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Filiera Corta
In ribasso anche il saldo del valore (-3,5% a 2 miliardi di euro), nonostante il prezzo medio sia progressivamente lievitato del +7% nel secondo e terzo trimestre
18/10/2022 13:22
Salgono i prezzi e scendono i consumi di vino nella grande distribuzione italiana. Secondo l’Osservatorio del vino Uiv-Ismea su dati Ismea-Nielsen, nei primi 9 mesi di quest’anno, gli acquisti sugli scaffali di Gdo e retail rispetto al pari periodo del 2021 sono scesi in volume del 6,9% (a 5,6 milioni di ettolitri, sotto anche i livelli pre-Covid), l’equivalente di 55 milioni di bottiglie in meno. In ribasso anche il saldo del valore (-3,5% a 2 miliardi di euro), nonostante il prezzo medio sia progressivamente lievitato del +7% nel secondo e terzo trimestre.
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Agronews
Gli studenti lavoreranno alla definizione di un piano di comunicazione integrata per prevenire l'abuso di alcol tra i giovani
17/10/2022 18:38
Presentato da Federvini e Università Sapienza di Roma il progetto “No Binge - Comunicare il consumo responsabile” che vedrà gli studenti della laurea magistrale in Organizzazione e Marketing per la comunicazione d’impresa impegnati nella sensibilizzazione contro l’abuso di bevande alcoliche. Il progetto nasce dall’accordo tra l’ateneo e l’associazione aderente a Confindustria che raggruppa vini, spiriti ed aceti, con lo scopo di coinvolgere gli studenti universitari nella diffusione di un approccio corretto al consumo di bevande alcoliche.
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Agronews
17/10/2022 15:09
Più quantità, miglior qualità e vino particolarmente ‘green’ per la vendemmia 2022 del Vino Chianti. Da un primo bilancio della raccolta appena conclusa emerge che, oltre a una qualità ottima, la quantità del raccolto è superiore alla vendemmia 2021 di circa il 5-10%, mentre la resa è leggermente inferiore al 70%
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Agronews
15/10/2022 17:21
Più di un italiano su 3 (35%) taglierà gli sprechi nei prossimi mesi adottando a casa soluzioni per salvare il cibo e recuperare quello che resta a tavola, con una svolta green spinta dall’inflazione e dai rincari di gas e bollette. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Coop sui comportamenti nei prossimi 6-12 mesi diffusa in occasione della Giornata dell’alimentazione che si celebra il 16 ottobre con iniziative antispreco nel weekend nei mercato di Campagna Amica.
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Agronews
La tendenza emerge da una Ricerca Cerved e diffusa dall' Associazione Italiana Bakery Ingredients (Aibi) in occasione delle giornata mondiale del pane del 16 ottobre
15/10/2022 17:07
Il mercato è ancora dominato dal prodotto fresco artigianale, consumato dall’84,1% degli italiani. La tendenza emerge da una Ricerca Cerved e diffusa dall' Associazione Italiana Bakery Ingredients (Aibi) in occasione delle giornata mondiale del pane del 16 ottobre. Non si compra tutti i giorni e, in funzione anti-spreco, si preferisce scegliere- informa una nota- pane di qualità e di lunga durata. In un Paese di famiglie monoparentali, di anziani e con un calo demografico costante, il consumo pro-capite giornaliero si è attestato sui 75 grammi.
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Agronews
14/10/2022 18:44
Per aiutare gli italiani a fronteggiare il caro bollette ed il taglio del potere di acquisto per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione promossa dalla Fao verranno svelati domani, sabato 15 ottobre, nei Mercati di Campagna Amica
i trucchi della cucina anti spreco con ricette e soluzioni per riutilizzare gli avanzi grazie alla riscoperta delle antiche tradizioni contadine.
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Agronews
Il progetto è di Aiab-Associazione Italiana Agricoltura Biologica
14/10/2022 18:22
Nasce "La Spesa Bio", iniziativa dell'Aiab (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) grazie alla quale ogni settimana verranno proposti i prodotti ortofrutticoli biologici più convenienti. L'annuncio è fatto in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2022 che si celebra il prossimo 16 ottobre. Una vera e propria borsa della spesa per aiutare- informa una nota- i consumatori a spendere meno e a mangiare bene puntando sul rapporto qualità/prezzo e sulla stagionalità dei prodotti. Le rilevazioni settimanali verranno effettuate grazie alla collaborazione con Biosolidale.
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L'indirizzo
Ristorante romano con origini da enoteca assicura al cliente relax e piacevolezza mentale e di palato
14/10/2022 17:24
Si respira aria da sogno nel cassetto e amore per la cucina da Verso (Via Taranto, 38), locale capitolino nato nel 2017 come enoteca e diventato ristorante grazie alla passione per i fornelli del proprietario Giorgio Mansueti, che in futuro non esclude la possibilità di provare a superare la selezione per accedere al talent culinario MasterChef. Il ristorante, presente nella zona di San Giovanni, quadrante sud di Roma, offre una proposta culinaria gourmet equilibrata e di qualità senza troppo voglia di protagonismo da prima pagina di giornale assicurando così al cliente una situazione di relax e di piacevolezza mentale e di palato.
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Agronews
E' quanto rileva Carrefour Italia in occasione della Milano Wine Week con una ricerca commissionata a Swg
13/10/2022 17:32
I giovani apprezzano particolarmente il vino, che non ha rivali per i Millenials (88%) e che, tra gli alcolici, è secondo soltanto alla birra per la Gen Z (60%). Tuttavia, entrambe le generazioni – il 40% dei Millenials e il 44% della Gen Z – dichiarano di non essere particolarmente informate, rivelando un’interessante area di intervento per la Grande distribuzione organizzata (Gdo), un punto vendita che ben il 69% della Gen Z e il 71% dei Millenials sceglie quando si tratta di acquistare vino. E' quanto rileva Carrefour Italia in occasione della Milano Wine Week con una ricerca commissionata a Swg e volta ad indagare le scelte di acquisto e consumo del vino delle diverse generazioni, con un focus sui Millenials e la Gen Z.
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Agronews
13/10/2022 17:07
Le imprese attive condotte al femminile, complessivamente, in agricoltura sono 204.214. Il maggior numero di imprese agricole femminili in assoluto è in Sicilia con 24.831 (+1,7 negli ultimi 2 anni), seguita da Puglia (23.361) e Campania (21.406). A livello delle province, la medaglia d’oro va a Trieste con un incremento del 6,92%, quella d’argento a Lecce (+6,59%) e il bronzo a Como (+5,48%);