-
Food Mania
A rilevarlo è Just Eat grazie una survey realizzata su oltre 16.000 utenti in 10 città italiane. I maggiori consumatori sono i 35-40enni
16/06/2017 19:42
Gli uramaky philadelphia sono il piatto della cucina giapponese più ordinato su base nazionale. A rilevarlo è Just Eat, il servizio di consegne a domicilio, grazie una survey realizzata su oltre 16.000 utenti in 10 città italiane. In una nota – si spiega. che è il simbolo della cultura giapponese all’estero ed è oggi uno dei piatti più amati degli italiani a domicilio. Lo preferisce infatti fino al 20% di chi ordina cibo a domicilio da nord a sud dell’Italia, per un totale di 25.000 kg di uramaki e 2.000 kg di sashimi salmone ordinati su Just Eat dall’inizio dell’anno.
-
Agronews
16/06/2017 17:13
Raggiunto accordo dall’azienda di commercio elettronico Amazon per l’acquisto del colosso alimentare Usa Whole Foods Market, con sede ad Austin (Texas) per 13,7 miliardi di dollari cash, debito incluso. Whole Foods, continuera' ad operare con il suo marchio e manterra' l'amministratore delegato e co-fondatore, John Mackey.
-
Food Mania
A rilevarlo è una ricerca Doxa-Aidepi, l'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane. Per il 77% dei connazionali conta il grano di qualità e la cottura
15/06/2017 18:28
Alla pasta non si rinuncia. Gli italiani la mangiano in media circa 5 volte a settimana. A svelarlo è una ricerca Doxa-Aidepi, l'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane, che ha indagato i fattori chiave della qualità percepita della pasta secondo gli italiani in occasione dei 50 anni di vita della cosiddetta 'legge di purezza sulla pasta', normativa varata nel 1967 (580/67) che stabilisce quei parametri di qualità che permettono alla pasta italiana di essere sempre la migliore al mondo. La ricerca rileva inoltre che i veri fan della pasta stanno spostando il loro baricentro geografico verso il Centro Italia, mentre il primato prima era nel Sud e nelle Isole, dove il 45% - soprattutto uomini - mangia la pasta tutti i giorni. Allo stesso tempo, una percentuale analoga, 46%, non solo ama la pasta e la consuma regolarmente, ma la considera come l'alimento preferito, per ragioni di gusto o di salute.
-
Agronews
A seguito di una causa tra la società tedesca TofuTown e l'associazione Verband Sozialer Wettbewerb i prodotti puramente vegetali non potranno essere commercializzati con denominazioni come "latte", "crema di latte o panna", "burro", "formaggio"
14/06/2017 17:30
La Corte di Giustizia dell'Ue punisce il burro di tofu, il formaggio vegetale e la panna 'veggie'. A seguito di una causa tra la società tedesca TofuTown e l'associazione Verband Sozialer Wettbewerb i prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni come "latte", "crema di latte o panna", "burro", "formaggio" e "yogurt come per i prodotti di origine animale sulla base del diritto comunitario. Il divieto, per la Corte, vale anche nel caso in cui queste denominazioni siano completate da indicazioni esplicative o descrittive, che indicano l'origine vegetale del prodotto in questione.
-
Agronews
13/06/2017 17:55
E’ Piero Di Betto il nuovo presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. La nomina è stata votata dal Consiglio di Amministrazione. Di Betto sostituisce nel ruolo Andrea Natalini. Piero Di Betto, classe 1956, già sindaco di Montepulciano dal 1995 al 2004, durante l’ultima assemblea elettiva del 2016- si spiega in una nota- era stato nominato consigliere del Consorzio e membro di Giunta come espressione della Vecchia Cantina di Montepulciano
-
Agronews
Le vendite in Rete rappresentano solo lo 0,35 per cento del totale del giro di affari del settore alimentare per un valore di 570 milioni di euro, contro un dato globale di 3,5 miliardi
13/06/2017 17:20
In sofferenza. L’e-commerce agroalimentare italiano non decolla. Stando alle ultime rilevazioni le vendite online rappresentano solo lo 0,35 per cento del totale degli acquisti alimentari per un valore di 570 milioni di euro, contro un dato globale di 3,5 miliardi che rappresenta il target potenziale. Il report è emerso nel corso del convegno 'Il dialogo sulla qualità e la sicurezza alimentare tra Italia e Cina', organizzato dall'Università Luiss Guido Carli, in collaborazione con l'Ambasciata della Repubblica popolare cinese, nella sede dell'ateneo a Roma.
-
Agronews
13/06/2017 13:56
I salumi non mancano nelle case degli italiani. A consumarli sono oltre 51 milioni e tra i millennials (18-34 anni) si registra il picco dei consumatori abituali: il 67,6%. Il dato emerge da una ricerca del Censis presentata in occasione dell'Assemblea generale di Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi. Nell'ultimo anno- si legge in una nota- ha mangiato prodotti di carne suina (dai salami ai prosciutti, dalle salsicce all'arista) ben il 96% degli italiani maggiorenni, di cui il 59,7% regolarmente (una o piu' volte alla settimana) e il 36,3% di tanto in tanto (qualche volta al mese), mentre solo il 4% dichiara di non mangiarli mai.
-
Agronews
A sceglierlo insieme a patatine e snack salati è il 73 per cento degli italiani che tra il beverage scelgono birra e vino e bevande alcoliche (69%)
12/06/2017 16:05
Cool anche tra le mura domestiche. Per gli italiani un aperitivo è perfetto non solo quando ci sono le tradizionali patatine, gli snack salati confezionati, ma anche il pane perchè si presta ai più diversi abbinamenti. A rilevare il sentiment italico, con l’avvicinarsi della stagione estiva e dei presumibili numerosi momenti conviviali nelle location casalinghe, è un’indagine commissionata da Pringles a GfK relativa all’ospitalità tricolore. Dall’analisi emerge che per il 73 per cento dei connazionali il pane non può mancare come le patatine e gli snack salati confezionati (71%). Tra le bevande, invece, troviamo birra, vino e bevande alcoliche (69%), bibite gassate (61%) e l'immancabile caffè (51%).
-
Agronews
12/06/2017 13:33
Affidabili perché diversi nel valore aggiunto. Si presenta in questo modo il gruppo di lavoro alla guida di Mag. Food Media Agency, agenzia di comunicazione dedicata esclusivamente al mondo del food e nata circa un anno fa. L’agenzia, composta da tutti professionisti specializzati sul settore alimentare, propongono piani di lavoro che spaziano dalla comunicazione istituzionale, al multimediale fino alla nuova e ultima frontiera dei social. All’insegna dello slogan We are a media agency. That Thinks Differently, suggeriscono ricette ad hoc per tutte le esigenze. Nel loro menù tutte le soluzioni possibili per un’avventura comunicativa completa e funzionale ad ogni tipo di richiesta. Insomma provare per credere!!!!
-
Agronews
12/06/2017 10:46
Festa in tutto il mondo per i 46 anni di Hard Rock Cafe. L’anno di nascita si festeggia il14 giugno del 1971, giorno nel quale due ragazzi americani, Peter Morton e Isaac Tigrett, inauguravano a Londra il primo luogo internazionale dove poter gustare il miglior food americano. A Roma, dove Hard Rock è arrivata nel 1998, il Cafe di Via Veneto ha pronta una speciale apertura alle 11, con l’intero locale addobbato a festa. Dalle 11 alle 12 i famosi Legendary Burger sono in vendita a soli 0.71 centesimi, a ricordare l’anno di fondazione