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Filiera Corta
In Italia - sottolinea la Coldiretti - viene consumato quasi un chilo di prodotto a testa in questo periodo dell’anno per preparare gustosi banchetti, piuttosto che per decorare le case in occasione della notte delle streghe
30/10/2012 15:21
Anche la zucca di halloween si adegua al tempo di crisi e dalle finestre e dai balconi sopra i quali viene esposta per celebrare, intagliata e spesso illuminata, la notte delle streghe finisce in padella per insaporire il risotto o per riempire i celebri tortelli. E’ quanto rileva la Coldiretti nel sottolineare che in Italia sono circa 13 milioni le persone che festeggiano la notte delle streghe per una spesa di circa 300 milioni di euro, il 15 per cento in meno rispetto allo scorso anno, tra zucche spettrali, teschi, scheletri, scherzetti o dolcetti.
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Agronews
Dal 30 ottobre, secondo un calendario fissato per decreto, potrà essere stappato il novello Made in Italy
29/10/2012 15:27
Via libera alla vendita delle circa 4 milioni di bottiglie di vino novello Made in Italy prodotte nel 2012 che potranno essere stappate a partire dal 30 ottobre secondo un calendario fissato per decreto. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che la qualità si prevede buona, ma la produzione risulta in calo del 30 per cento quest’anno in cui il “deblocage” è stato anticipato rispetto al passato secondo quanto disposto dal decreto del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali 13 agosto 2012
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Agronews
28/10/2012 15:19
Grazie al "pacchetto latte"il mercato potrebbe riconoscere direttamente agli allevatori anche il 6-7% in piu' rispetto alle remunerazioni attuali. A sostenerlo è l'Osservatorio di Fieragricola sulla base della convinzione che il provvedimento apre la strada alla programmazione delle produzioni di qualita' e trascina in alto il prezzo del latte, favorendo un consolidamento nelle dinamiche di filiera, anche sul piano economico.
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Agronews
Firmato a Roma, nella sede di Confindustria, l’accordo per 500mila lavoratori del comparto. L’intesa prevede un incremento di 126 euro al parametro, 137 per 38 mesi di validità contrattuale
28/10/2012 13:04
Concluso, dopo tre giorni di lungo negoziato, il rinnovo del contratto di lavoro di 500.000 lavoratori del settore alimentare, scaduto il 30 settembre scorso. A dare notizia della fine della trattativa siglata nella sede della Confindustria a Roma sono state le sigle sindacali Fai-Flai-Uila. Il nuovo contratto prevede un aumento salariale (126 euro al parametro, 137 per 38 mesi di validità contrattuale), la prima tranche del quale partirà dal 1° ottobre, primo giorno di validità contrattual
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Agronews
27/10/2012 14:47
Via libera in Europa all’importazione del mais transgenico Mir 162, del gruppo Syngenta, destinato all'alimentazione umana e alla produzione di mangimi, ma non alla coltivazione. L’ok è stato dato dalla Commissione europea dopo che i rappresentanti dei 27 Stati membri nel Comitato europeo di appello per le autorizzazione degli Ogm non sono riusciti a dare una risposta alla proposta
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Food Mania
Secondo un'indagine della Cia nel 2020 solo lo 0,4 per cento della popolazione (224 mila individui su 61 milioni) avrà dimestichezza con la realizzazione di fettuccine, gnocchi, cannelloni, ravioli, agnolotti
27/10/2012 12:56
La voglia di pasta non tramonta, ma cala il desiderio di farsela in casa. E' quanto emerge da un'indagine realizzata dalla Cia-Confederazione italiana agricoltori, i cui primi risultati sono stati presentati nel corso dell'iniziativa ''Pasta e Papa'' all'interno del ''Salone del gusto'' di Torino. Se negli anni '60 oltre il 40 per cento della popolazione metteva le ''mani in pasta'', tra gli anni '80 e il 2000 la percentuale scendeva ad una persona ogni 30. Attualmente - si legge in una nota - solo 2 persone su 100, (si tratta principalmente di ultra sessantenni) si dedicano alla preparazione del prodotto.
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Agronews
26/10/2012 16:46
E’ morto, all’età di 86 anni, Simone Velluti Zati. Dirigente dei giovani agricoltori della Confagricoltura, nel 1965 ha fondato, insieme a Rinaldo Chidichimo ed Alfredo Diana l’Agriturist, di cui è stato presidente fino al 1998.
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Agronews
Sono l'agrigelataio, il sommelier della frutta, l’affinatore di formaggi, il birraio a chilometri zero e il personal trainer dell’orto le nuove professioni del futuro
26/10/2012 16:29
Con i nuovi mestieri del gusto si aprono opportunità per almeno centomila nuovi posti di lavoro nei prossimi tre anni per effetto della nascita di nuove professioni che vanno dall’agrigelataio al sommelier della frutta, dall’affinatore di formaggi al birraio a chilometri zero, dal personal trainer dell’orto all’assaggiatore di miele, grappe, olio, dal food blogger sul web al lavoro nei mercati e nelle botteghe degli agricoltori di campagna amica.
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Agronews
25/10/2012 16:26
L’Italia rischia di perdere 426 milioni di euro di fondi rurali. Ad avvertire del pericolo il ministro per le Politiche agricole è stato il commissario europeo all’agricoltura dell’Unione europea Dacian Ciolos.
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Agronews
Secondo l'indice dei mezzi correnti di produzione elaborato dall'Ismea l'aggravio degli oneri a carico delle aziende italiane nei primi nove mesi del 2012 risulta del 2,5% che fa seguito al rincaro medio dei fattori produttivi del 9,5% del 2011
25/10/2012 15:18
Il mercato lattiero-caseario mondiale sembra riprendere quota. Secondo un’analisi Ismea, dal titolo Dinamiche recenti del mercato mondiale e nazionale del settore lattiero caseario", il settore, dopo una prima fase flessiva sul fronte dei prezzi, sta mostrando nella seconda parte dell'anno decisi segnali di ripresa, seppure con prezzi assestati su livelli mediamente inferiori al biennio 2010-2011