Agronews

• Mattarella in visita a Dogliani per rendere omaggio al presidente Einaudi

  11/05/2018 20:29

  In programma domani 12 maggio a Dogliani (Cuneo) la cerimonia per l'anniversario del giuramento e dell'entrata in carica del Presidente della Repubblica Luigi Einaudi (12 maggio 1948 – 12 maggio 2018). Interverrà il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella. La cerimonia commemorativa si svogerà presso il cimitero dove è sepolto lo statista.

• Sandro Gini è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Vino Soave

  11/05/2018 19:41

  Sandro Gini, enologo, classe 1958 e titolare dell’azienda agricola “Gini Sandro e Claudio” è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Vino Soave per il mandato 2018/2020E’ stato infatti eletto all’unanimità dal nuovo consiglio insediato nel il mese di maggio composto da Bacco Teresa, Carlesso Attilio, Ferro Massimo, Fiorini Paolo, Gini Sandro, Inama Matteo, Meneghello Canoso Massimo, Molinarolo Federico, Niero Maria Patrizia, Rizzotto Laura, Stizzoli Massimino, Tessari Alessandra, Tobin Gaetano, Trentini Bruno, Verzini Giovanni

• Foodora, Milano, Torino e Firenze città con più donne alla guida di ristoranti

  Il servizio di food delivery ha condotto, nelle città dove è presente, un'indagine per verificare quante fossero le donne impegnate in prima linea nelle attività ristorative

  11/05/2018 17:24

  Misurato dal servizio di food delivery Foodora il peso delle donne alla guida di ristoranti in Italia. L’indagine, realizzata in occasione della festa della mamma, è stata elaborata sulla presenza del servizio di cibo a domicilio nelle città in cui è presente e che sono al momento sei. Lo studio dunque deve essere interpretato solo per avere un’ indicazione di mercato parziale ma utile a capire la tendenza. Ecco quindi che la percentuale di donne al vertice (chef, proprietarie, manager) nei ristoranti sono quasi il 40% a Milano, stessa percentuale a Torino e Firenze. Siamo invece attorno al 25% a Verona e Bologna, e al 30% a Roma

• Fondazione Matera 2019, accordo con i cuochi italiani

  11/05/2018 16:50

  Un protocollo d'intesa tra la Fondazione Matera 2019, l'Unione regionale cuochi lucani e la Federazione italiana cuochi per sviluppare la reciproca collaborazione per azioni di sistema nel settore turistico, ristorativo e culturale, promuovendo il binomio prodotto - territorio. A firmare il documento nella citta' dei Sassi, presso la sede della fondazione, il presidente della Fondazione Matera 2019 Salvatore Adduce, il presidente della Federazione italiana cuochi Rocco Cristiano Pozzulo, e il presidente dell'Unione regionale cuochi lucani, Rocco Giubileo.

• Come per Adamo ed Eva è la mela il frutto desiderato dagli italiani

  Da un'indagine Coldiretti sul consumo di ortofrutta il prodotto del melo è il preferito a tavola. Frutta e verdura sono la principale voce di spesa delle famiglie

  

  10/05/2018 17:05

  Sono le mele il frutto consumato più degli italiani. A dirlo è Coldiretti con un’analisi di mercato sull’utilizzo di frutta e verdura a tavola presentata ala salone internazionale dell’ortofrutta Macfrut in corso di svolgimento a Rimini. L’organizzazione agricola, segnalando che è record del decennio per i consumi di frutta e verdura delle famiglie italiane arrivati a 8,52 miliardi di chili nel 2017 con un aumento del 2,2% rispetto all’anno precedente, fa presente che nella classifica di gradimento al secondo posto si piazzano le le arance, mentre tra gli ortaggi preferiti dagli italiani salgono sul podio nell’ordine le patate, i pomodori e le insalate/indivie.

