Filiera Corta
22/04/2011 18:22
Il biologico sembra piacere sempre di più. La conferma arriva da BtoBio Expo, la fiera internazionale del biologico certificato, che si svolgerà a Milano dall’8 all’11 maggio, segnala, attraverso una ricerca ad hoc, una crescita nei primi mesi del 2011 dei consumi di pasta e riso naturali del 70% rispetto al 2010. La mozzarella ha avuto un incremento del 120%
Agronews
22/04/2011 15:51
E’ in programma il prossimo 29 aprile la finale dell'ottavo campionato italiano della ''Cucina per Casalinghe''. La gara gastronomica, che si svolgerà a Marina di Città S. Angelo (Pescara), vedrà confrontarsi tra i fornelli undici casalinghe e due 'casalinghi', in rappresentanza di tredici regioni italiane. La giuria è presieduta dallo chef due Stelle Michelin Nico Romito.
Filiera Corta
Secondo uno studio della Camera di Commercio di Milano le imprese del settore sono cresciute dell'8.5% nel 2010
22/04/2011 13:12
Italiani sempre più pigri in cucina: aumentano dell’8,5% le imprese che producono piatti pronti, precotti e take away, portando a 28.843 le attività nel 2010, contro le oltre 26.500 del 2009, con un peso del 32,8% sul totale delle imprese italiane del settore alimentare. Ma in generale è tutto il sistema alimentare a crescere, +2,5% in un anno, con punte in Lombardia (+4,1%), Valle d’Aosta (+3,5%) e Toscana (+3,2%).
Filiera Corta
L'analisi dell'Istat sulle vendite al dettaglio registra un aumento dell'1,5% per gli operatori della grande distribuzione a libero servizio. Male gli ipermercati con un calo del 2,2% annuo
22/04/2011 12:04
Parabola discendente per la vendite negli ipermercati a febbraio. A segnalarlo è l’Istituto nazionale di statistica (Istat) che nel confronto tra diverse tipologie a prevalenza alimentare, registra un calo del 2,2% annuo. Bene invece i discount di alimentari che vedono crescere le vendite di un +1,5% nel confronto con febbraio 2010.
Agronews
Il Comitato Nazionale Tutela Vini ha inoltre approvato la Doc Falanghina del Sannio, la Doc Sannio, Docg Montecucco Sangiovese e la Doc Maremma Toscana
21/04/2011 15:42
Il Frascati Superiore ed il Frascati Cannellino conquistano la denominazione Docg (denominazione di origine controllata e garantita). L’ufficializzazione del nuovo riconoscimento è arrivata a seguito dell'approvazione del Comitato Nazionale Tutela Vini.
Agronews
Arrivato l’ok della Commissione europea alla richiesta italiana di una maggiore elasticità sull’utilizzo dei contributi
21/04/2011 15:12
Accordata all’Italia dalla Commissione europea una maggiore flessibilità nell’utilizzo dei fondi Ue. La decisione è stata presa sulla base della richiesta inoltrata dal governo italiano di introdurre flessibilità per l’utilizzo dei fondi allocati per il sostegno specifico ai sensi dell’art. 68 del Reg. (CE) n. 73/2009
Agronews
20/04/2011 20:43
Da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012, questo il prossimo appuntamento con la 46^ edizione di Vinitaly (www.vinitaly.com), il Salone dei vini e distillati più importante al mondo, e le rassegne Sol, Agrifood Club ed Enolitech che completano l’offerta di Veronafiere nel settore wine&food e tecnologie.
Agronews
Dopo la lettera inviata da otto Paesi membri, l’Unione europea segnala che i diritti di impianto potranno essere prorogati fino al 2018 se valutato un rischio per le vigne
20/04/2011 18:39
Bruxelles butta acqua sul fuoco sulla liberalizzazione dei vigneti. La Commissione europea, con una prima timida spiegazione, ha cercato in queste ore di calmare gli animi sulla riforma dei diritti di impianto rispondendo informalmente alla lettera-denuncia inviata il 4 aprile da otto Paesi membri (tra cui l’Italia) sul pericolo che potrebbe portare il provvedimento operativo a partire dal 2015.
Agronews
L'operazione economica dal valore di 3,5 miliardi di euro del gruppo Lactalis è anticipata dal sito Linkiesta ma non confermata dalla società lattiero-casearia
20/04/2011 15:53
Roma - Lactalis sembra non avere rinunciato ad affondare il colpo su Parmalat. Il gruppo lattiero caseario francese, secondo quanto riportato dal sito internet "Linkiesta", starebbe
Filiera Corta
L’analisi di vendita, stimata dall’associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane (Aidepi), prevede anche un aumento dell'acquisto di uova al cioccolato
19/04/2011 19:52
Roma - Le previsioni sono buone. Anche questo anno, per le festività pasquali, le colombe non mancheranno. Anzi i calcoli e le stime dell'associazione delle industrie del dolce e della pasta