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Agronews
27/08/2015 13:21
Alcune varietà di una delle più importanti colture di base al mondo saranno oggi conservate per l'eternità nel profondo dei ghiacci artici. Il deposito- informa la Fao- si trova nello Svalbard Global Seed Vault, (Deposito sotterraneo globale dei semi di Svalbard, N.d.T.), la più importante banca fitogenetica del mondo, una struttura di back-up nel permafrost a nord del Circolo Polare Artico, che attualmente conserva oltre 860.000 semi di colture alimentari provenienti da tutto il mondo. Il suo funzionamento è co-finanziato dalla Global Crop Diversity Trust, la cui missione è conservare la diversità delle colture del pianeta per la sicurezza alimentare delle generazioni attuali e future, e dal governo della Norvegia.
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Food Mania
Da un'indagine dell'osservatorio Nostromo su un panel di 100 intervistati emerge che il 90% utilizza abitualmente ingredienti di scarto, anche quando gli ospiti sono esigenti. Fra gli alimenti da non sprecare il pane, la pasta avanzata
27/08/2015 12:53
Nell'anno di Expo, dove la parola d'ordine è non sprecare il cibo, il trend del momento è cucinare con gli avanzi. Tanto che il popolo dei food blogger, ambasciatori di tendenze, sempre alla ricerca dell’ultima ricetta di grido, preferisce l’eco - cucina per i pranzi e le cene più importanti ed utilizza abitualmente ingredienti di scarto per rielaborare piatti gourmet, fatti quasi esclusivamente a base di prodotti di stagione
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Agronews
26/08/2015 20:23
E’ in calendario a Roma e Milano, per il prossimo 13 settembre, l’evento "Buongiorno Entusiasmo" che prevede una colazione lunga un giorno, con l'intento di trasmettere entusiasmo, con musica, animazione e il gusto di Nutella e Nutella B-Ready. Oltre 10 ore di intrattenimento, completamente gratuite.
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Agronews
26/08/2015 17:34
Adesioni delle cantine entro il 4 settembre e selezioni il 19 e 20 settembre a Bari per il IV Concorso enologico nazionale dei vini rosati d’Italia, promosso dall’assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, su autorizzazione del ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, e realizzato in partenariato con Assoenologi, Accademia italiana della vite e del vino e Unioncamere Puglia
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Agronews
Le disposizioni ufficializzate dall'Agenzia per le erogazioni in agricoltura regolano al 31 agosto la presentazione delle domande. Per la la fideiussione c'è margine fino al 10 settembre
26/08/2015 17:13
Disposte dall’Agea le nuove regole per la presentazione delle domande per la rateizzazione delle multe delle quote latte per l’ultima campagna e per la relativa presentazione di garanzie fidejussiorie da parte delle aziende interessate. Come stabilito dal decreto agricoltura, convertito in legge il 2 luglio 2015, le domande- informa il Mipaaf- dovranno essere presentate entro il 31 agosto 2015, a pena di esclusione.
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Agronews
26/08/2015 16:04
Settembre tempo di cinema e gusto alle Terme Antica Querciolaia, di Rapolano Terme, in provincia di Siena. Torna venerdì 4 settembre il ciclo di appuntamenti di "Al cinema con gusto alle terme", la rassegna gourmand unisce i sapori della filiera toscana, alla magia del cinema sotto le stelle, da gustare direttamente in vasca, grazie alla novità dello schermo montato a pochi passi dalla piscina principale. L’arena dei sapori, ospitata nel parco piscine dello stabilimento termale della Querciolaia, aprirà i battenti alle ore 19.30 con la cena a base di panzanella, pappa al pomodoro, salumi, formaggi, crostini e bruschette prepararti dal Consorzio Agrario di Siena
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Agronews
26/08/2015 10:47
Arrivano sul mercato le nuove le Gift Card e i buoni regalo dei Jeunes Restaurateurs d’Europe. Disponibili in diversi tagli (25,00, 50,00 e 100,00 euro) e spendibili in tutti i ristoranti del sodalizio le Gift Card e i buoni regalo non vincolano coloro che ne entreranno in possesso a provare una determinata cucina perché saranno spendibili in qualsiasi degli oltre ottanta ristoranti italiani.
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Agronews
22/08/2015 12:26
Arriveranno da tutto il mondo per aggiudicarsi una vacca con la quale tentare di battere il record mondiale di mungitura a mano. Sono i concorrenti del 'Campionato mondiale di mungitura a mano' che si terrà il prossimo settembre a Lenna, in Val Brembana, nella provincia di Bergamo. Una iniziativa giunta alla seconda edizione, che richiama appassionati e curiosi da numerosi Paesi, tanto che l'eco mediatica è arrivata fino in America e in Australia
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La nuova proposta alimentare della nota catena americana famosa per il caffè è accompagnata da stuzzichini salati che completano l'offerta di cheee cake e “Frappuccino”
21/08/2015 16:35
In arrivo nuove possibilità commerciali per i produttori di vino e birra italiani. Starbucks, nota catena americana famosa per il caffè, ha iniziato a introdurre nell’attività di somministrazione il vino e la birra artigianale accompagnati da stuzzichini salati. La proposta, dopo gli annunci dell’ultimo periodo, completa l’offerta di cheese cake e “Frappuccino” . Si parte in 24 locali degli Stati Uniti per poi comprire le 13mila attività presenti sul territorio.
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Agronews
21/08/2015 15:44
Palazzo Chigi "sta lavorando" alla rimodulazione dell'Iva speciale sulle aziende agricole. Lo ha dichiarato il ministro dell'Agricoltura, Maurizio Martina. "Si tratta - spiega al Meeting di Cl - di