06/12/2012 15:18
Sarà Carlo Prevedini, a partire dal prossimo gennaio, l'ad del gruppo alimentare Amadori (1,2 miliardi di euro di fatturato nel 2011). A darne informazione è il gruppo Amadori che segnala in una nota che è la la prima volta che l'azienda assume un amministratore delegato
06/12/2012 13:09
Trattoria, pizzeria, banco, salotto, cucina da strada, sono le principali tessere che compongono a Roma il puzzle di Porto Fluviale, il nuovo spazio di Dany Di Giuseppe e Gino Cuminale, realizzato grazie all'ideazione e alla supervisione della Laurenzi Consulting, disegnato dall’architetto Roberto Liorni, che prende forma in un ex capannone industriale di oltre 900 mq nell’omonima via della zona Ostiense.
Presentato dall’organismo di controllo dei vini di qualità il rapporto 2011-2012 relativo al 75% della produzione a denominazione del Paese
05/12/2012 12:23
Valoritalia conferma la validità del sistema relativo alla normativa europea sull’obbligo della terzietà nel metodo dei controlli perla certificazione dei vini di qualità. Il consuntivo 2012 dell’organismo istituzionale sui dati inerenti l’attività 2011 e i primi dieci mesi del 2012 evidenzia controlli su 176 denominazioni (131 Doc e 45 Docg) con una copertura di circa il 75% della produzione a denominazione del Paese.
Video
04/12/2012 17:55
E’ Dennis Metz il miglior sommelier d'Italia. In finale ha battuto Daniele Arcangeli e Valentina Merolli Porretta. Il titolo è stato assegnato a Milano con il concorso ''Miglior Sommelier d'Italia - Premio Franciacorta 2012''.
01/12/2012 14:52
Si svolgono lunedi' 3 dicembre a Milano le semifinali a porte chiuse del concorso Miglior Sommelier d’Italia. Nel pomeriggio della stessa giornata è prevista la finale nella quale i tre migliori sommelier si contenderanno il titolo di campione italiano, l'ambito tastevin tricolore
A seguito dell’accordo di liberalizzazione degli scambi tra l’Unione europea e il Paese del Continente africano gli operatori nazionali stanno già registrando un eccesso di offerta provocata dalle maggiori importazioni dallo Stato magrebino
01/12/2012 13:22
L’accordo con il Marocco sembra cominciare a fare acqua da tutte le parti. Gli accordi di liberalizzazione degli scambi tra l’Unione europea e il Paese del Continente africano, entrati in vigore ad ottobre, danno cenni di debolezza soprattutto per quanto riguarda i mercati dei prodotti ortofrutticoli mediterranei e in particolare del pomodoro”. A livello europeo e nazionale, gli operatori stanno già registrando un eccesso di offerta provocata dalle maggiori importazioni dal Marocco.
30/11/2012 20:45
E’ disponibile sul sito internet del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali (www.politicheagricole.it) la graduatoria dei progetti presentati al Mipaaf per accedere ai fondi quota nazionale per il contributo alle azioni di promozione sui mercati dei Paesi terzi, previsti dalla Ocm vino comunitaria
La Commissione europea ha annunciato il completamento del progetto bilaterale “10+10” tra l’Unione europea e la Cina che prevede il reciproco riconoscimento di 10 denominazioni nei rispettivi territori
30/11/2012 16:12
Grana Padano e Prosciutto di Parma diventano cinesi. La Commissione europea ha infatti annunciato il completamento del progetto bilaterale “10+10” tra l’Unione europea e la Cina, che prevede il reciproco riconoscimento di 10 denominazioni nei rispettivi territori. In base all’accordo le Dop Grana Padano e Prosciutto di Parma sono iscritte nel registro ufficiale cinese delle indicazioni geografiche dell'Aqsiq
Sale a 300 il numero dei dettaglianti specialisti in ortofrutta cui Melinda, Apofruit, Sant’Orsola e Simba riservano il concorso interattivo che premia il loro impegno e la loro fedeltà. La seconda edizione del progetto coinvolge 15 città
29/11/2012 17:17
Prende il via, dopo un anno di test. Magic Code, il progetto promozionale riservato ai Dettaglianti Specialisti in Ortofrutta di quattro grandi marche italiane dell’ortofrutta: Melinda® (leader nella produzione delle mele ed uno dei marchi del settore più noti al grande pubblico), Apofruit (con i marchi Solarelli per l’orto-frutta di qualità e Almaverde Bio per il biologico), Sant’Orsola (azienda specializzata nei piccoli frutti, ossia fragole, mirtilli, more lamponi e ribes provenienti da diverse aree di produzione nazionale, nell’ottica di garantire una filiera Italiana di alta qualità) e Simba (azienda del GF Group, che nel 2012 ha lanciato il nuovo marchio “F.lli Orsero” per rendere riconoscibili banane e ananas di qualità).
29/11/2012 15:52
Grande attesa per l’edizione 2013 de “Le Strade della Mozzarella”, l’atteso evento realizzato grazie al fondamentale contributo del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop.
La presentazione dell’iniziativa, che avrà luogo nello splendido scenario della struttura Le Trabe di Paestum, si è svolta a Roma, presso la sede della Stampa Estera, nel corso di una conferenza che ha avuto come ospite d’onore Gennaro Esposito, il celebre chef stellato di Vico Equense.