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Convocati dal ministro per le Politiche Maurizio Martina i migliori chef del Paese per avere idee e consigli su come far fare un salto di qualità all’agroalimentare della penisola
03/03/2015 16:07
Sempre più in prima linea gli chef del Belpaese. Gli ormai divi dei salotti televisivi, delle riviste patinate e dei talent show culinari adesso diventano anche consulenti ministeriali. A chiamarli a raccolta il responsabile agricolo del dicastero di via XX Settembre Maurizio Martina. Ragione della convocazione la necessità di far fare un salto di qualità all’agroalimentare italiano. Ed ecco allora che si è palesato il primo Forum della cucina italiana. A partecipare tutti i nomi blasonati della cucina nostrana, da Cracco a Cuttaia, per arrivare a Bottura, Cedroni, Oldani e Romito, fare qualche esempio.
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03/03/2015 13:18
Dal 24 febbraio le icone di McDonald’s sono approdate anche a Roma con una collezione di abbigliamento e accessori glamour che sarà distribuita in esclusiva presso tre negozi Coin (Via G. Giolitti, Viale P. Togliatti, Via Alberto Lionello), fino al 30 marzo. Ma le sorprese non finiscono qui, infatti, nel corso dei due eventi speciali realizzati all’interno del corner McDonald’s presso i tre negozi Coin sarà possibile, per tutti coloro che lo volessero, non solo vedere e acquistare i nuovi prodotti fashion firmati McDonald’s, ma anche personalizzare il proprio corpo o i propri oggetti con una delle Icone di McDonald’s.
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Dal 2 aprile prossimo ogni venditore professionale che opera nelle categorie dedicate al food non pagherà alcuna commissione sul valore finale della vendita dei prodotti
03/03/2015 12:57
Una crescita del 17% nel 2014, con un valore medio d’acquisto pari a 31 euro: le categorie relative ai prodotti enogastronomici su eBay.it lo scorso anno hanno fatto registrare un incremento significativo e per il 2015 si prospetta un’ulteriore crescita, un segnale di come l’ecommerce si stia sempre più affermando tra i canali preferenziali per vendere online anche prodotti enogastronomici e del Made in Italy. E a confermare i grandi margini di crescita per il settore alimentare online, nel mercato interno e nell’export, ci sono i dati dell’osservatorio del Politecnico di Milano secondo i quali nel 2014 il comparto grocery ha costituito l’1% del totale del commercio elettronico italiano contro il 13% del Regno Unito.
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02/03/2015 18:55
Adottate formalmente dal Consiglio le nuove norme Ue che consentono agli Stati membri di bandire o di limitare la coltivazione di organismi geneticamente modificati (Ogm) sui propri territori.Le norme entreranno in vigore 20 giorni dopo la pubblicazione sulla 'Gazzetta ufficiale' Ue. "Le nuove regole daranno agli Stati membri la liberta' di scelta- dice Janis Duklavs, ministro lettone per l'Agricoltura e presidente di turno del COnsiglio Ue- di decidere se vogliono che le sementi modificate geneticamente possano essere coltivate sul proprio territorio oppure no. Cio' e' in linea con il principio di sussidiarieta' e rispetta le preferenze di agricoltori e cittadini".
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02/03/2015 17:50
Per la prima volta il popolo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano scende in piazza di fronte ad una crisi senza precedenti che sta facendo piu’ danni del terremoto che proprio tre anni fa ha rovesciato a terra centinaia di migliaia di forme e distrutto stalle, caseifici e magazzini. Migliaia di produttori, casari, stagionatori, gastronomi e consumatori il prossimo 5 marzo 2015 dalle ore 9,30 saranno con le proprie a storie, esperienze e prodotti a Bologna in piazza XX Settembre dove sarà realizzata in vista dell’Expo la “prima galleria dei nemici del Parmigiano”
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02/03/2015 17:28
Lezione antifrode per la tutela dell’olio extra vergine di oliva di qualità italiano. Domani, 3 marzo, a Roma torna “Abbasso la frode: extra vergine = qualità”. L’iniziativa di Pandolea è realizzata con il supporto dei Carabinieri Nac delle politiche agricole alimentari e forestali ed è rivolta a sensibilizzare e ad educare alla corretta alimentazione i giovani studenti delle scuole superiori
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Il prodotto- segnala Coldiretti- viene realizzato in sfregio alle norme di tutela delle denominazioni e viene venduto nelle grandi catene di supermercati dell’est europa. Intanto lo spumante sorpassa lo champagne nelle vendite
28/02/2015 11:42
E ora ci mancava solo il Prosecco made in Crimea. La falsificazione dei prodotti made in Italy continua a proliferare nonostante gli attenti controlli di tutte le autorità preposte. Insomma per i produttori della penisola i danni economici causati dall’Italian sounding continuano ad essere molto pesanti. La scoperta del prodotto della Crimea è della Coldiretti. Il falso Prosecco viene realizzato in sfregio alle norme di tutela delle denominazioni e viene venduto nelle grandi catene di supermercati dell’est europa. Ma in commercio - continua la Coldiretti ci sono anche bottiglie di Kressecco e di Meer-Secco prodotte in Germania che richiamano palesemente al nostrano Prosecco.
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Il colosso degli hamburger americano, grazie a un accordo di sponsorship annunciato insieme al progetto 'Fattore Futuro', consentirà alle aziende, guidate da under 30, di entrare a far parte dei fornitori italiani
27/02/2015 18:50
McDonald's sbarca a Expo Milano 2015 con un grande ristorante che racconta la filiera agricola italiana. Il tutto è possibile grazie a un accordo di sponsorship annunciato oggi insieme al progetto 'Fattore Futuro', lanciato per sostenere l'agricoltura italiana con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole
L'iniziativa si rivolge a imprenditori agricoli italiani con meno di 40 anni che hanno un progetto di innovazione e sostenibilita' per la propria azienda, e offre a 20 di loro la possibilita' di entrare a far parte dei fornitori italiani di McDonald's per tre anni.
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27/02/2015 16:03
Si tiene lunedì 2 marzo il primo forum della cucina italiana. Il ministro Maurizio Martina ha infatti convocato, presso il Mipaaf, 25 tra i più importanti chef italiani. All’incontro, coordinato da Paolo Marchi, curatore di Identità Golose, saranno presenti: Massimo Bottura, Carlo Cracco, Franco Pepe, Antonia Klugmann, Pietro Zito, Claudio Liu, Marco Reitano, Ugo Alciati, Davide Scabin
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27/02/2015 15:01
Scoperti dai Nas di Lecce, a seguito di numerosi controlli a frantoi ed aziende di imbottigliamento di olio d`oliva della provincia salentina, alcuni stabilimenti acquistavano da un grossista della zona olio extravergine di oliva comunitario, proveniente principalmente da Grecia e Spagna, per poi confezionarlo e venderlo come olio extravergine di oliva 100% italiano.