• Milano: appuntamento al Castello Sforzesco per scoprire e assaporare l’Italia dei borghi eccellenti

  10/05/2018 16:40

  Tutto pronto a Milano per Exploring Bandiere Arancioni, l’evento organizzato dal Touring Club Italiano durante il quale 60 borghi Bandiera arancione, provenienti da tutta Italia, si danno appuntamento come ambasciatori del proprio territorio per presentare prodotti gastronomici tipici, artigianato, bellezze naturali, tradizioni locali e molto altro altro. Sabato 19 e domenica 20 maggio- si legge in una nota- un percorso ideale attraverso le regioni d’Italia rappresentate dai piccoli borghi d’eccellenza accoglieraà i visitatori a Piazza d’Armi del Castello Sforzesco. Nelle due giornate è previsto un calendario di appuntamenti a tema: showcooking, racconti, esperienze, rievocazioni storiche animeranno il weekend e faranno assaporare ai visitatori le eccellenze enogastronomiche delle Bandiere Arancioni.

• Italia, giostra del vino per i turisti in vacanza. Stimato un consumo di 73 milioni di bottiglie

  Il dato di mercato è ricavato da uno studio Iri per l'Osservatorio Vinitaly 2018. Crescono di un +6,5% le vendite nel primo trimestre

  

  09/05/2018 18:42

  Saranno consumate circa 73 millioni di bottiglie di vino dai turisti in viaggio in Italia. A riproporre il dato economico è l'agenzia di comunicazione Klaus Davi & Co sulla base di dati Iri per l'Osservatorio Vinitaly 2018, secondo cui in totale sono stati venduti 352 milioni di litri di vino lo scorso anno in Italia. Intanto si stima che 62 milioni di turisti stranieri invaderanno il nostro Paese, in testa ci saranno Germania (prima da sempre con circa il 15% del turismo straniero complessivo), Stati Uniti (dai quali ci si attende l'incremento più consistente pari al +5,5% rispetto al 2017), Francia (reduce da un buon +2,5% nel 2017), Regno Unito (anch'esso +2,5% l'anno scorso) e Svizzera (in aumento dal 2015 a oggi del +4,6%).

• Milano: arriva il Gelato Festival 2018

  09/05/2018 17:22

  Sbarca a Milano il Gelato Festival 2018: la kermesse prosegue il suo tour europeo con l’evento che si terrà in Piazza Castello da sabato 12 a domenica 13 maggio (dalle 12 alle 20) per poi attraversare l’Europa e concludersi a Firenze a metà settembre con la “All Star”, la sfida tra le stelle del gelato artigianale che raggrupperà i vincitori di tutte le precedenti edizioni. L’appuntamento con 16 tra i migliori gelatieri artigianali italiani – ognuno dei quali porterà in assaggio un gusto inedito – è dunque in Piazza Castello, che per due giorni farà di Milano la capitale del gelato di qualità declinato in tutte le sue forme

• “Seeds and Chips”, presentato il progetto per la prima piattaforma italiana sulla sicurezza alimentare

  09/05/2018 11:56

  Parte da Milano il progetto di realizzare la prima piattaforma italiana sulla sicurezza alimentare. A Proporla e presentarla nel corso della rassegna “Seeds and Chips”( MiCo, 7-10 maggio) è 'Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo, (Aics) in collaborazione con il mistero degli Esteri. La piattaforma, che prenderebbe il nome di “2gether”, intende unire le forze, creare partnership, condividere bisogni e conoscenze e diffondere le opportunità di investimenti per rafforzare il "Sistema Italia. Il progetto si inserisce nel quadro di Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile e dei 17 obiettivi di sviluppo sostenibile (Sdg 2) che prevedono di combattere la fame e tutte le forme di malnutrizione e garantire universalmente l’accesso a una alimentazione sana e adeguata entro il 2030.

• Al Cibus le performance dei maestri del lievito madre

  08/05/2018 15:42

  Sono sbarcati in sei al Cibus sin dal giorno dell’apertura, 7 maggio, per promuovere l’eccellenza della pasticceria artigianale italiana e fino al 10 maggio, giorno di chiusura del Salone internazionale dell’alimentazione, i Maestri del Lievito Madre, Luigi Biasetto, Salvatore De Riso, Claudio Gatti, Alfonso Pepe, Attilio Servi e Vincenzo Tiri, saranno presso il padiglione 6 (stand J 064) per trasmettere i valori di professionalità, sostenibilità e condivisione che li caratterizzano e per ricordare che l’eccellenza della pasticceria artigianale nasce dalla sapienza di chi lavora e dalla scelta di ingredienti di qualità.