Agronews

• Tutto pronto per il congresso che celebra la mozzarella di bufala campana Dop

  21/05/2018 18:45

  Ai nastri di partenza l’undicesima edizione di Lsdm 2018, il congresso gastronomico che nasce per celebrare nel mondo la mozzarella di bufala campana Dop. Mercoledì 23 e giovedì 24 maggio saranno infatti oltre 50 gli chef, che si alterneranno sul palco del Savoy Beach Hotel di Paestum (Salerno) Si va da esponenti, affermati o emergenti, di spicco della gastronomia nazionale a nomi- si legge in una nota- di grande calibro internazionale in arrivo da Turchia, Russia e Thailandia, ma anche Usa, Germania, Svezia, Austria, Portogallo, Francia, Spagna, Slovenia che faranno da ‘special guest’ nei momenti congressuali.

• Giornata mondiale delle api, festa di celebrazione in Slovenia

  20/05/2018 10:33

  Si celebra oggi, 20 maggio, la prima Giornata mondiale delle Api. L’appuntamento è nel villaggio sloveno di Breznica, 50 chilometri a nord-ovest della capitale, con il patrocinio del presidente sloveno Borut Pahor. Breznica è il luogo di nascita nel 1734 di Anton Janša, un apicoltore e un pioniere dell'apicoltura moderna. Il suo compleanno, il 20 maggio, è stato scelto per essere segnato ogni anno come la Giornata Mondiale delle Api.

• A San Paolo del Brasile è festa con le tipicità italiane per San Vito Martire

  20/05/2018 09:42

  Tuttto pronto a San Paolo (Brasile), nel quartiere del Brás, per la 100°. Festa di San Vito Martire in programma dal 2 giugno al 15 luglio. La prima manifestazione nacque nel 1918, grazie alla colletività di pugliesi e in genere italiani, discendenti e “simpatizanti” per festeggiare e onorare il loro Santo Protettore. Oltre un secolo fá- si spiega in una nota- gli italiani hanno creato l´indentitá mercantile del quartiere Brás e con la loro religiosità, la sua cultura e tanti piatti tipici della cucina tradizionale

• Macerata: in programma Terroir Marche Festival

  19/05/2018 15:42

  In programma oggi e domani 20 maggio dalle 16 alle 22 nel centro storico di Macerata Terroir Marche Festival, l’evento dedicato ai vini biologici: 180 etichette, 32 vignaioli, laboratori di degustazione, workshop, una mostra fotografica, un concerto

• A Roma il giro del mondo della birra con lo Spring Beer Festival

  18/05/2018 17:10

  In programma a Roma fino al 20 maggio 2018, alla Città dell’Altra Economia di Testaccio, la quinta edizione dello Spring Beer Festival, evento organizzato dall’Associazione Culturale Grain, da Maulbeere Birreria e da Arrosticini Tornese in partnership con Udb, Unione Degustatori Birra.

• Modena, furto in casa Bottura

  18/05/2018 15:29

  Furto nella notte nell'abitazione di Massimo Bottura a Modena. Lo chef- si legge in una nota- impegnato al lavoro non era presente in casa dove pero', al momento dell'incursione dei ladri, stavano dormendo la moglie e il figlio. E' stato proprio quest'ultimo, secondo una prima ricostruzione della polizia, ad accorgersi del furto e a notare i ladri in azione che poi sono scappati dopo aver sottratto alcuni oggetti preziosi e monili in oro

• Campari Academy Truck: obiettivo trendsetter

  Da maggio ad ottobre 7 tappe per valorizzare il bartender. Attivata una collaborazione con Alma

  

  18/05/2018 14:43

  Da maggio a ottobre torna il Campari Academy Truck: 7 tappe inedite in grandi centri ma anche nelle provincie (Bergamo, Verona, Finale Ligure, Modena, Latina, Sciacca e Sassari). Prevista una masterclass “cocktails e food pairing science” organizzata in collaborazione con Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Obiettivo di Campari è quello di valorizzare la figura del bartender e renderlo un vero trendsetter, che con competenza e preparazione- si legge in una nota- sia in grado di creare dei cocktail con ingredienti insoliti che possano far vivere al consumatore un’experience a 360° grazie anche all’abbinamento con il cibo.

• Al via Pizza Culture, corso di perfezionamento per chi è già un pizzaiolo professionista

  17/05/2018 13:49

  Al via Pizza Culture, corso di perfezionamento dedicato a chi è già un pizzaiolo professionista e nato dalla collaborazione tra Slow Food Italia, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Ferrarelle. Obiettivo dell’iniziativa di formazione- si legge in una nota- è difornire una formazione completa in Scienza, Cultura e Management della Pizza. Due le occasioni per partecipare: a Riardo (Ce), presso la sede di Ferrarelle, da lunedì 11 a venerdì 15 giugno 2018 e a Pollenzo (Cn), presso le aule dell’Università di Scienze Gastronomiche da lunedì 16 a venerdì 20 luglio 2018

• “Firma e pesta”, tappa a Bologna per la candidatura Unesco del pesto

  In programma a Fico Eataly World una giornata per la raccolta firme e il Campionato mondiale al Mortaio

  

  16/05/2018 17:23

  “Firma e pesta”, la raccolta di firme a sostegno della candidatura del Pesto genovese al mortaio come patrimonio dell’Unesco continua domani 17 maggio a Bologna a Fico Eataly World in occasione della giornata dedicata a conoscere, assaggiare e promuovere il pesto ligure. Sempre nella stessa giornata il Parco agroalimentare, con la collaborazione dell’associazione Palatifini di Genova e della Regione Liguria, ospita la Gara di qualificazione per il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio 2020

• Roma: Birra Peroni racconta in una mostra lo storico legame con la Capitale

  16/05/2018 15:27

  Birra Peroni e l’Archivio di Stato di Roma, grazie anche al contributo dell’Archivio Storico Capitolino, hanno inaugurato la mostra temporanea “Acqua e birra per Roma Capitale - Economia, demografia e alimentazione negli archivi storici di Acqua Marcia e Birra Peroni”, visitabile gratuitamente fino al 15 giugno presso la Biblioteca Alessandrina, nel Compresso di S. Ivo alla Sapienza.