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Filiera Corta
Nella ricorrenza, celebrata tra il 31 ottobre ed il 1 novembre, l'ortaggio più grande del mondo può essere utilizzato sia per le preparazioni salate che per quelle dolci
30/10/2011 10:05
Gli italiani acquistano quasi un chilo di zucca a testa soprattutto per preparare gustosi banchetti, piuttosto che per decorare le case, anche se l'affermarsi della notte delle streghe ha aperto il nuovo “mercato” delle zucche intagliate con le quali si cimentano un numero crescente di italiani. E’ afferma la Coldiretti, che ha organizzato in piazza re Enzo a bologna, una maxi lezione di intarsio con oltre cento zucche, alla vigilia della tradizionale ricorrenza originaria del Nord America, celebrata tra il 31 ottobre ed il 1 novembre durante la quale si registra una impennata degli acquisti dell’ortaggio più grande del mondo.
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Agronews
29/10/2011 16:15
Con un calo del 20 per cento rispetto allo scorso anno la produzione di vino novello nel 2011 supera di poco le 6 milioni di bottiglie che potranno essere stappate, passato un minuto dalla mezzanotte di sabato 5 novembre. E’ quanto stima la Coldiretti nel segnalare che la responsabilità va attribuita alla vendemmia piu’ contenuta degli ultimi 60 anni per effetto del clima ma anche alla perdita di appeal che accomuna peraltro altre “mode” che vengono dalla Francia come il fois grais e lo champagne, a favore di scelte piu’ nazionaliste.
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Agronews
L'organizzazione agricola consiglia il consumo di pane, pasta e riso, formaggi freschi, uova bollite, latte caldo e frutta dolce
29/10/2011 12:34
Per gli oltre 12 milioni di italiani che soffrono l’insonnia consumare pane, pasta e riso, ma anche lattuga, radicchio, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte caldo e frutta dolce è importante per favorire il sonno e realizzare un passaggio piu’ morbido dall’ora legale a quella solare. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento all’allarme insonnia determinato dall’obbligo di spostare di un'ora indietro le lancette dell'orologio che provoca un cambiamento del ciclo del sonno con il rischio di insonnia accompagnata da ansia, nervosismo, malumore, mal di testa e tensione muscolare
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Filiera Corta
Il consumatore, secondo il presidente di Adm Camillo De Berardinis, è sempre più attento al rapporto qualità-prezzo, frammenta la spesa e frequenta un numero più elevato di tipologie distributive
29/10/2011 11:32
Campanello d'allarme per la Grande distribuzione organizzata (Gdo) a causa di una modalità di consumo in profondo cambiamento. La percezione è emersa nel corso della quarta edizione di "Big&Small. Le forme del commercio e del marketing di filiera" svolta a Roma presso l'Hotel Cavalieri. La preoccupazione per la crisi esistente è stata manifestata da Camillo De Berardinis, presidente di Adm, l’associazione che raggruppa tutti i retailer che operano in Italia.
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Filiera Corta
Uno studio del Censis dimostra che il 59% preferisce "la bionda", una percentuale oscillante tra il 50% e il 40% il vino mentre un 30-40% gli aperitivi
28/10/2011 14:42
Si modificano in Italia i gusti e le preferenze per le bevande alcoliche. A segnalarlo è il Censis che ha elaborato i dati in serie storica delle indagini dell'Osservatorio permanente giovani e alcol/Doxa condotte dal 1991 al 2010. Nell’analisi sono state prese in considerazione i consumi nel tempo, tra il 1991 e il 2011, di bevande alcoliche (birra, vino, aperitivi e superalcolici) tra giovani di età compresa tra i 15 e i 24 anni
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Agronews
28/10/2011 14:07
“Abbasso la frode: extra vergine vuol dire qualità”, è il tema del convegno che inaugura dalla Sicilia il calendario delle iniziative di sensibilizzazione dei consumatori organizzato da Pandolea, l’associazione nazionale delle donne produttrici di olio extra vergine di oliva.
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Agronews
27/10/2011 16:06
“PrimOlio, uno sguardo al futuro!” E’ questo lo slogan della nuova edizione di "PrimOlio" 2011/2012 che prevede, al suo interno, manifestazioni, dibattiti, feste e attività promozionali.
PrimOlio, “Giornate per la valorizzazione dell’olivicoltura mediterranea”, giunto alla 12^ edizione si propone, anche quest’anno, di fare da “battistrada” a tutte le manifestazioni che la Calabria dedicherà al proprio oro verde: l’olio extravergine di oliva.
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Agronews
A sostenerlo è Ismea che in uno studio ha certificato un aumento dei prezzi e della produzione
27/10/2011 15:13
Prezzi in rialzo per il latte. A sostenerlo è Ismea che in uno studio ha certificato un aumento dei prezzi e della produzione sotto la spinta della vorticosa domanda dei Paesi emergenti. Sono queste le dinamiche che hanno connotato nel 2010 il mercato mondiale di latte e derivati, con prospettive di ulteriori tensioni nel 2011, anche per effetto delle basse scorte globali.
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Agronews
26/10/2011 17:17
Il Gruppo Orto wic di Assosementi, raggruppamento di aziende sementiere impegnate nel settore orticolo professionale, mercato che muove in Italia un giro d’affari annuo stimato in circa 150 milioni di euro, ha ufficializzato l'adesione di otto aziende vivaistiche al protocollo d'intesa riguardante l'applicazione delle buone pratiche di utilizzo del materiale di propagazione delle specie orticole.
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Agronews
Secondo eBay.it il prodotto enologico è il più acquistato in Rete. Nei primi 9 mesi del 2011 la spesa è stata di oltre 2 milioni di euro
26/10/2011 16:00
Il vino rosso italiano è il numero 1 anche in Rete. Il prodotto enologico, rileva il sito internet eBay.it (il più grande negozio virtuale), è infatti il più acquistato nel web. Nello specifico nei primi 9 mesi del 2011, secondo un'indagine del portale, la spesa è stata di oltre 2 milioni di euro. Seguono poi nella classifica degli internauti le bollicine di champagne e spumante i vini bianchi e i vini da dolci.