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Libri da Gustare

  • Street Food Heroes. Guida al miglior cibo di strada italiano

    29/11/2013 18:13

    Direttamente dall’esperienza Tv di Street Food Heroes nasce la prima guida dedicata allo street food italiano: Mauro Rosati e i collaboratori, specializzati in ambito gastronomico, ci accompagnano in un viaggio alla scoperta di sapori autentici tra chioschi e locali d’Italia. Dalla pizza a portafoglio al trapizzino, dalla piadina cracker alla polenta alla spina, nel libro sono racchiuse tutte le eccellenze italiane del cibo di strada

  • Pasticceri&Pasticcerie

    26/11/2013 16:18

    Terza edizione per 'Pasticceri&Pasticcerie' del Gambero Rosso, la guida nata con l'intento di valorizzare il mestiere del pasticcere. Quaranta nuovi ingressi e notevoli salti in avanti, per un totale di quasi seicento segnalazioni, nonostante l'anno di crisi. Lo stile vincente e' quello di guardarsi attorno senza porsi confini, con un'attenzione al territorio, puntando al buono e al sano, e un interesse sempre piu' forte nei riguardi delle intolleranze alimentari, nuovo terreno di 'sfida' per i pasticceri.

    Video
  • Street food all’italiana. Il cibo di strada da leccarsi le dita

    21/11/2013 10:23

    Arriva in libreria l’ultimo lavoro di Clara e Gigi Padovani, Street food all’italiana, dedicato a uno dei fenomeni sociali e culinari più attuali e interessanti del momento: il cibo di strada. Gli autori percorrono la penisola raccontando con parole, immagini, video e interviste (si va dal semplice trippaio a Gualtiero Marchesi) non solo tradizioni e ricette, ma anche storie e protagonisti di un mondo ricco di umanità.

    Video
  • Foodies 2014

    14/11/2013 18:35

    Una guida senza voti e classifiche, dedicata a chi del cibo non ha fatto una sua professione, a chi per il cibo nutre passione vera, a chi e' curioso e vuole chiedere sempre. Una guida fuori dagli schemi che si diverte a scorazzare lungo il nostro territorio per mettere in fila un indirizzario a prova di vero appassionato. E' 'Foodies', la 'guida non guida' del Gambero Rosso, giunta al quarto anno.

  • Guida Michelin Italia 2014

    05/11/2013 17:02

    La nuova edizione della Guida Michelin Italia 2014 raccoglie segnali molto positivi nello scenario della ristorazione del nostro Paese. Molte le novità: 36 Bib Gourmand, 1 ristorante tre stelle, 3 due stelle e 29 una stella. La guida consolida la seconda posizione sul podio mondiale con 329 ristoranti stellati, confermando l'eccellente qualità della cucina italiana.

  • I Cento di Roma

    30/10/2013 14:47

    La nuovissima guida “I Cento di Roma” è una mappa per non perdersi nel mare magnum dei locali della capitale: 45 recensioni di ristoranti da capogiro – rigorosamente ordinati in classifica – 45 soste e veraci e popolari, e infine 10 esplorazioni, forchetta alla mano, nelle cucine dei quattro angoli del mondo all’ombra del Colosseo

  • Meglio Prenotare 2014

    15/10/2013 16:03

    Giunta alla terza edizione, la guida “Meglio Prenotare” racchiude le cronache di oltre 200 locali accomunati da una caratteristica: sono segnalati da clienti, gourmet, giornalisti e operatori del settore per la loro qualità di proposta e servizio da rendersi, spesso, necessaria la prenotazione.

  • Formaggi Veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa

    23/09/2013 12:01

    Per chi è intollerante a latte e derivati o per chi vuole passare alla dieta vegan, per i vegetariani che faticano ad eliminarli, per chi apprezza la cucina naturale e l’autoproduzione: Grazia Cacciola spiega, nel libro “Formaggi Veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa”. passo per passo come preparare in casa latte, yogurt e formaggi da legumi e cereali e come impiegarli nelle ricette più classiche

  • Super Cibi per la mente

    Edizione italiana a cura di Luciana Baroni

    09/09/2013 18:39

    Una corretta alimentazione favorisce la salute generale, ma è importante sapere che alcuni cibi - i super cibi - possono proteggere il cervello e farlo funzionare al meglio fino a età avanzata. Il dottor Barnard, ricercatore impegnato nel campo della medicina preventiva, ha raccolto i risultati degli studi più recenti e ideato un programma rivoluzionario in 3 passi che può rafforzare la memoria e proteggere il cervello dalle malattie che possono colpirlo

  • Aggiungi un libro a tavola

    03/08/2013 14:34

    Rumore di bicchieri e posate, risate, i vicini che urlano... l'intimità degna di casa... quando sei a tavola durante quelle epiche rimpatriate fra amici, ognuno con il proprio bagaglio di memoria... che più bevi e più la conversazione si accende: le prime pagine di "Aggiungi un libro a tavola" fanno sedere anche il lettore nella scena descritta... e più che leggere un libro sembra di partecipare alla scena di un film.

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