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Presentate dal Consorzio Castel del Monte le iniziative promozionali per le denominazioni del territorio che insiste nella fascia murgiana nord-occidentale di Bari
02/12/2014 17:35
Il 2015 per il Nero di Troia, se tutto andrà per il verso giusto, sarà un anno da incorniciare. Le premesse sembrano esserci tutte, a partire dal programma di iniziative promozionali e di marketing dei prossimi dodici mesi messe in piedi dal Consorzio Castel del Monte per il vitigno situato geograficamente nel centro-nord della Puglia e presentate ufficialmente nella città di Roma con una cena d’autore curata dallo chef Pietro Zito, interprete della cucina dell’Alta Murgia. Punto di forza della strategia, neanche a dirlo, il territorio naturale e di produzione custode della Doc Castel del Monte e delle tre Docg Castel del Monte Nero di Troia Riserva, Castel del Monte Rosso Riserva e Castel del Monte Bombino Nero
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02/12/2014 16:22
E’ Ottavio Venditto, 28 anni, padovano che lavora nel ristorante al Lido di Venezia 'La Tavernetta', il Miglior sommelier d'Italia 2014. Seconda e' arrivata Valentina Merolli Porretta, 40 anni, fiorentina, e terzo Luca Degl'Innocenti, 25 anni, di Arezzo. Il riconoscimento viene assegnato dal 1967 dall'Associazione italiana sommelier (Ais) e dal Consorzio Franciacorta.
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Il Tribunale dell'Ue ha respinto il ricorso nazionale contro la decisione della Commissione europea di applicare una riduzione dei fondi comunitari
02/12/2014 16:01
Brutta tegola per l’Italia: le irregolarità nei controlli relativi al regime delle quote latte ci costa un taglio forfettario di fondi europei di 70,9 milioni di euro. Il provvedimento è stato ufficializzato a seguito della decisione del Tribunale dell'Ue di respingere il ricorso presentato dall'Italia contro la decisione della Commissione europea di applicare sui fondi per l'Italia un taglio per irregolarita' riscontrate in Abruzzo, Lazio, Marche, Puglia, Sardegna, Calabria, Friuli Venezia Giulia e Valle D'Aosta, nelle campagne 2004/2005, 2005/2006 e 2006/2007". L'Italia ha ora due mesi per appellarsi eventualmente alla sentenza.
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02/12/2014 15:36
Sarà presentato il 3 dicembre a Milano nella sede de’ Il Sole 24 Ore il 15° Rapporto Frutta e Verdura di Mark Up. Sponsor della presentazione del rapporto è Fruit Gourmet Expo, la manifestazione dedicata all’ortofrutta, in programma dal 5 al 7 maggio a Veronafiere. Fruit Gourmet Expo è un format b2b internazionale che mette in dialogo i diversi canali e rappresenta tutta la filiera, dal prodotto ai macchinari, con un focus innovativo e moderno con il quale si sta confrontando tutta la distribuzione organizzata.
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L'imprenditore americano della ristorazione, figlio della famosa cuoca Lidia, ha deciso di non partecipare alla nuova edizione di MasterChef Usa. Ha però confermato il suo impegno con il programma in onda su Cielo
01/12/2014 18:28
Le passionarie e gli amanti di Masterchef possono dormire sonni tranquilli: Joe Bastianich non tradirà. L’ipotesi di un abbandono della versione italiana del talent show culinario in programma su Cielo non è mai stata vagliata. E questo non può che fa piacere anche a Maurizio Crozza, comico e gran imitatore del conduttore. Confermata invece l’uscita di scena da Masterchef Usa dopo cinque stagioni. La conferma è stata data dallo stesso imprenditore della ristorazione nato a New York e precisamente ad Astoria (Queens) e figlio della cuoca Lidia Bastianich, nata a Pola durante il passaggio dall'Italia alla Jugoslavia.
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01/12/2014 16:28
A sei mesi di distanza dall’apertura ufficiale dell’Esposizione Universale, Parma è pronta a ospitare il Collegio dei Commissari Generali. L’appuntamento, che vedrà la partecipazione di 150 commissari provenienti da tutto il mondo, è per martedì 2 e mercoledì 3 dicembre. La città emiliana è stata scelta da Expo Milano 2015, d’accordo e in collaborazione con Bie - Bureau international des expositions. Expo Milano 2015 ha accettato l’invito formulato da Regione Emilia Romagna, Comune di Parma, Cciaa - Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Parma e Upi - Unione parmense degli industriali.
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Online da alcune settimane il progetto di Emporio Nazionale diretto a sconfiggere l'italian sounding attraverso la promozione di prodotti enogastronomici a forte valenza territoriale
30/11/2014 16:17
Il più è fatto. Ora è il momento di convincere i consumatori internazionali. Eh, si, proprio così. La piattaforma di e-commerce ideata e creata da Andrea Coiro, amministratore delegato della Emporio Nazionale, è on line con l’obiettivo di sedurre l’oltre confine italiano con una proposta segnata dalle eccellenze della nostra cultura culinaria e dai prodotti 100% made in Italy connotati da una forte caratteristica territoriale per poi veicolarli attraverso una lingua comune a tutti i popoli: la lingua della buona tavola, del mangiare e bere bene, della convivialità tutta italiana
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30/11/2014 14:41
Presentata a Roma, presso il Grand Hotel Westin Excelsior di via Veneto, la sesta edizione di Flos Olei, l'unica Guida a respiro internazionale - in duplice lingua (italiano-inglese) - dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine di oliva. Quarantotto Paesi, cinquecento produttori, Settecento oli extravergine di oliva, questi i numeri dell'edizione 2015 curata da Marco Oreggia e Laura Marinelli.
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29/11/2014 14:44
Aperte le iscrizioni al Concorso provinciale "L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’Extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci". Possono partecipare olivicoltori che abbiamo prodotto almeno 100 chilogrammi di olio nell'annata 2014/2015. Le domande di partecipazione dovranno pervenire presso la sede dell’Associazioni Capol, Via Don Minzoni n.1 - Latina (inviata tramite e-mail: capol.latina@gmail.com o consegnata presso il proprio frantoio), entro il 15 gennaio 2015
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L'irriverente sito enogastronomico debutta in libreria con un volume dedicato alla città di Roma. Quattrocento i locali recensiti
29/11/2014 14:15
Debutto in forma cartacea per Puntarella Rossa, noto sito enogastronomico nato cinque anni fa e attivo in diverse città italiane, a cominciare dalla capitale. E’ infatti stata presentata la prima edizione della Guida ai ristoranti di Roma edita da Newton Compton Editori. Quattrocento locali, tra ristoranti, pizzerie e street food, valutati in forma anonima secondo la filosofia di Puntarella Rossa. La guida si presenta diversa dalle altre, originale, scritta con uno stile non ingessato e spesso irriverente visto che i curatori non amano le affettuosita' reciproche che si scambiano spesso i critici, pensando ai loro amici chef, ai proprietari dei locali, agli sponsor
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