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Agronews
24/09/2015 15:44
La Polizia di Stato di Modena ha sgominato un'associazione per delinquere responsabile dei furti di oltre 2.000 forme di Parmigiano Reggiano in stabilimenti e depositi di stoccaggio. Le operazioni per la cattura delle persone coinvolte interessano le Squadre Mobili di Modena, Foggia e Cremona. I furti, tra novembre 2013 e gennaio 2015, hanno riguardato anche 15.000 kg di crostacei e pesce surgelato, per un valore complessivo di 785mila euro
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Agronews
24/09/2015 15:11
E’ organizzata per sabato 26 e domenica 27 settembre dall’Associazione Trebbiatori ed Imprese Meccanizzate Agricole della Provincia di Asti (Atima) con il suo gruppo Amici delle Macchine Agricole d’Epoca (Amae)una grande Festa della Trebbiatura di un tempo nel centro storico di Asti.
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Agronews
24/09/2015 12:19
Sarà presentato lunedì 28 settembre a Roma, dalle ore 9.30 – 13.30 nell’Aula del Chiostro - Facoltà di Ingegneria Università la Sapienza (Via Eudossiana 18 - San Pietro in Vincoli), il sistema “YouRestaurant”, l’applicazione per i principali smartphone e tablet realizzata da ICTinnova SrL, spin off universitario del Dipartimento Diet dell’Università la Sapienza, nell’ambito del progetto App On (Avviso Pubblico Creativi Digitali – Sviluppo di idee progetto per una nuova generazione di App – Por Fesr Lazio 2007/2013). L’iniziativa è stata inserita nella giornata di lavoro promossa dal Dipartimento Diet dell’Università la Sapienza dal titolo “Università, ricerca e impresa in rete per l’innovazione e lo sviluppo: dalle esperienze positive alle prospettive future”.
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Filiera Corta
La rilevazione è dell'Osservatorio dell'azienda toscana Polli Cooking Lab. Gli acquisti più controllati sono le carni fresche (85%), il latte (77%) e la verdura (72%)
23/09/2015 19:13
Cresce nella penisola l’attenzione per le etichette alimentari. Un'indagine su 2000 persone fra i 18 e i 65 anni realizzata con il metodo Web Opinion Analysis (le analisi delle opinioni su internet), dal Polli Cooking Lab, (l'osservatorio dell'azienda toscana F.lli Polli) segnala che almeno sette italiani su dieci (precisamente il 73%) controllano le etichette degli alimenti che comprano e si assicurano che si tratti di prodotti italiani (nel 71% dei casi) che abbiano marchi di qualita' (67%), siano senza conservanti (66%) e biologici (61%).
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Agronews
23/09/2015 16:28
Arriva a Roma e Milano una ventata di Puglia con i vini e gli oli del Puglia Wine & Evo Road Show, sesta edizione della manifestazione che ogni autunno coinvolge le più accreditate enoteche delle due città in un programma promozionale targato Movimento Turismo del Vino Puglia.
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Agronews
23/09/2015 15:19
Una festa per celebrare il re indiscusso della cucina milanese: il risotto preparato secondo la tradizione meneghina, simbolo dell'eccellenza culinaria e dell'importanza del territorio agricolo metropolitano. È la manifestazione organizzata dal Distretto rurale ''Riso e rane'' e dal Distretto agricolo milanese (Dam), in collaborazione con il Comune di Milano e la Regione Lombardia.
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Agronews
L’iniziativa è di ottanta giovani ricercatori di tutto il mondo, coinvolti dalla Fondazione del gruppo alimentare che hanno presentato all’Esposizione Universale il loro Youth Manifesto, un documento rivolto ai leader del mondo
23/09/2015 14:56
Da oggi ci sarà un motivo in più per decidere di scrivere e informare sul cibo: è infatti stato lanciato a Expo il "Foodlitzer", un premio Pulitzer sul cibo, per un giornalismo indipendente sulla sostenibilità agroalimentare. L’iniziativa è di ottanta giovani ricercatori di tutto il mondo, coinvolti dalla Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition (Bcfn) che hanno presentato all’Esposizione Universale il loro Youth Manifesto, un documento rivolto ai leader del mondo che presenta alcune proposte concrete per risolvere i paradossi del sistema alimentare mondiale.
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Agronews
23/09/2015 14:44
La Commissione europea assegna il marchio Dop alla patata novella di Galantina. La nuova Denominazione d'origine protetta è un tubero a pasta gialla coltivato nel Salento. Ad oggi sono 1.290 le denominazioni d'origine e le indicazioni geografiche (Dop e Igp), protette nell'Ue, di cui l'Italia e' leader.
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Agronews
23/09/2015 12:54
AssoBirra presenta la web app di “Birra io t’adoro”, “Per me una birra” (www.permeunabirra.it), pensata per le giovani donne under 35 che amano gustare questa bevanda senza rinunciare a mantenersi in forma. Cinquanta ricette selezionate e interpretate- si legge in una nota- da un team di esperte e abbinate a un calice (0,20 l) della birra giusta, in un viaggio alla scoperta della nuova tendenza foodie che sa mettere d’accordo gusto e bilancia e sancisce il cambiamento di un’epoca.
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Agronews
22/09/2015 18:56
Prende il via domani, 23 settembre, Macfrut, fiera di riferimento nazionale e internazionale sull’ortofrutta. La rassegna, in calendario fino al 25 settembre, è allestita per la prima volta nei locali della Fiera di Rimini, dopo le scorse edizioni organizzate a Cesena.