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Agronews
08/10/2012 19:26
Una summa dell’olivicoltura internazionale, con schede dettagliate sui migliori oli biologici al mondo. In due parole, un prezioso vademecum per operatori, aziende e consumatori attenti alla qualità dei prodotti. E’ la nuova “Guida ai migliori oli extravergini di oliva biologici del mondo 2012”, edita dal Premio Biol
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Food Mania
L’edizione numero 23 della guida enogastronomica premia ancora una volta gli chef de La Pergola de l'Hotel Rome Cavalieri, dell'Osteria Francescana e di Baschi (Terni)
08/10/2012 15:24
Pronostici confermati per la nuova classifica del Gambero Rosso sui nuovi “Guru” e templi dell’enogastronomia italiana. La nuova geografia del gusto dell’edizione numero 23 della guida “Ristoranti d’Italia 2013” (pagg. 640, euro 22,00) non regala infatti sorprese. Sul podio, della speciale graduatoria presentata a Roma presso la Città del Gusto, vede in testa con 95 punti (su 100) tre chef conosciuti a livello internazionale: Heinz Beck, de La Pergola de l'Hotel Rome Cavalieri a Roma, Massimo Bottura dell'Osteria Francescana a Modena, e Gianfranco Vissani con il suo locale a Baschi (Terni).
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Agronews
Il comparto, con 1.096.889 ettari, si conferma settore vitale dell'agricoltura italiana. Consumi in aumento dell'8,9% su base annua
07/10/2012 13:40
Con un fatturato di quasi un miliardo e 550 milioni di euro l'anno il biologico continua a rimanere uno dei settori vitali dell’agricoltura italiana. Attualmente,si legge nel report 'Bio, benessere garantito' di Aiab, Coldiretti e Legambiente distribuito in occasione della XIII edizione della Biodomenica, sono 1.096.889 gli ettari investiti nelle coltivazioni biologiche
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Agronews
Per il settore il periodo buio iniziato a metà dello scorso anno sembra essere terminato. A settembre si rileva una quotazione di 2,83 euro al chilogrammo contro i 2,41 di luglio
06/10/2012 15:01
Buone notizie per i prezzi alla produzione dell’olio extravergine. Dopo una fase votata al ribasso iniziata dalla metà dello scorso anno il settore sembra uscire dal tunnel negativo: nel periodo luglio-settembre è registrato un incremento medio del 10% rispetto al trimestre precedente.
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Agronews
06/10/2012 14:21
L’Efsa dà parere negativo allo’ studio francese sugli Ogm coordinato dal ricercatore Gilles-Eric Seralini. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare lo ha infatti definito "di una qualità scientifica insufficiente per essere considerata valida al fine di una valutazione dei rischi" lo studio francese coordinato dal ricercatore Gilles-Eric Seralini
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Agronews
In funzione dal primo ottobre un sistema informatico che permette di conoscere tutte le informazioni contenute nel Fascicolo aziendale tramite una "notifica on line"
05/10/2012 19:22
E’ operativo dal primo ottobre il Sib, sistema di informatizzazione delle aziende biologiche. Il Sistema, che va ad integrare le funzionalità del Sian (Sistema Informativo Agricolo Nazionale) utilizzandone anche le banche dati certificate, offre la possibilità alle imprese dell'agroalimentare di avviare in maniera telematica l'iter amministrativo per il riconoscimento dello status di operatore biologico.
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Agronews
05/10/2012 19:07
Sarà Montalcino la nuova sede del Movimento Turismo Vino nazionale: da domani la città del Brunello ospiterà la segreteria di MTV nello storico Palazzo Comunale. L’associazione che riunisce circa mille fra le più prestigiose cantine d'Italia sceglie così uno dei più grandi territori del vino italiano che ha fatto da apripista per l’enoturismo in Italia
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Agronews
L’Italia rappresenta per le bollicine il sesto mercato a volume e il quinto a valore (Francia esclusa) e si colloca tra i Paesi che più apprezzano il vino della regione vinicola transalpina.
03/10/2012 20:00
La crisi non spaventa lo champagne. A testimoniarlo soni i dati relativi ai primi sette mesi di quest'anno: le spedizioni mondiali di champagne sono infatti stabili (-0,2% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente). Lo scorso anno invece sono state spedite in tutto il mondo 322,9 milioni di bottiglie
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Filiera Corta
Il quadrimestre maggio-agosto, che dai pubblici esercizi viene considerato come il periodo più importante dell’anno, si è chiuso con una flessione negativa del -0,76% a volume rispetto al periodo corrispondente all’anno precedente
02/10/2012 17:16
Tendenza negativa per le bevande fuori casa. Neanche il caldo torrido dell’ultima estate ha aiutato a rialzare i consumi di bevande fuori casa, già in crisi da qualche tempo. Il quadrimestre maggio-agosto, che dai pubblici esercizi viene considerato come il periodo più importante dell’anno, si è chiuso, infatti, con una flessione negativa del -0,76%
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Agronews
01/10/2012 19:54
Si svolge in tutta Italia il prossimo 7 ottobre la ''Biodomenica''. La giornata nazionale organizzata da Aiab, in collaborazione con Coldiretti e Legambiente, giunta alla XIII edizione, è realizzata nelle piazze italiane per presentare il meglio della produzione biologica italiana sicura e legata alle tradizioni del territorio