Trend & Mercati

• Vino: Uiv, export italiano a - 3,7% nel 2025

  

  11/03/2026 15:11

  Il vino italiano chiude l’export del 2025 a 7,78 miliardi di euro, il 3,7% in meno sul 2024, con i volumi a -1,9% per un totale di 21 milioni di ettolitri spediti. Lo rileva l’Osservatorio di Unione italiana vini (Uiv)

• FederBio: picco dei consumi bio europei che sfiorano 59 miliardi di euro, l’Italia si conferma prima per Sau e operatori bio

  

  11/02/2026 15:45

  Superfici sostanzialmente invariate mentre crescono i consumi di alimenti biologici in Europa e a livello globale, raggiungendoil massimo storico. Questo il quadro che emerge dal rapporto "The World of Organic Agriculture 2026",

• Latte, gran parte della produzione casearia nazionale si concentra nella mozzarella

  

  20/06/2025 13:53

  Anche nel 2024, le imprese lattiero casearie operanti in Italia hanno raccolto e trasformato tutto il latte vaccino prodotto nelle stalle italiane. Si tratta di 13, 18 milioni di tonnellate, cui si ...

• Unione italiana vini, calano ancora i consumi di vino negli Stati Uniti

  

  27/09/2024 13:18

  Calano ancora i consumi di vino negli Stati Uniti. Agosto, rileva l’Osservatorio Uiv su base Sipsource, segna “uno dei peggiori mesi dell’ultimo biennio (-13%) per le vendite complessive di vino” e porta il cumulato da gennaio a un -8% a volume. L’Italia

• Guerra Ucraina: ancora su il prezzo del grano, per il mais qualche debole segnale di cedimento dei listini

  

  13/05/2022 17:19

  I prezzi dei seminativi rilevati in Italia sulle principali piazze di contrattazione e aggiornati ad aprile 2022 hanno registrato ulteriori rincari su base mensile, ad eccezione del mais per il quale si rileva un lieve ripiegamento dei listini.

• Ismea, costi del latte in forte aumento nel 2021

  

  17/02/2022 15:12

  Il settore del bovino da latte è tra i più esposti all'incremento dei costi di produzione innescati dalle tensioni dei prezzi delle materie prime. È quanto emerge dall'indice Ismea dei prezzi dei mezzi correnti di produzione

• Gelato industriale: vendite crescono del 3,2% sul 2020

  

  20/12/2021 18:53

  Trend positivo per il gelato industriale in Italia con le vendite nei primi nove mesi del 2021 che segnano un incremento del +3,2% rispetto all’analogo periodo del 2020, secondo i dati raccolti dall’Igi-

• Pere, crollano produzione (-48%) e superfici (-15%)

  

  02/12/2021 14:41

  Clima pazzo e attacchi di patogeni fanno crollare, negli ultimi cinque anni, la produzione di pere italiane (-48%) a 400 milioni di kg a fronte degli oltre 770 milioni di kg prodotti nel 2017, mentre le superfici destinate alla coltivazione diminuiscono d

• Formaggi italiani: crolla l'export

  

  19/04/2021 14:20

  Peggio del previsto. Le imprese lattiero casearie italiane erano già preparate ad una contrazione dell’export dei formaggi, ma non in ragione del 15% in volume e del 18% in valore

• Fao: prezzi alimentari continuano a salire a gennaio

  

  04/02/2021 18:40

  I prezzi mondiali dei generi alimentari hanno continuato a salire in gennaio per l'ottavo mese consecutivo, trainati da cereali, oli vegetali e zucchero. E' quanto rileva l'Indice Fao dei prezzi dei prodotti alimentari, che registra le variazioni mensili