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Home » Libri da Gustare

Libri da Gustare

  • Cucina vegetariana golosa

    15/02/2011 16:26

    Una sfida a quanti pensano che “cucina vegetariana” sia sinonimo di rinunce: sfogliate le invoglianti illustrazioni a colori di questo ricettario e provate a non sorprendervi con l’acquolina in bocca. Cucina vegetariana golosa è un libro unico, con 211 ricette, firmate da uno dei più grandi chef d’Italia, dedicate a chi (vegetariano o no) ama i sapori della buona cucina.

  • Guidaonline® BevandeFrutta

    04/02/2011 19:34

    La Beverfood, specializzata nella pubblicazione degli Annuari del Bere e nella conduzione del Portale Italiano delle Bevande, ha ultimato la nuova Guidaonline® BevandeFrutta dedicata a tutte le bevande a base frutta commercializzate sul mercato italiano: succhi, spremute, frullati & smoothies, nettari, bevande frutta funzionali, altre bevande frutta a succo, concentrati

  • Sex and the wine – L’altra metà del vino

    28/01/2011 18:53

    Cinque donne, cinque amiche accomunate da una grande passione per la vita, il buon vino e tutto ciò che dà modo di esprimere sensazioni e emozioni. Questo è il tema portante di Sex and the wine - L'altra metà del vino, il nuovo romanzo di Francesca Negri, una delle giovani croniste emergenti dell'enogastronomia nazionale

  • Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio

    27/01/2011 20:12

    Il libro di Luciano Di Giovacchino  illustra sia i principi teorici su cui è basata l’efficienza tecnologica dei diversi sistemi di estrazione dell’olio sia l’evoluzione che, nel tempo,

  • Bevitalia ® 2010-11

    10/12/2010 19:08

    La casa editrice Beverfood presenta la nuova edizione dell’Annuario Bevitalia ® 2010-11, la guida settoriale sul mondo delle bevande analcoliche. L’annuario, in 492 pagine ricche di dati, informazioni e immagini, ricostruisce ed aggiorna l’intero settore dei soft drinks in Italia: Acque Minerali, Bibite Gassate e Bibite Lisce, Succhi e Bevande di Frutta.

  • Tempo e Gusto

    09/12/2010 18:34

    Dall’antipasto, passando per i primi e i secondi, fino ai dolci: ecco come sperimentare piatti di buona cucina con i “minuti contati”. E’ la sfida che propongono le 100 ricette firmate e cronometrate dallo Chef Executive del Gruppo Ethos, Massimo Rovagnati, e raccolte nel nuovo libro Tempo e Gusto, che De Agostini ha portato nelle librerie a fine novembre, con una selezione di proposte culinarie rivolte a tutti i buongustai disposti a rimboccarsi le maniche in cucina e obbligati a fare i conti con le lancette.

  • Atlante agroalimentare vicentino

    08/12/2010 15:02

    Un atlante e una mappa dedicati all’agroalimentare vicentino sono gli strumenti utilizzati da Vicenza Qualità, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, per contribuire a diffondere il ricco patrimonio enogastronomico locale. Le iniziative di Vicenza Qualità rappresentano opportunità importanti per entrare in contatto diretto con la cultura agroalimentare vicentina e valorizzare i prodotti di questa terra

  • Flos Olei 2010 - guida ai migliori extravergine del mondo

    27/11/2010 11:00

    Flos Olei 2010 - guida ai migliori extravergine del mondo è la prima Guida a respiro internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva di tutto il mondo selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme editore del volume

  • Coffitalia® 2010-2011

    11/11/2010 20:34

    Coffitalia® 2010-2011 è la seconda edizione dell’annuario settoriale che Beverfood dedica al mondo del caffè, un business di grande rilievo che nel nostro paese esprime un giro d’affari prossimo ai 3 miliardi di euro, di cui più di 600 destinati all’estero, con oltre 700 produttori e ca. 7.000 addetti

  • L’Emilia e la Romagna: terre di vini e confini

    In distribuzione il 9° volume della collana “Le grandi aziende vitivinicole d’Italia”

    28/10/2010 17:27

    L’Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è il 9° volume della collana “Le grandi aziende vitivinicole d’Italia” di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore. Gli 8 volumi precedenti - I Supertuscans (1° e 2° edizione), Viaggio tra i grandi vini di Sicilia, Friuli. Terre, uomini, vino, Piemonte... la signora del vino, Le Marche... l’orto del vino, Il Veneto, noialtri e il vino, Lombardia. Il mosaico del vino, Toscana. Anima del vino (L'obbedienza alla terra) - nell’arco di quasi un decennio hanno ottenuto - si legge nota - plausi e consensi di pubblico e di critica in Italia

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