Filiera Corta
Gli appuntamenti dedicati alla riscoperta del cibo del territorio, grazie alla necessità delle famiglie di contenere le spese, fanno registrare il tutto esaurito con quasi mille eventi giornalieri
13/08/2012 13:36
Nell’estate della crisi economica e dei cordoni della borsa che si stringono sono le sagre alimentare a tenere banco. A quanto pare, secondo stime Coldiretti, gli italiani, stretti dalla necessità di contenere le spese, scelgono il turismo low cost “cliccando” sulle sagre enogastronomiche per garantirsi un buono svago con il tentativo anche di soddisfare il palato degustando vecchi sapori del territorio.
Food Mania
Il momento di crisi condiziona le abitudini enogastronomiche degli italiani che in prossimità del ferragosto e del proseguimento delle vacanze scelgono cibi preparati in casa, le paninoteche ed i take away non rinunciando però alle grigliate
12/08/2012 11:12
Un’estate enogastronomica in piena linea economica con i sacrifici chiesti dal Governo Monti. In vista della prossima festività del ferragosto e del proseguimento delle vacanze, gli italiani scelgono la strada dell’austerity. Una linea, dettata dalla crisi e dal portafogli “commissariato” da Palazzo Chigi, che porta a tagliare soprattutto i ristoranti scegliendo la strada del pranzo a sacco e del cibo preparato in casa e portato in viaggio.
Agronews
Con il crollo delle produzioni, a causa del momento climatico, la Fao teme un'emergenza alimentare. Richiesta la sospensione temporanea della produzione di etanolo
11/08/2012 14:41
Non si attenuano le preoccupazioni per il perdurare del momento di siccità. Questa volta a lanciare un grido di allarme è la Fao timorosa di una possibile crisi alimentare nell’immediato. Statistiche alla mano questa in essere è la peggiore siccità degli ultimi 56 anni che si e' abbattuta sugli Stati Uniti . Uno stato di cose che ha ridotto in un solo mese la produzione di mais del 17%, mettendo allo stesso tempo le ali ai prezzi, saliti a livelli record.
Agronews
10/08/2012 17:48
Costituito dalle Camere di Commercio di Campobasso e Isernia un Organismo unico di controllo della filiera vitivinicola regionale. Obiettivo dell’iniziativa è quello di razionalizzare le risorse, ridurre i costi di gestione degli enti e di offrire un servizio più efficace sull'intero territorio.
Filiera Corta
Calano su base mensile del 9 per cento i prezzi dei prodotti di stagione a luglio. Il settore degli alimentari segna una diminuzione su giugno dello 0,9%
10/08/2012 12:49
I prezzi della frutta fresca diventano preziosi alleati per superare il caldo e le alte temperature di questi mesi estivi. Il costo della frutta fresca, ingrediente e prodotto utile ad integrare le proprie risorse per superare “bollenti” giornate, diminuisce sui base mensile a luglio del 9% rispetto a giugno.
Agronews
09/08/2012 16:37
Annunciato dal ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania l'avvio delle procedure per dichiarare lo stato di calamità per le Regioni colpite dalla siccità. Attraverso il Fondo di solidarietà nazionale alle imprese agricole colpite possono essere erogati – si spiega in una nota del Mipaaf - contributi in conto capitale fino all’80% del danno sulla produzione lorda vendibile
Agronews
Nelle notte di San Lorenzo gli amanti del buon bere potranno scegliere, domani 10 agosto, il punto dove meglio osservare il cielo nei territori del vino del Bel Paese lasciandosi guidare dalla propria passione per le etichette made in Italy
09/08/2012 13:24
Un brindisi da incorniciare per una notte da non dimenticare. E’ quanto consente in tutta Italia la notte di San Lorenzo con la manifestazione organizzata per domani sera 10 agosto dal Movimento Turismo del Vino nelle piazze delle Città del Vino e nelle cantine in compagnia degli astrofili dell’Uai-Unione Astrofili Italiani. Con la guida degli esperti, in attesa della comparsa sulla scena delle “lacrime di San Lorenzo” gli amanti del buon bere possono scegliere il punto dove meglio osservare il cielo nei territori del vino del Bel Paese lasciandosi guidare dalla propria passione per le etichette made in Italy
Agronews
08/08/2012 18:50
Messe in vendita sugli scaffali di un supermercato nel veronese bottiglie di vino con Hitler sull'etichetta. A segnalare lo strano prodotto una coppia i coniugi ebrei statunitensi che hanno raccontato a 'L'Arena di Verona' il loro forte senso di smarrimento
Agronews
Le imprese attive nella pensisola sono oltre 28mila. Il pesce importato arriva soprattutto da Spagna, Paesi Bassi e Thailandia
08/08/2012 18:16
Sono oltre 28.000 le imprese ittiche attive in Italia nel 2012 e il settore resta stabile rispetto al 2011. Quasi 8.200 sono pescatori specializzati, 6.668 dettaglianti, circa 3.500 ambulanti e quasi 3.600 acquacoltori. Tra le regioni primo il Veneto con 4.065 imprese (14,4%), seguito da Sicilia (4011) e Campania (3.128).
Food Mania
E' quanto emerge da uno studio promosso dal Polli Cooking Lab, il primo Osservatorio creato dall'omonima azienda italiana che analizza le tendenze nazionali e internazionali sul mondo dell'alimentazione.
08/08/2012 17:16
Pasta al forno, parmigiana e panini con la cotoletta sono il passato, oggi per un italiano su due il piatto ideale da consumare sotto l'ombrellone e' l'insalata di riso. Parola d'ordine salvaguardare la linea e la salute e quasi 6 italiani su 10 dimostrano di tenerci molto alla loro forma fisica, specie durante l'estate