pasto della giornata.
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Agronews
27/01/2014 14:37
Accettate dal presidente del Consiglio, Enrico Letta, le dimissioni presentate dal ministro per le Politiche agricole, alimentari e forestali, Nunzia De Girolamo, e ha assunto l'interim del dicastero. A renderlo noto è Palazzo Chigi
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Agronews
27/01/2014 13:22
La Thailandia è Paese ospite alla decima edizione del Congresso Gastronomico Identità Golose, in calendario a Milano dal 9 al 11 Febbraio 2014. Le finalità di questa graditissima partecipazione sono senz’altro rivolte a far conoscere all’audience di professionisti del settore che parteciperanno al congresso il volto e l’anima contemporanea della Thailandia, della sua cucina d’autore e la reinterpretazione della sua tradizione in uno story-telling animato da celebri protagonisti e da atmosfere e sapori esotici.
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Agronews
La responsabile del dicastero agricolo di Via XX Settembre spiega in una nota che Palazzo Chigi non ha difeso la sua onorabilità a seguito della campagna mediatica per presunti interventi nella sanità pubblica in Campania
26/01/2014 21:19
Il Mipaaf è da questa sera senza un ministro. Nunzia De Girolamo, a seguito della campagna mediatica per presunti interventi nella sanità pubblica in Campania, di clientelismo politico avanzati dal settimanale L’Espresso e a pochi giorni dalla discussione parlamentare sulla mozione di sfiducia (4 febbraio) presentata dal Movimento di Beppe Grillo, ha deciso di dimettersi
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Agronews
26/01/2014 14:15
Presentata a Roma la prima bottega italiana e-commerce. L'iniziativa di Coldiretti Lazio è sponsorizzata da Agriventure e Gruppo Intesa Sanpaolo. Un nuovo sistema di vendita diretta online che l’organizzazione agricola regionale ha sperimentato durante lo scorso periodo natalizio, con il supporto dei produttori della Rete di Campagna Amica
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Agronews
Il progetto Ogm è firmato dal colosso delle sementi Monsanto. Le prime sperimentazioni nel Regno Unito. Il prodotto può restare più tempo sui banchi di vendita perchè marcisce più lentamente. Ambientalisti sul piede di guerra
26/01/2014 13:05
Ora la Monsanto ci prova con il pomodoro viola. Le prime sperimentazioni da parte del gigante delle sementi saranno fatti nel Regno Unito sulle ire degli ambientalisti. Il progetto Ogm messo a punto riguarda una nuova varietà di pomodori che prendono il nome dalla particolare colorazione che assumono a maturazione e che, secondo il produttore, vantano alcuni vantaggi rispetto ai pomodori tradizionali