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Libri da Gustare

  • L’Emilia e la Romagna: terre di vini e confini

    In distribuzione il 9° volume della collana “Le grandi aziende vitivinicole d’Italia”

    28/10/2010 17:27

    L’Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è il 9° volume della collana “Le grandi aziende vitivinicole d’Italia” di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore. Gli 8 volumi precedenti - I Supertuscans (1° e 2° edizione), Viaggio tra i grandi vini di Sicilia, Friuli. Terre, uomini, vino, Piemonte... la signora del vino, Le Marche... l’orto del vino, Il Veneto, noialtri e il vino, Lombardia. Il mosaico del vino, Toscana. Anima del vino (L'obbedienza alla terra) - nell’arco di quasi un decennio hanno ottenuto - si legge nota - plausi e consensi di pubblico e di critica in Italia

  • Disponibile il nuovo annuario Infobirra

    26/08/2010 16:34

    Il nuovo annuario settoriale Infobirra 2010/11 della Beverfood srl, giunto ormai alla XIV edizione, si presenta - si legge in una nota - ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del beverage un panorama sempre più completo e puntuale su tutti gli aspetti e le aziende che a vario titolo operano del settore

  • Chef & Gourmet

    27/06/2010 18:03

    Chef & Gourmet - Diario semiserio di un grande cuoco e di un discreto buongustaio - di Massimo Roscia e Nicola Batavia non è un romanzo e neanche una raccolta di racconti, un saggio, un trattato

  • Gianduiotto mania - La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette

    27/06/2010 17:58

    Non deve pesare più di 12 grammi, deve avere una forma a barchetta rovesciata e profumare intensamente di nocciole tostate. E’ il gianduiotto, cioccolatino ormai noto in tutto il mondo. Questo goloso

  • De.Co. Denominazioni Comunali

    27/06/2010 17:54

    I mutamenti a livello globale (esplosione di mercati, produzione e consumo, recupero delle tradizioni, liquidità di comunicazioni e relazioni, solo per citarne alcuni) impongono una seria riflessione

  • Il Broccolo Fiolaro di Creazzo

    27/06/2010 17:44

    Da diversi anni il Consorzio Vicenza è segue con particolare attenzione i prodotti della terra vicentina e il loro utilizzo in cucina; era naturale quindi che arrivasse anche una pubblicazione

  • Grappa: trattato moderno delle grappe e delle acquaviti

    27/06/2010 17:27

    "Grappa: trattato moderno delle grappe e delle acquaviti" è il volume edito da Bibenda e fortemente voluto dai soci dell’Accademia della Grappa e delle Acquaviti. Il testo è stato studiato per

  • Vino e Psicoanalisi – Appunti e riflessioni di due psicoterapeuti

    27/06/2010 17:14

     Cosa si cela dietro un calice di vino, cosa dietro una precisa scelta di degustazione? Il vino si abbina solo alle pietanze che accompagna o anche alla personalità di chi lo sceglie e al

  • Guidaonline Birrebirra 2010

    27/06/2010 17:09

    La Beverfood, società editoriale specializzata nella pubblicazione degli Annuari del Bere e nella conduzione del Portale Italiano delle Bevande http://www.beverfood.com, ha ultimato la nuova

  • Adottare la terra. (Per non morire di fame)

    27/06/2010 17:05

    E' in distribuzione, edito da Mondatori, il nuovo libro del ministro per le Politiche agricole, alimentari e forestali Luca Zaia. Il volume, dal titolo "Adottare la terra. (Per non morire di fame)".

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