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L' associazione enologi enotecnici italiani diffonde i dati definitivi sulla vendemmia 2018
12/11/2018 17:20
Contrordine la produzione di vino cresce nel 2018 di un +24%, rispetto allo scorso anno, una qualità eterogenea, buona con diverse punte di ottimo e alcune di eccellente. Sono i dati definitivi sulla vendemmia 2018 diffusi da Assoenologi (Associazione enologi enotecnici italiani), che sostituiscono le stime preliminari del 31 agosto con la dichiarazione di crescita di un 20%. Tutte le regioni italiane evidenziano consistenti incrementi produttivi. Parlando di valori assoluti, il totale della produzione cambia a seconda se si considerano i dati ufficiali Istat o quelli del Mipaaft del 2017 (tra i due dati si rileva addirittura una differenza di 3,6 milioni di ettolitri).
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12/11/2018 12:45
Dalla storica sede di Piazza Alessandria, allo “spaccio” di Via del Boschetto, fino all’Antica Birreria Peroni, a pochi passi da Piazza Santi Apostoli, passando per Porta Pia e i vicoli del Rione Monti. La storia di Birra Peroni passa anche da qui, dai luoghi della Capitale che hanno fatto da sfondo ad oltre 170 anni di produzione, vendita e consumo. L’occasione per tornare sulle tracce di questa grande esperienza industriale sarà il walkabout promosso da Birra Peroni, in programma domenica 18 novembre a Roma in occasione della XVII Settimana della Cultura d’Impresa organizzata anche quest’anno da Confindustria e Museimpresa dal 9 al 23 Novembre 2018 sotto il titolo de “La cultura industriale. Il ponte tra economia e crescita sociale al centro dell’identità europea”.
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11/11/2018 17:13
L'Accademia per Barman Bartendence è tra i migliori centri di formazione per chi desidera diventare un barman professionista, seguendo le tendenze internazionali della miscelazione cocktail e drink, con oltre 10 anni di esperienza nel settore. Una scuola professionale, nata dall'esperienza di esperti bartender, e basata su programmi relativi al più innovativo bartending a livello mondiale: tra cocktail internazionali, drink dal sapore vintage, novità nella decorazione dei cocktail con frutta e verdura, miscelazioni per flair bartender e amanti della mixology.
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10/11/2018 10:09
Dieci anni di attività, 3 locali a Manhattan, più di 40 dipendenti: questi i numeri dello Chef PhilipGuardione, che con Piccola Cucina Enoteca ha appena raggiunto il 1° posto su Tripadvisor tra gli oltre 10.000 ristoranti di New York.
Per la prima volta, un ristorante italiano, guidato da uno chef italiano, si trova ai vertici della classifica: non il migliore tra gli italiani, bensì il migliore- si legge in una nota- tra tutti in assoluto, premiato dalle recensioni entusiastiche dei tanti ospiti che hanno trovato in Piccola Cucina Enoteca una vera e propria oasi felice dove potersi sentire a casa, deliziarsi con pietanze della tradizione siciliana e godere dell’ospitalità tipica italiana
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Bogotà è schierata contro i grandi esportatori europei di patatine fritte surgelate, cioè Belgio, Olanda e Germania. Sollecitato l'intervento dell'Unione europea
09/11/2018 15:41
La Colombia potrebbe finire davanti alla Wto, in una possibile escalation nella guerra delle 'frites', che vede Bogotà schierata contro i grandi esportatori europei di patatine fritte surgelate, cioè Belgio, Olanda e Germania. La decione di portarla davanti al Wto potrebbe prenderla l’Unione europea. "Abbiamo veri problemi con la Colombia sull'antidumping - dice il ministro degli Esteri belga Didier Reynders, a margine della riunione del Consiglio Affari Esteri Commercio a Bruxelles - il problema vero è sulle frites, le patatine fritte".
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09/11/2018 14:54
La terza Settimana dell'Alta Cucina Italiana a New York organizzata in raccordo con l'Ambasciata d'Italia a Washington nell' ambito del piu' ampio programma di eventi programmati negli Stati Uniti, si articolerà quest'anno fra il 12 e il 19 novembre in una serie di importanti appuntamenti, alcuni dei quali saranno dedicati alla Puglia.
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09/11/2018 14:47
Da oggi fino a domenica 11 novembre al Museo della Scienza e della Tecnica di Milano i bambini, ma anche gli adulti, possono imparare a fare con le proprie mani una caramella su misura, in particolare una Fruittella. Nell'ambito di Focus Live, “Il festival che ti porta nel futuro” organizzato dalla rivista Focus, si può creare l’impasto della caramella, aggiungere aromi e colori, scaldarla e darle la forma desiderata usando la propria fantasia.
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09/11/2018 14:22
Domenica 11 novembre si chiuderà la 131esima stagione di corse al galoppo all'Ippodromo Snai San Siro, che quest’anno- si legge in una nota- si appresta a battere il record accessi grazie alle moltissime iniziative ed agli straordinari concerti che hanno attirato in questo luogo un numero sempre crescente di cittadini di tutte le età
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08/11/2018 19:47
Signorvino e Gambero Rosso insieme per la promozione del vino italiano di qualità. Si tratta- si legge in una nota- di due aziende in grado di rappresentare un vero riferimento del comparto: Gambero Rosso, leader del settore che da oltre 30 anni informa, recensisce e promuove le eccellenze food&wine; Signorvino, nuovo format di negozi di vino specializzati ormai presente in tutta Italia per rendere alla portata di tutti circa 1.500 bottiglie selezionate fra grandi produttori e piccole perle introvabili.
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In tutto sono 257. Sono i locali con con un menu completo a meno di 32 euro, che salgono a 35 euro nelle città capoluogo e nelle località turistiche importanti
08/11/2018 19:29
Svelati dalla guida Michelin 2019 i nuovi Bib Gourmand italiani, ovvero ristoranti che propongono una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 32 euro, che salgono a 35 euro nelle città capoluogo e nelle località turistiche importanti. In tutto sono 257. il 16 novembre, quando saranno svelate le nuove stelle Michelin, a uno di questi ristoranti verrà riconosciuto un premio speciale. Proprio quest'anno l`Omino Michelin, Bibendum, festeggia i 120 anni con un riconoscimento speciale: lo scorso primo ottobre, a Times Square, New York, è stato eletto Icona del Millennio da Advertising Week, leader globale Usa nel campo degli eventi per i professionisti di marketing, brand, advertising e technology.