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Libri da Gustare

  • I Cento di Roma

    30/10/2013 14:47

    La nuovissima guida “I Cento di Roma” è una mappa per non perdersi nel mare magnum dei locali della capitale: 45 recensioni di ristoranti da capogiro – rigorosamente ordinati in classifica – 45 soste e veraci e popolari, e infine 10 esplorazioni, forchetta alla mano, nelle cucine dei quattro angoli del mondo all’ombra del Colosseo

  • Meglio Prenotare 2014

    15/10/2013 16:03

    Giunta alla terza edizione, la guida “Meglio Prenotare” racchiude le cronache di oltre 200 locali accomunati da una caratteristica: sono segnalati da clienti, gourmet, giornalisti e operatori del settore per la loro qualità di proposta e servizio da rendersi, spesso, necessaria la prenotazione.

  • Formaggi Veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa

    23/09/2013 12:01

    Per chi è intollerante a latte e derivati o per chi vuole passare alla dieta vegan, per i vegetariani che faticano ad eliminarli, per chi apprezza la cucina naturale e l’autoproduzione: Grazia Cacciola spiega, nel libro “Formaggi Veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa”. passo per passo come preparare in casa latte, yogurt e formaggi da legumi e cereali e come impiegarli nelle ricette più classiche

  • Super Cibi per la mente

    Edizione italiana a cura di Luciana Baroni

    09/09/2013 18:39

    Una corretta alimentazione favorisce la salute generale, ma è importante sapere che alcuni cibi - i super cibi - possono proteggere il cervello e farlo funzionare al meglio fino a età avanzata. Il dottor Barnard, ricercatore impegnato nel campo della medicina preventiva, ha raccolto i risultati degli studi più recenti e ideato un programma rivoluzionario in 3 passi che può rafforzare la memoria e proteggere il cervello dalle malattie che possono colpirlo

  • Aggiungi un libro a tavola

    03/08/2013 14:34

    Rumore di bicchieri e posate, risate, i vicini che urlano... l'intimità degna di casa... quando sei a tavola durante quelle epiche rimpatriate fra amici, ognuno con il proprio bagaglio di memoria... che più bevi e più la conversazione si accende: le prime pagine di "Aggiungi un libro a tavola" fanno sedere anche il lettore nella scena descritta... e più che leggere un libro sembra di partecipare alla scena di un film.

  • Birritalia

    23/07/2013 17:16

    Quattrocentottanta pagine con 26 tabelle sui mercati, ca. 2.000 marche segnalate, 320 schede di produttori di birra e di sidro, 61 schede di organizzazioni di import e distribuzione, 516 tra microbirrifici e brew pub con relative marche prodotte, 162 tra birroteche e beer shop, ca. 750 fornitori specializzati, oltre 2.000 grossisti distributori: sono questi i numeri del nuovo annuario settoriale Birritalia 2013-14 pubblicato da Beverfood.com Edizioni

  • Atlante Qualivita Food&Wine 2013

    08/06/2013 11:37

    La nuova edizione dell’Atlante Qualivita Food&Wine, per la prima volta disponibile anche in lingua inglese e in formato e-book, raccoglie, organizza e schematizza le informazioni sui prodotti di

  • Avvocato in cucina. Le ricette di un’avventuriera del gusto

    20/04/2013 18:35

    Arriva nelle librerie il volume di Tiziana Stefanelli, vincitore della seconda edizione di MasterChef. La pubblicazione, dal titolo “Avvocato in cucina. Le ricette di un’ avventuriera del gusto”, è edita dalla Rizzoli ed è in vendita a 19,90 euro. Il volume, ricco di un’ampia introduzione sulla storia professionale della Stefanelli, raccoglie le ricette della chef vincitrice del programma di culto si Sky Tv condotto da Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich.

    Video | Foto
  • Codice della Vite e del Vino

    26/02/2013 13:10

    È uscita la dodicesima edizione del “Codice della Vite e del Vino”, edito dall’Unione Italiana Vini, a cura di Antonio Rossi, dove viene rielaborato e aggiornato l’intero panorama normativo comunitario collegato all’OCM vino, riportando anche tutte le disposizioni nazionali applicative collegate, in modo da mettere a disposizione degli operatori uno strumento sempre aggiornato

  • Portaci un altro litro – Perché Roma non beve il vino dei Castelli

    12/02/2013 20:30

    È in distribuzione gratuita su laVINIum - rivista di vino e cultura online, “Portaci un altro litro – Perché Roma non beve il vino dei Castelli”, eBook-inchiesta sul mercato vinicolo di Roma, Città del vino, prima piazza vinicola d’Italia, dove si commercia il 17% del prodotto nazionale ma soltanto il 6% di quello del territorio circostante (fonte: Arsial, 2012).

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