Agronews

• Extra Cuoca 2022, prorogate al 29 settembre le iscrizioni

  16/09/2022 11:45

  È stata prorogata a giovedì 29 settembre 2022 la scadenza per le iscrizioni alla seconda edizione di “Extra Cuoca”, il concorso nazionale ideato per promuovere le cuoche professioniste che operano in Italia valorizzando le caratteristiche di qualità e il ruolo in cucina dell’olio extra vergine d’oliva.

• Acquistata da Fabio Fazio una fabbrica di cioccolato a Varazze

  15/09/2022 17:18

  Fabio Fazio conduttore della trasmissione “Che Tempo che fa” -Rai Tre ha dichiarato tramite il suo account Instagram di aver acquisito la Lavoratti, una fabbrica di cioccolato che era in grosse difficoltà economiche. A causa del Covid, infatti, l’azienda- informa una nota- ha subito grandi perdite e Fazio si è sentito di voler salvare questa attività.

• Enpaia, per il 54% degli italiani gli imprenditori agricoli devono garantire la disponibilità di cibo sicuro, sano, sostenibile e di alta qualità

  Il 74% ritiene che gli agricoltori hanno dato un contributo importante nella lotta al riscaldamento globale

  

  15/09/2022 17:00

  Per il 54% degli italiani, gli imprenditori agricoli devono garantire la disponibilità di cibo sicuro, sano, sostenibile e di alta qualità, mentre per il 74% gli agricoltori hanno dato un contributo importante nella lotta al riscaldamento globale. E' quanto emerge con il secondo numero dell’Osservatorio Enpaia-Censis “L’agricoltura italiana nelle nuove sfide”. L’agricoltura e i suoi protagonisti hanno visto rinforzare la loro social reputation, il grado di fiducia sociale nei loro confronti, a testimonianza di un’azione efficace e apprezzata

• Milano: presentata seconda edizione di B2Cheese

  12/09/2022 18:16

  Presentata a Milano la seconda edizione di B2Cheese, salone nazionale organizzato da Promoberg dedicato esclusivamente agli operatori della filiera lattiero-casearia. La manifestazione torna il 29 e 30 settembre 2022 alla Fiera di Bergamo Nel corso della presentazione è stato segnalato che la produzione totale di formaggi nel 2021 ha registrato un incremento del +2,2% vs. 2020, mentre nello stesso periodo, quella dei formaggi Dop ha registrato una crescita ancora maggiore del +1,9%

• Nutriscore: Codacons, pronti al boicottaggio

  10/09/2022 16:03

  Siamo nettamente contrari al sistema Nutriscore in etichetta e pronti a lanciare iniziative di boicottaggio contro le aziende che adotteranno classificazioni degli alimenti fuorvianti e ingannevoli per i consumatori. Lo afferma il Codacons, commentando lo studio pubblicato dal Centro Comune di Ricerca della Commissione Ue che promuoverebbe l'etichetta nutrizionale fronte pacco colorata, tipo nutriscore.

• Quasi 8 ristoranti su 10 e 6 bar su 10 utilizzano ingredienti biologici

  La principale barriera che ristoratori e baristi vedono per il successo del bio riguarda il costo del prodotto: 4 ristoratori su 10 ritengono che sia troppo elevato.

  

  10/09/2022 15:55

  Quasi 8 ristoranti su 10 e 6 bar su 10 utilizzano ingredienti biologici, soprattutto latte, ortofrutta, farine e uova. Estremamente diffusa anche la presenza di vini bio nella carta dei vini dei locali: l’85% dei ristoratori e più di 7 baristi su 10 hanno affermato di proporre almeno un vino bio. A spingere ristoratori e baristi a possedere prodotti biologici è principalmente una scelta etica

• Olio, nasce Unifol-Unione Italiana Famiglie Olearie

  09/09/2022 12:34

  Norme restrittive di qualità, codice etico, controlli sistematici su campioni di olio extra vergine prelevati a scaffale, sostegno incondizionato al panel test e cooperazione con il mondo scientifico, sono solo alcune delle scelte che un primo nucleo di imprese familiari del settore olivicolo-oleario italiano ha deciso di sottoscrivere fondando ieri 8 settembre a Roma, l’associazione Unifol, acronimo di Unione Italiana Famiglie Olearie.

• Da Cipro nuovo attacco all'aceto balsamico di Modena

  Grosoli, presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena: “serve un’azione urgente ed incisiva a tutela del nostro prodotto“

  

  09/09/2022 12:15

  Il Consorzio è venuto a conoscenza solo il 7 settembre, e per via assolutamente informale e casuale, del fatto che fin dal 22 giugno scorso Cipro ha notificato alla Commissione europea una modifica alle proprie leggi alimentari, introducendo la possibilità di chiamare ‘aceto balsamico’ una miscela di aceto, mosto d’uva e zucchero, esattamente come già un anno fa aveva fatto la Slovenia. Lo rende noto il consorzio di tutela del prodotto.

• Rapporto Coop, crescono del 15% i prezzi degli alimentari

  08/09/2022 18:08

  Aumentano del 15% rispetto allo scorso anno i prezzi dei beni alimentari venduti dall'industria alle catene della grande distribuzione. L'inflazione alla vendita nello stesso periodo ha fatto registrare un valore di poco superiore al +9%. Lo rende noto il Rapporto Coop 2022 sui consumi e gli stili di vita degli italiani, presentato oggi a Milano.

• Torna a crescere il prezzo della terra, +30% per attività di compravendita

  E' il quadro che emerge dall’indagine sul mercato fondiario, curata dai ricercatori delle sedi regionali del Crea Politiche e Bioeconomia con il supporto del Conaf

  07/09/2022 16:21

  Dopo la brusca frenata del 2020 causata dalla pandemia, nel 2021 il prezzo della terra ha ripreso a crescere, in concomitanza con un notevole aumento dell'attività di compravendita (+30%), sebbene il valore reale del patrimonio fondiario continui a diminuire (-12% rispetto al 2010) a causa di un tasso di inflazione nettamente superiore a quello riscontrabile negli ultimi anni (+1,9% nel 2021). Questo è il quadro che emerge dall’indagine sul mercato fondiario, curata dai ricercatori delle sedi regionali del Crea Politiche e Bioeconomia con il supporto del Conaf - Consiglio dell'Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali - e dei dati pubblicati da altre fonti ufficiali.